вторник, 30 января 2018 г.

kirsch_schmand_kuchen_blech

Diabetiker - Kuchen. Apfelkuchen vom Blech. Zutaten fГјr ein Backblech = 24 StГјck. 280 g Mehl (Type 1050), 1 Pkg. Backpulver, 150 g Magertopfen, 60 g PflanzenГ¶l (6 EL), 6 EL Milch (1,5% Fett), 1 - 1 1/2 TL flГјssiger SГјГџstoff, 20 g MandelblГ¤tter. Fett fГјr das Blech. Das Backblech einfetten. Den Backofen auf 170В° vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf ein Backbrett sieben. In die Mitte Vertiefung drГјcken und den Quark, das Г–l, die Milch, den SГјГџstoff und das Salz hineingeben. Alle Zutaten zu glatten Teig verkneten. Die Г„pfel waschen, schГ¤len, vom KerngehГ¤use befreien und in dГјnne Scheiben schneiden. Den Teig auf dem Blech gleichmäßig ausrollen. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, mit Zimt und den MandelblГ¤ttern bestreuen. Den Apfelkuchen im Backofen (Mitte) etwa 30 Minuten backen. Den Kuchen auskГјhlen lassen und in 24 gleich groГџe StГјcke schneiden. Die HГ¤lfte der Zutaten reicht fГјr eine Tortenform mit einem Durchmesser von 26 cm. Der Apfelkuchen lГ¤sst sich sehr gut portionsweise einfrieren. Wenn Besuch kommt, kГ¶nnen Sie den Kuchen im Backofen bei 50В° oder in der Mikrowelle bei 180 Watt auftauen. Warm schmeckt er besonders gut; auch mit Pflaumen statt Г„pfeln. Inhaltsstoffe pro StГјck: Apfel-Zimt-Kuchen. Zutaten fГјr eine Springform mit 20 cm Г˜ 80 g DiГ¤tmargarine, 50 g Zucker, 2 Eier, 80 g grob gemahlene Mandeln, 1 TL flГјssiger SГјГџstoff, 1 Prise Salz, 100 g Mehl (Type 1050), 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Zimt, 1 TL Kakaopulver, 2 - 3 EL Mineralwasser, 100 g rohe Apfelscheiben. Fett fГјr die Form. Die Springform einfetten. Die DiГ¤tmargarine dem Zucker schaumig rГјhren. Die Eier nacheinander hinzufГјgen. Die Mandeln, den SГјГџstoff und das Salz unterrГјhren. Den Backofen auf 170В° vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zimt und dem Kakao mischen, Гјber den Teig sieben und verrГјhren. Eventuell noch das Mineralwasser dazugeben. Die rohen Apfelscheiben vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form fГјllen, glattstreichen und im Backofen (Mitte) etwa 40 Minuten backen. Den Kuchen auskГјhlen lassen und in 10 gleich groГџe StГјcke schneiden. Die Torte lГ¤sst sich portionsweise gut einfrieren. NГ¤hrstoffgehalt pro StГјck: Apfel-Vanillepudding-Schnitten. Zutaten fГјr 24 StГјck: 1,5 kg geschГ¤lte und entkernte ApfelhГ¤lften. Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone. 250 g Butter oder Margarine. 20 g Kandisin Classic StreusГјГџe. 8 Eier GrГ¶Гџe M. 1/2 PГ¤ckchen Backpulver. 100 g SpeisestГ¤rke. 2 EL Kakaopulver. 175 g Topfen mit 40 % Fett. 500 g Magertopfen. 1 Pkg. Vanillepuddingpulver. Fett fГјr das Blech. ApfelhГ¤lften fГ¤cherartig einschneiden. Mit Zitronensaft betrГ¤ufeln. Fett, 15 g Kandisin Classic StreusГјГџe und Salz schaumig schlagen. 4 Eier nacheinander unterrГјhren. Zitronenschale zufГјgen. Mehl, Backpulver, StГ¤rke und Kakao mischen, auf die Eimasse sieben, vorsichtig unter die Masse heben. Teig auf eine gefettetes Blech geben, glatt streichen. Г„pfel trocken tupfen, Teig damit belegen. 4 Eier und 3 g StreusГјГџe schaumig rГјhren. Topfen und Puddingpulver unter die Masse rГјhren. Topfenmasse Гјber die Г„pfel verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 В°C/Umluft: 150 В°C/Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskГјhlen. Mit 2 g StreusГјГџe bestreuen. Bienenstich mit Marillen-Sauerrahmcreme. Zutaten fГјr 24 StГјck: 1 WГјrfel (42 g) Hefe. 1/4 l lauwarme fettarme Milch. 500 g + 1 EL (15 g) Mehl. 60 g DiabetikersГјГџe. 150 g weiche Butter. 60 g Sirup „Honig-Aroma" (fГјr Diabetiker; Reformhaus) 50 g Schlagsahne. 75 g gehackte Mandeln. 75 g Kokosraspel. 1 Glas (370 ml) Marillen (Aprikosen)(fГјr Diabetiker) 8 Blatt Gelatine. 400 g Sauerrahm (Schmand) etwas flГјssiger SГјГџstoff. 450 g DiГ¤t-Pudding „Vanille-Geschmack. Fett fГјr die Fettpfanne. Hefe in der Milch auflГ¶sen. Mit 500 g Mehl, Ei, DiabetikersГјГџe und 50 g Butter verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen. 100 g Butter, Sirup und Sahne aufkochen, ca. 5 Minuten kГ¶cheln. Mandeln und Kokos unterrГјhren, abkГјhlen. Teig durchkneten. Fettpfanne des Ofens fetten, mit 1 EsslГ¶ffel Mehl bestГ¤uben. Teig darauf ausrollen, ca. 20 Minuten gehen lassen. Nussmasse daraufgeben. Im heiГџen Ofen (E-Herd: 200 "C/Umluft: 175В°C/Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. AuskГјhlen. Aprikosen abtropfen, wГјrfeln. Gelatine einweichen. Schmand aufschlagen, mit SГјГџstoff sГјГџen. Gelatine ausdrГјcken, auflГ¶sen. Mit 4 EsslГ¶ffeln Schmand verrГјhren, in Rest Schmand rГјhren. Aprikosen unterheben. Pudding glatt rГјhren, Schmand lГ¶ffelweise unterrГјhren. Ca. 15 Minuten kalt stellen. Bienenstich vierteln, StГјcke waagerecht durchschneiden. BГ¶den mit Creme bestreichen, Deckel daraufsetzen. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Dinkel - Orangenschnitten. 75 g weiche Margarine, Meersalz., Bourbonvanille gemahlen , 30 g Fruchtzucker. 30 g Diabetiker-SГјГџe, 2 Eier (L) . 125 g Dinkel, fein geschrotet. 1/2 TL Backpulver, 1 unbehandelte Orange. 500 g fettarmer Joghurt. 6 Blatt Gelatine, 40 g Aprikosenmarmelade mit wenig Zuckeranteil oder Diabetikermarmelade. Backofen auf 180 В°C (Umluft 160 В°C, Gas Stufe 2-3) vorheizen. Margarine mit 1 Prise Salz, 1 MesВ­serspitze Vanillepulver, FruchtzuВ­cker und Diabetiker-SГјГџe mit den Quirlen des HandrГјhrgerГ¤ts verВ­rГјhren. Eier, Dinkelschrot und Backpulver untermischen. Eine ofenfeste Form (etwa 30 x 20 Zentimeter) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfГјllen, glatt streichen und im Backofen (mittlere Schiene) 30 Minuten backen. Aus der Form heben und ganz abkГјhlen lassen. FГјr die Creme die Orange heiГџ waschen und trockenreiben. Die HГ¤lfte der Schale fein abreiben und 75 Milliliter Saft auspressen. Joghurt mit Orangenschale und -saft und 1 Messerspitze Vanillepulver glatt rГјhren. GelatineblГ¤tter in wenig kaltem Wasser einweichen, gut ausdrГјcken und bei kleiner Hitze zerlassen. Etwas Orangenjoghurt in die flГјssige Gelatine rГјhren, dann die Gelatine in den Joghurt rГјhren. Mit SГјГџkraft nach Geschmack sГјГџen. Orangencreme 2 Stunden kalt stellen. KonfitГјre und Orangen-Joghurt-Creme auf den Teig streichen und den Kuchen noch 2 Stunden kalt stellen. Zum Bestreichen der Teigplatte diese am besten auf ein StГјck Alufolie legen. Die Alufolie an den RГ¤ndern so hochknicken, dass sie etwa 2 Zentimeter Гјber den Teig steht. Zum Verfeinern kГ¶nnen Sie noch 4 StГјckchen (12 Gramm) DiГ¤tВ­Schokolade Zartbitter grob reiben und Гјber den Kuchen streuen. GrieГџkuchen mit Beeren. FГјr 1 Springform von 18 cm Durchmesser. 300 ml fettarme Milch. 75 g HartweizengrieГџ. 200 g Heidelbeeren (oder auch TK) 1 Pkg. Vanillezucker. Saft und Schale 1 unbehandelten Zitrone. Fett und Mehl fГјr die Form. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form einfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Milch mit Nelken aufkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und die Nelken entfernen. Den GrieГџ einstreuen und bei schwacher Hitze quellen lassen. Inzwischen die Heidelbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rГјhren. Die Eidotter mit Zitronensaft und -schale unterrГјhren. Das Eiklar steif schlagen. Den Teig mit dem lauwarmen GrieГџ vermengen. Heidelbeeren und Eischnee vorsichtig unterheben. Die Masse in die Form fГјllen und im Backofen (Mitte, Umluft 160 Grad) in 1 Stunde backen. Waldheidelbeeren sind aromatischer und sГјГџer als die zumeist erhГ¤ltlichen Kulturheidelbeeren. Sie kГ¶nnen daher bei Waldheidelbeeren gut auf den Vanillezucker verzichten. In 10 StГјcken servieren. Joghurt-Zwetschken-Muffins. Fotos zur VerfГјgung gestellt von Harriet. Zutaten fГјr 12 StГјck: 400 g entsteinte Pflaumen/Zwetschken. 1/2 PГ¤ckchen Backpulver. 15 g Kandisin Stevia StreusГјГџe. abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange. Pflaumen in kleine StГјcke schneiden. Mehl, Backpulver, Salz und DiabetikersГјГџe in einer groГџen RГјhrschГјssel mischen. Eier, Г–l, Joghurt, Orangenschale und 5 EsslГ¶ffel Saft verquirlen und mit einem LГ¶ffel kurz unter die Mehlmischung rГјhren, bis alles gerade verrГјhrt ist (der Teig muss nicht geschmeidig sein). Pflaumen unterheben. Die 12 Mulden eines Muffin-Blechs mit je 2 Papiermanschetten auslegen. Teig einfГјllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 В°C/ Umluft: 150 В°C/Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskГјhlen lassen. Karottenkuchen. FГјr 12 StГјcke: 500 g sГ¤uerliche Г„pfel. 2 EL Zitronensaft. 50 g flГјssiger Honig. 1 TL flГјssiger SГјГџstoff. 100 g Maismehl oder MaisgrieГџ (alternativ: Weizenmehl) 100 g gem. Mandeln. 1 TL Backpulver. 50 g kalorienreduzierte Marillen- oder Orangenmarmelade. Backpapier fГјr die Form. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 150 Grad; Gas Stufe 2) verheizen. Die Karotten putzen, schГ¤len und fein reiben. Die Г„pfel schГ¤len, vierteln, das KerngehГ¤use entfernen, die Г„pfel in dГјnne Spalten schneiden und mit Zitronensaft betrГ¤ufeln. Die Eier trennen. Das EiweiГџ steif schlagen, die Eigelbe mit Г–l, Honig und SГјГџstoff in einer groГџen SchГјssel cremig rГјhren. Das Maismehl zusammen mit den Mandeln und dem Backpulver zu den Karotten geben und alles gut vermengen. Diese Mischung unter die Eigelb-Г–l-Mischung rГјhren, dann das EiweiГџ vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform (26 cm 0) mit Backpapier belegen. Den Springformrand mit dem Boden zusammensetzen. Den Teig in die Springform fГјllen und glatt streichen. Die Apfelspalten rosettenartig in den Teig drГјcken. Den Kuchen im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 45 Minuten backen. Inzwischen die Marmelade erwГ¤rmen. Den SpringformВ­rand vom fertig gebackenen Kuchen lГ¶sen und die Marmelade auf den noch warmen Karottenkuchen streichen. Kirsch-Kokos-Kuchen. Zutaten fГјr 16 StГјcke: 1 Glas (370 ml) Kirschen (fГјr Diabetiker geeignet) 200 g Butter/Margarine. 120 g DiabetikersГјГџe. abgeriebene Schale von 1 unbeh. Zitrone. 3 TL Backpulver. 35 g Kokosraspel. 20 g Kokoschips. 150 g Dickmilch. 1/2 TL flГјssiger SГјГџstoff. 100 g Schlagsahne. evtl. Minze zum Verzieren. Fett fГјr die Form. Kirschen abtropfen lassen. Fett, DiabetikersГјГџe, Zitronenschale und Salz mit Schneebesen cremig rГјhren. Die Eier einzeln unterrГјhren. Mehl und Backpulver mischen, mit Milch kurz unterrГјhren. AnschlieГџend die Kirschen unterheben. Springform (26 cm DM) fetten, mit 20 g Kokosraspel ausВ­streuen. Teig einfГјllen, glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175В°C/Umluft: 150В°C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. AuskГјhlen lassen. Kokoschips und Гјbrige KoВ­kosraspel in einer Pfanne ohВ­ne Fett rГ¶sten, herausnehmen und auskГјhlen lassen. Kuchen lГ¶sen. Dickmilch und SГјГџstoff verrГјhren. Sahne steif schlagen und unter die Dickmilch heben. Dickmilchcreme auf dem KuВ­chen verteilen. Mit Kokoschips und -raspeln bestreuen, evtl. mit Minze verzieren. Kirsch-Vanille-Kuchen. Zutaten fГјr 8 StГјcke: 120 g Weizenmehl (z. B. der Type 1050) 30 g Butter oder Margarine. 450 ml Milch (1,5 % Fett) 1 PГ¤ckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack"; mit SГјГџstoff. Fett fГјr die Form. 250 g entsteinte Sauerkirschen. 100 g Schlagobers. 10 g gerГ¶stete MandelblГ¤ttchen. Mehl, kaltes Fett in FlГ¶ckchen, Salz und Ei zu einem glatten MГјrbeteig verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. 4 EL Milch und Puddingpulver verrГјhren. Rest Milch aufkochen. Puddingpulver einrГјhren und aufkochen. Zugedeckt abkГјhlen lassen. Teig in eine gefettete Springform (20 cm Г˜) drГјcken, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 В°C/Umluft: 180 В°C/Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. AuskГјhlen lassen. Kirschen, bis auf 2 EL, auf dem MГјrbeteigboden verteilen. Pudding darauf glattstreichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Sahne steif schlagen. Torte mit gerГ¶steten MandelblГ¤ttchen, Schlagobers und Kirschen verzieren. Inhaltsstoffe pro Portion: Mandarinen-Topfen-Kuchen. Zutaten fГјr 18 StГјcke: 90 g DiabetikersГјГџe. 100 g SpeisestГ¤rke. 1 TL Backpulver. 2 GlГ¤ser (ГЎ 370 ml) Mandarin-Orangen (fГјr Diabetiker geeignet) 250 g Mascarpone. 500 g Magertopfen (Magerquark) 250 g Sauerrahm (Schmand) 1 1/2 TL flГјssiger SГјГџstoff. Mark von 1 Vanilleschote. abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limette. 200 g Schlagsahne. Limettenschale zum Verzieren. Eier trennen. EiweiГџe und 4 EsslГ¶ffel kaltes Wasser steif schlagen, dabei DiabetikersГјГџe zugeben. Eigelbe einzeln unterrГјhren. Mehl, StГ¤rke und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben, unterheben. Biskuitmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im heiГџen Ofen (E-Herd: 200 В°C/Umluft: 175 В°C/Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Auf ein feuchtes Geschirrtuch stГјrzen, Papier abziehen. AuskГјhlen lassen. Mandarinen gut abtropfen lassen. Mascarpone, Quark, Schmand, SГјГџstoff, Vanillemark, Limettenschale und -saft ca. 5 Minuten mit den Schneebesen des HandrГјhrgerГ¤ts cremig rГјhren. Mandarinen, bis auf ca. 4 EsslГ¶ffel, unterheben. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schmandcreme heben. Creme wellenfГ¶rmig auf den Boden streichen. Rest Mandarinen darauf verteilen. Ca. 30 Minuten kГјhl stellen. In StГјcke schneiden und mit Limettenschale verzieren. Marmorgugelhupf mit Schokoguss. Zutaten fГјr 20 StГјck: 250 g weiche Butter/Margarine. 150 g DiabetikersГјГџe. 1/2 FlГ¤schchen Butter-Vanille-Aroma. 5 Eier (GrГ¶Гџe M) 1 PГ¤ckchen Backpulver. 50 g gehackte Mandeln. 1 EL Kakaopulver. 150 g Vollmilch-Schokolade (fГјr Diabetiker geeignet) 2 EL ganze Mandeln mit Haut. 1 EL HaselnГјsse. Fett und gemahlene Mandeln fГјr die Form. Gugelhupfform mit 22 cm Durchmesser (2,5 l Inhalt) Fett, DiabetikersГјГџe, Salz und Vanille-Aroma cremig rГјhren. Eier unterrГјhren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit 5 EL Milch unterrГјhren und die gehackten Mandeln untermischen. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform fГјllen. unter den restlichen Teig, Kakao, zimt und 2 EL Milch rГјhren. Ebenfalls in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren. Im vorgeheizten Backrohr (E-Herd: 175В°C/Umluft: 150 В°C/Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Etwas abkГјhlen lassen und aus der Form stГјrzen. AuskГјhlen lassen. Schokolade hacken und mit Kokosfett auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokoguss gleichmäßig Гјber den Kuchen verteilen. HГ¤lfte der Mandeln halbieren, die andere HГ¤lfte hacken. Kuchen oben mit MandelhГ¤ften und HaselnГјssen verzieren. Unteren Rand mit gehackten Mandeln bestreuen. Guss fest werden lassen. Melonen-Kokos-Schnitten. Zutaten fГјr 20 StГјck: 120 g DiabetikersГјГџe. 2 TL Backpulver. 10 Blatt Gelatine. 1/4 l ungesГјГџte Kokosmilch. 500 g Vollmilch-Joghurt. 250 g Magerquark. 2 TL flГјssiger SГјГџstoff. 250 g Schlagsahne. 600 g Cantaloup-Melonen-Fruchtfleisch. 600 g Honigmelonen-Fruchtfleisch. 450 g Wassermelonen-Fruchtfleisch. 1 PГ¤ckchen ungezuckerter heller Tortenguss (fГјr 1/4 l ; zum Kochen) 1/4 l Apfel-FruchtsaftgetrГ¤nk (fГјr Diabetiker geeignet) 60 g Kokos-Chips. evtl. Zitronenmelisse zum Verzieren. Eier und DiabetikersГјГџe ca. 5 Minuten cremig rГјhren. Mehl und Backpulver mischen, daraufsieben. Mit Milch unterheben. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im heiГџen Ofen (E-Herd: 200 В°C/ Umluft: 175 В°C/Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Biskuit stГјrzen, Papier abziehen. AuskГјhlen lassen. Backrahmen um den Biskuit stellen. Gelatine einweichen. Kokosmilch, Joghurt, Quark und SГјГџstoff verrГјhren. Gelatine ausdrГјcken, auflГ¶sen. Mit etwas Joghurt verrГјhren, dann unter den Rest Joghurt rГјhren. Kalt stellen. Sahne steif schlagen, unter die gelierende Creme heben. Creme auf den Boden streichen. Mindestens 2 Std. kГјhl stellen. Aus der HГ¤lfte der Melonen mit einem Kugelausstecher BГ¤llchen ausstechen. Rest in StГјcke schneiden. Melonenkugeln und -stГјcke auf dem Kuchen verteilen. Tortenguss und FruchtsaftgetrГ¤nk verrГјhren, unter RГјhren aufkochen. Mit einem LГ¶ffel auf dem Kuchen verteilen. Fest werden lasse Kokos-Chips in einer Pfanne ohne Fett anrГ¶sten, abkГјhlen lassen, Kuchen damit bestreuen. Evtl. mit Melisse verzieren. Orangenkuchen vom Blech. Zutaten fГјr 16 StГјcke: 150 g weiche Butter/Margarine. 120 g DiabetikersГјГџe. 2 TL Backpulver. 350 g fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 2 geschГ¤lte Orangen (250 g; so schГ¤len, dass die weiГџe Haut vollstГ¤ndig entfernt wird) 150 g Marillen-Fruchtaufstrich (fГјr Diabetiker geeignet) etwas flГјssiger SГјГџstoff. 25 g Pistazienkerne. Fett fГјr das BackblechВ В. MГ¶hren waschen und raspeln. Fett und DiabetikersГјГџe cremig rГјhren. Eier nacheinander unterrГјhren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit 250 g Joghurt unterrГјhren. MГ¶hrenraspel unterheben. Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200В°C/Umluft: 175 В°C Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen. Jede Orange in 8 Scheiben schneiden. Nach ca. 10 Minuten Backzeit die Scheiben auf dem Kuchen verteilen. Zu Ende backen. Kuchen auskГјhlen lassen. Fruchtaufstrich erwГ¤rmen, durch ein Sieb streichen. Kuchen damit bestreichen. 100 g Joghurt mit SГјГџstoff sГјГџen, je 1 Klecks auf die Orangenscheiben geben. Pistazien hacken und Kleckse damit bestreuen. Topfenschnitten. 90 g Kristallzucker. 1 Pkg. Vanillezucker. Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt) 90 g glattes Mehl. FГјr die FГјlle: 1/8 l Schlagobers. 1/2 kg Topfen (20% Fett) 70 g Staubzucker. 1 Pkg. Vanillezucker. 1 Pkg. Sahnesteif. Saft von 1/4 Zitrone. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Eier in Dotter und Klar trennen. Dotter mit einem Drittel vom Zucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale gut cremig rГјhren. Eiklar mit restlichen Zucker zu cremigen Schnee schlagen. Ein Drittel vom Schnee mit der Dottermasse glatt rГјhren. Mehl Гјber die Masse sieben und gemeinsam mit dem restlichen Schnee unterheben. Masse in einen Dressiersack mit groГџer glatter TГјlle fГјllen. Drei Teigstreifen aus ja vier Bahnen und ca. 30 cm LГ¤nge auf das Backblech dressieren. Zwischen den Bahnen ca. 1 cm Abstand lassen. Das Biskuit im Rohr (mittlere Schiene) hellbraun backen (dauert ca. 12 Minuten), aus dem Rohr nehmen, auskГјhlen lassen und die Streifen vom Papier lГ¶sen. Obers schlagen und kalt stellen. Topfen, Staubzucker, Vanillezucker, Sahnesteif und Zitronensaft glatt rГјhren. Obers behutsam unterheben. Auf zwei Teigstreifen jeweils die HГ¤lfte der Topfenmasse streichen und Гјbereinander setzen. Dritten Teigstreifen darauf legen und leicht andrГјcken. Topfenschnitte vor dem Anrichten ca. 1/2 Stunde kГјhl stellen, mit Staubzucker bestreut servieren. 10 Portionen, Zubereitung ca. 1 1/4 Stunden. Vollkorn -Apfelkuchen. (1 Gugelhupf ГЎ 12 Portionen) 4 Eier, 180 g Sonnenblumenmargarine, SГјГџstoff, 180 g Weizenvollkornmehl, 160 g geriebene NГјsse, 500 g Apfel, 1/16 l Zitronensaft. Aus dem Eiklar Schnee schlagen. Margarine schaumig rГјhren, nach und nach Dotter zufГјgen, SГјГџstoff und Zitronensaft beimengen. Dann Mehl und geriebene NГјsse abwechselnd mit dem Schnee unterheben. Zum SchluГџ die blГ¤ttrig geschnittenen Г„pfel unterheben und bei 200В°C ca. 60 min backen. Kuchen-Rezepte. Leckere Kuchen zu allen Anlässen: Wer kennt das Gefühl auf einer Geburtstagsparty zu sein und sich am riesigen Kuchen-Buffet nicht für ein Stück entscheiden zu können? Unzählige Kuchen-Rezepte machen Naschkatzen das Leben schwer – vom traditionellen Apfelkuchen-Rezept der Oma bis zu cremigen Sahnetorten mit viel Raffinesse – Kuchen backen ist vielseitig und macht Spaß. Rezptvideo. Kalter Hund. Ein Absoluter Klassiker: Sehen Sie hier wie Sie schnell und einfach selbst einen Kalten Hund zubereiten. Rezptvideo. Kuchenvarianten im Glas. Kleine Kuchen aus dem Glas lassen sich wunderbar verschenken. Mit unseren Varianten ist für jeden das Passende dabei. Stöbern Sie in der Rezeptwelt von Dr. Oetker. Sie wollen weiter Stöbern? Finden Sie noch mehr Kuchen-Rezepte in unserer Rezeptsuche. Kuchenbacken leicht gemacht mit Dr. Oetker. Kuchen sind nicht nur überaus lecker sondern auch praktisch. Anders als Sahnetorten können viele Kuchen-Rezepte einen Tag vorher vorbereitet werden und dem Gastgeber viel Stress ersparen, wenn die Lieben schon am Tisch sitzen und der Kuchen noch vollendet werden muss. In der Dr. Oetker-Kuchen-Rezept-Sammlung finden Sie viele leckere Kuchen, die sehr einfach in Ihrer Zubereitung sind und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Essen Sie gerne Nüsse? Dr. Oetker empfiehlt Ihnen den Bananen-Walnuss-Kuchen (Ø 26 cm), ein saftiger Rührkuchen in Kranzform. Das Kuchen-Rezept benötigt nicht mehr als 40 Minuten Zubereitungszeit und begeistert Familie und Freunde in der Winterzeit vor allem durch die leichte Zimtnote. Stöbern Sie in den Kuchen-Rezepten von Dr. Oetker und backen Sie die Rezepte für Kuchen und Torten einfach nach. Leckere Kuchen: Rezepte für besondere Anlässe. Viele Kuchen-Rezepte sind perfekt für jeden Tag und versüßen den Nachmittag. Einige Rezepte für Kuchen und Torten werden jedoch nur zu bestimmten Anlässen gebacken. Auch in der Kuchen-Rezepte-Sammlung von Dr. Oetker finden Sie Kuchen für besondere Festlichkeiten. Möchten Sie Ihren Kindern nach 12 oder 13 Jahren Schulzeit sagen, dass Sie stolz auf sie sind, weil sie das Abitur bestanden haben? Dann backen Sie den Abitur-Kuchen. Vielleicht haben Sie auch vor Ihrem Partner zu zeigen, wie sehr Sie ihn mögen? Die von Dr. Oetker entwickelten Mini-Herz-Kuchen gelingen garantiert, so können Sie sich auf die wesentlichen Worte konzentrieren. Lassen Sie sich von den leckeren Kuchen-Rezepten von Dr. Oetker zu den unterschiedlichsten Anlässen inspirieren. Egal, ob Sie sich für einen fruchtigen oder pikanten Kuchen entscheiden – Dr. Oetker wünscht Ihnen viel Freude beim Kuchenbacken. Kirsch-Käsekuchen-Dessert im Glas (ohne Backen) Da mein anderes Rezept für Käsekuchen im Glas ohne Backen so beliebt ist, habe ich mir heute noch ein neues Käsekuchen-im-Glas-Rezept für euch ausgedacht, dieses Mal mit Kirschen. Die Creme schmeckt durch den Frischkäse herrlich frisch und ist dank der Schlagsahne super fluffig und cremig. Dazwischen kommen leckere Schichten aus knusprigen Keks-Krümeln und süßer Kirsch-Grütze. Ein tolles, frisches und lockeres Dessert für den Frühling und Sommer. Wenn man nicht so große Portionen von dem Dessert machen möchte, kann man es auch in 8 kleinere Dessert-Gläschen füllen anstatt es, wie auf den Fotos gezeigt, in 4 große Gläser zu schichten. Dann macht man einfach nur eine Schicht Kekse, eine Schicht Creme und obendrauf die Kirsch-Grütze, eben wie bei einem Käsekuchen. Die tollen Gläser, die ihr auf den Fotos seht, habe ich übrigens von Ikea. Sie heißen „Ivrig“ und eins kostet nur 1,49 €. ♥ 100 g Löffelbiskuits 30 g Butter geschmolzen. 200 g Sahne kalt 1 Packung Sahnesteif 100 g Puderzucker 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe* 1 Glas Sauerkirschen abgetropft 100 g Zucker 20 g Speisestärke. 100 g Löffelbiskuits 30 g Butter geschmolzen. 200 g Sahne kalt 1 Packung Sahnesteif 100 g Puderzucker 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe* 1 Glas Sauerkirschen abgetropft 100 g Zucker 20 g Speisestärke. *Am besten eignet sich Doppelrahm-Frischkäse, aber ich habe bei diesem Rezept auch schon sehr gute Ergebnisse mit 16,7%igem Frischkäse erzielt. Meine Quarkhasen beim Osterbacken in Nortorf. Himbeer-Käsekuchen mit Knusperstreuseln. Das könnte dir auch gefallen. Strawberry-Cheesecake-Eiscreme. Himmlisch sahnige Karamellsauce. Karamell-Cupcakes. 6 Kommentare. Kann man das Dessert auch schon einen Tag vorher zubereiten? Besten Dank, Karolin. Ja kann man ohne Bedenken eine Tag vorher machen. Wenn man die Käsekuchen-Creme um 100g Quark ergänzt wird sie noch fester. vielen Dank für die hilfreichen Anmerkungen! Hallo hab das Rezept gemacht , hab mich eigentlich über die 100 g Zucker gewundert in den Kirschen . Hab es dann aber nach Rezept gemacht . Das Ganze ist viel zu süß . Stimmt diese Mengenangabe ? Ich hab anstatt Frischkäse 200g Schmand (+Quark für die Festigkeit) hinzu gegeben schmeckt auch super:) Habe Feinfrostfrüchte genommen,mit Zucker und Stärke aufgekocht. Schreibe einen Kommentar Cancel Reply. Herzlich willkommen! Hallo und herzlich willkommen bei Kaffee und Cupcakes! Ich bin Nina: Kaffeeliebhaberin, Schleckermaul, Back-Fanatikerin. Schön, dass du da bist. Schau dich ruhig ein wenig um. Kuchen Rezepte. Aus der Form, vom Blech oder im Glas. Leckere Kuchen gehören zu einer Geburtstagsfeier oder zur Kaffeetafel einfach dazu. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Kuchen-Rezepte und überraschen Sie Ihre Gäste zum Beispiel mit einem fruchtigen Passionsfrucht-Käsekuchen, einem duftenden Apfelkuchen oder mit einer sahnigen Schoko-Bananen-Rolle. Unsere Rezepte für Kuchen-Klassiker wie Eierlikör-Gugelhupf, Russischer Zupfkuchen oder Käsekuchen schmecken mit Sicherheit der ganzen Familie und werden niemals langweilig. Kuchen im Glas sehen nicht nur besonders schön aus, sie halten auch länger und eignen sich deswegen besonders gut als Geschenk oder auf einem Buffet. Sie ernähren sich bewusst, möchten aber trotzdem nicht auf Kuchengenuss verzichten? Testen Sie unsere Low Carb Kuchen-Rezepte. Vegetarische Rezepte. GenieГџen Sie 52 Rezepte zum Thema Glutenfreie Vorspeisen. GenieГџen Sie 141 Rezepte zum Thema Glutenfreies Brot. GenieГџen Sie 149 Rezepte zum Thema Glutenfreies GebГ¤ck. GenieГџen Sie 187 Rezepte zum Thema Glutenfreie Kuchen. GenieГџen Sie 216 Rezepte zum Thema Glutenfreie Hauptspeisen. 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Mit diesen Backrezepten möchte ich Ihnen meine Backerfahrungen weitergeben, damit ihre Backwerke gut gelingen, und Ihnen durch die Erfolgserlebnisse das Backen ebenso viel Freude macht wie mir. Das neuste Rezept: Marzipan-Monde mit Zitrone und Zuckerglasur. Wenn in den Rezepten nichts anderes angegeben ist, gelten die Zutatenmengen bei runden Kuchen und Torten für eine 26-cm-Springform. Sie finden hier eine praktische Backform-Umrechnungstabelle für verschiedene Backformen und Backform-Größen. Zu den Kalorienangaben: Bei runden Kuchen und Torten beziehen sich die Kalorienangaben, wenn nicht anders angegeben, auf ein Gebäckstück, wenn der Kuchen oder die Torte in 16 Kuchen- oder Tortenstücke geschnitten wird. Die Rezeptschachtel auf Facebook. Wenn Sie auf meiner Facebook-Seite 'Abonnieren' klicken, werden Sie immer aktuell über neue Rezeptschachtel-Rezepte informiert. Fragen oder Anregungen? Wenn Sie zu den Rezepten Fragen oder Anregungen haben, können Sie mir eine Mail an info@rezeptschachtel.de schreiben. Ich freue mich auch über Ihren Eintrag im Gästebuch! Wenn Ihnen ein Backrezept gefällt, empfehlen Sie es bitte über die Like-Buttons bei Facebook oder Google+ In der Rezeptschachtel stöbern: Ein leichter Apfelkuchen mit Hefeteig. Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig, Mandeln und Sauer Sahne. Streusel-Apfelkuchen mit Schmand auf Mürbeteig. Wiener Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig. Einfacher Apfel-Zimt-Flammkuchen ohne Hefe. Birnenkuchen mit Rahmguss. Ein Erdbeerkuchen mit Wiener Boden und Vanillepudding. Erdbeer-Rhabarber Kuchen mit Rührteig und Streuseln. Erdbeerschnitten vom Blech mit einer einfachen Buttercreme. Ein saftiger gedeckter Apfelkuchen mit gerösteten Mandelstiften. Gedeckter Kirschkuchen mit Zuckerguss und Mandeln. Saftiger Himbeerkuchen mit Ricotta. Haselnuss-Johannisbeer-Baiser auf Rührkuchen. Ein Kirschkuchen mit gold-gelben Streuseln. Obstkuchen mit exotischer TK-Fruchtmischung und Buttercreme-Füllung. Hefeteig-Pflaumenkuchen mit Streusel. Quittenkuchen mit in Weißwein gedünsteten Quitten. Erfrischender Rhabarberkuchen mit Streusel. Rhabarber-Käsekuchen vom Blech. Ein einfacher Rhabarber-Rührkuchen vom Blech. Fruchtiger Rote Grьtze-Kuchen mit einer Agar-Agar Sahne-Quarkfüllung. Schneller Apfelkuchen mit Apfelmus und Streusel-Boden. Schokoladen-Kirschkuchen mit Streusel. Käsekuchen mit schwarze Johannisbeer Fruchtmasse. Apfelstrudel mit Mürbeteig und Pinienkernen. Dies ist eine französische Tarte mit karamellisierten Äpfeln. Ein leichter versunkener Apfelkuchen mit Biskuit-Teig. Zwetschgenkuchen mit Mürbeteigboden und Hagelzucker oder Streusel. Das Affenbrot mit karamellisiertem Zimtzucker lieben die Kinder. Lockere Hefeknödel mit Vanillesoße. Butterkuchen vom Blech mit karamellisierten Mandeln. Die Krönung eines Sonntags-Frühstücks: Der Hefezopf. Ein Mohnstriezel mit Streusel für den Thermomix. Saftiger Hefezopf mit Haselnussfüllung. Ein lockerer Hefe-Gugelhupf, wie ihn meine Oma immer gebacken hat. Ein Osterkranz aus Hefeteig mit Nussfüllung und Marzipan. Ein Rosenkuchen mit Mohnfüllung und Vanillecreme. Ein einfacher Hefeteig-Kuchen aus der Kastenform. Saftiger Streuselkuchen mit Vanille-Pudding. Einfaches Apfelbrot ohne Hefe. Bananenbrot mit Walnüssen und Aprikosen. Einfacher Rührkuchen mit Bananen und Haselnüssen. Eierlikörkuchen mit Schokoladen-Rührteig und Birnen. Holländischer Frühstückskuchen mit Hagelzucker. Rührkuchen mit Karotten, Haselnüssen und selbst gemachten Marzipanmöhrchen. Extra fluffiger Kaiserschmarrn. Backrezept für einen saftigen Marmorkuchen. Ein saftiger Mohnkuchen mit Schmand und Streusel. Mohnkuchen mit extra fluffigem Eierguss. Nusskuchen mit weichem Schokoladenguss. Fluffiger Quarkkuchen als einfaches Becher-Rezept. Saftiger Stollen mit Rosinen und Orangeat. Rotweinkuchen aus Schokoladen-Rührteig, besonders aromatisch mit reduziertem Rotwein. Dieser Sandkuchen zergeht auf der Zunge. Amerikanischer Schokoladenkuchen mit Nüssen. Der Steppdeckenkuchen macht Ah! an der Kaffeetafel. Dieser traditionelle spanische Mandelkuchen aus Galicien schmeckt wunderbar nach Marzipan. Zitronenkuchen mit Buttermilch und Kardamom. Fluffige Zitronenschnitten mit dekorativem Zuckerguss. Die karamellisierte Honig-Mandelmasse macht ihn so besonders. Biskuitrolle mit zweifarbigem Biskuit und einer Mandarinen-Käsesahnefüllung. Fruchtiger Orangen-Vanille-Sahnekuchen mit Butterkeksen. Donauwelle oder Schneewittchenkuchen: Heller und dunkler Rührteig mit Sauerkirschen, Buttercreme und Schokoglasur. Die Dresdner Eierschecke mit fluffigem Eier-Belag. Leichte Erdbeer-Törtchen mit Rhabarber und Baiser-Stückchen. Ein Tassenrezept für Rührteig mit Orangenlimonade und cremigen Belag aus Schmand und Mandarinen. Super weiche Gefüllte Streuseltaler mit Vanillecreme. Japanischer Käsekuchen oder Cotton Cheesecake aus dem Wasserbad. Mandarinen-Käsekuchen mit Baiser. Ein Schokoladen-Rührkuchen mit Bananen-Sahnefüllung in Maulwurfhügel-Form. Käsekuchen mit leckerer Mohnfüllung. Ein dekorativer Käsekuchen mit Mürbeteig Boden. Rhabarber-Streuselkuchen ohne Boden, dafür mit einer Käsekuchen-Schicht. Ein dekorativer Käsekuchen mit Schokoladen-Mürbeteig. 12 niedliche Schwarzwälder Kirschtörtchen aus Biskuit-Muffins. Ein Blechkuchen mit Vanille-Creme und Aprikosen. Eine Ananastorte mit Nuss-Tortenboden und Mascarpone. Sahnetorte mit Apfel-Biskuit und frischen Cranberries. Schweizer Nusskuchen mit Walnüssen und Karamell in Mürbeteig. Super lecker! Erdbeertorte mit Joghurt-Sahne-Füllung. Festliche Erdbeertorte mit Schoko-Täfelchen. Frankfurter Kranz mit Buttercreme und selbst gemachtem Haselnusskrokant. Ihre Lieblingsfrüchte mit Schlagsahne zwischen zwei Mandel-Baiser-Biskuitböden. Himbeertorte mit Joghurt-Sahnecreme und Wiener Boden. Ein Kindergeburtstagskuchen mit Schokokuss-Füllung. Kirschkuchen mit gerösteten Haselnüssen und Sahnehaube. Käsesahnetorte mit Wiener Boden und Aprikosen. Linzer Torte mit gerösteten Haselnüssen. Fruchtige Pfirsich-Charlotte mit Aprikosenkonfitüren-Überzug. Prinzregententorte mit sieben Böden und Schokoladen-Buttercreme. Die berühmte Schokoladentorte aus Wien. Extra schokoladige Schokoladentorte. Die Sahnetorte mit Sauerkirschen und Kirschwasser aus dem Schwarzwald. Diese Apfeltorte mit Biskuit zergeht auf der Zunge. Windbeuteltorte mit Biskuitboden und Kirschen. Französisches Baguette, selbst gemacht. Bananenbrot mit Walnüssen und Aprikosen. Leckere Frühstücksbrötchen: Natur, mit Mohn oder mit Sesam. Das perfekte Burgerbrцöchen selber machen. Knusprige Hülle, weicher Kern: Wunderbare Butterhörnchen. Ein knuspriges Weizenmischbrot aus dem Römertopf oder aus einer Auflaufform. Mediterranes Brot mit Olivenцl. Knusprige Butterhörnchen aus selbstgemachten Hefe-Blätterteig. Dampfnudeln mit Vanillesoße oder Weinschaumsoße. Kleines Fladenbrot für Döner Kebap oder XXL Burger. Einback aus Hefeteig schmeckt ähnlich wie Milchbrötchen. Tьrkisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkьmmel. Die schwäbische Brötchen mit der besonderen Form-Technik. Krдftige Brцtchen aus Weizen-Mischteig. Gibt es etwas besseres als eine frische Butterbrezel? Hergestellt mit Natronlauge wie beim Bäcker. Niedliche kleine Hefezöpfe aus nur einem Teigstrang. Kleine Minibrötchen: Ideal für Partys oder Grillabende. Roggenbrot mit selbst gemachtem Sauerteig. In vier Tagen aus Roggenmehl und Wasser Sauerteig selber machen. Saftige schwäbische Dinkel-Seelen. Knuspriges Stockbrot über dem Lagerfeuer gebacken - Romantik pur! Diese süЯen Brötchen schmecken ganz frisch besonders lecker. Ideal für den Kindergeburtstag: Amerikaner mit bunten Zuckerstreusel. Saftige Hefeschnecken mit Apfel-Pudding Füllung. Wunderschöne Apfelrosen aus Blätterteig. Blätterteig-Apfeltaschen mit Marzipan. Türkisches Baklava aus Filoteig und Walnüssen. Berliner Pfannkuchen mit Marmelade-Füllung. Hefeteig-Waffeln mit Sauerkirschen und Schlagsahne. Spanische Churros aus Brandteig. Donuts aus Blätterteig, gefüllt mit Vanillecreme. Fettgebackene Spritzringe aus Brandteig. Die schwäbische Spezialität aus Hefeteig. Hefeknoten aus süßem Hefeteig. Lebkuchenherzen mit eigenen Sprüchen selber machen. Saftige Neujahrsbrezel: Ein beliebtes Geschenk zum Neujahrstag. Guildo Horn hat die Nussecken so populär gemacht. Hefehörnchen mit einer leckeren Füllung aus Haselnüssen, Rosinen und Zimt. Schneckennudeln mit feiner Haselnussfüllung und Zuckerguss. Nuss-Stangen aus Hefeteig mit leckerer Zimt-Nuss-Füllung. Portugiesische Sahne-Pudding Törtchen. Das Soufflй aus Schwaben. Aus fertigem Plunderteig mit Vanillepudding. Plunderteilchen mit Haselnussfüllung und Quark-Pudding. Lockere Hefe-Hörnchen mit Vanillepudding-Füllung. Leckere in Fett ausgebackene Quarkbällchen. Hörnchen aus fertigem Blätterteig mit Schinken-Sahne-Füllung. Traditionelle englische Rosinenbrötchen. Streusel-Stückchen gefüllt mit Johannisbeeren, Zwetschgen oder Himbeeren. Windbeutel aus Brandteig mit einer Vanille-Sahne-Creme. Beliebt nicht nur bei Kindern: Die Zimtschnecken. Kekse mit Cranberries und weißer Schokolade. Weiche Apfelkekse mit Mandeln und Rosinen. Knusprige italienische Mandelkekse. Knusprige Erdnusskekse super lecker mit einer Prise Zimt. Florentiner mit Schokoladeboden aus der Silikonform. Chinesische Glückskekse mit Glückskeks-Sprüchen zum Ausschneiden. Herzhaftes Käsegebäck aus Mürbeteig. Zarte Plдtzchen aus Mandelbaiser und einer Buttercreme-Füllung. Lustige Melonenkekse aus Quark-Öl-Teig. Nutellakekse mögen nicht nur die Kleinen. Niedliche Teig-Hörnchen in vier Geschmacksrichtungen. Blätterteig, belegt mit Marzipan und Haselnüssen. Schottische Mürbeteigkekse in den typischen Formen Fingers, Rounds und Petticoat Tails. Vegane Kekse mit geröstetem Sesam. Gedeckte Mini-Apfelkuchen, als Muffins getarnt. Bienenstich-Muffins mit karamellisierten Honig-Mandelplättchen und Vanille-Sahne-Füllung. Fluffige Blaubeermuffins mit Streusel. Lustige Kьrbis-Muffins für Halloween. Muffins mal anders: Mit Speck, Schafskäse und einem Frischkäse-Topping. Käsekuchen-Muffins mit Streusel. Muffins mit weichem Nutella-Kern und knuspriger Zimt-Haube. Muffins aus Quark-Ölteig-Schnecken mit Aprikosen-Quark-Füllung. Muffins nach Schwarzwälder Kirschtorten-Art. Zitronenmuffins mit Buttermilch. Gruselige Muffins mit Zombie-Fingern für Halloween. Gebrannte Mandeln wie vom Jahrmarkt. Super leckere Granatsplitter aus Biskuit und Schoko-Buttercreme. Pralinen aus Nougat und Pistazien-Marzipan. Marzipan-Pralinen mit dunkler Schokolade und Nougat-Pralinen mit Weißer Schokolade. Apfelauflauf mit Weißbrot - Die beste Verwendung für altbackene Brötchen. Griechischer Nudelauflauf mit Hackfleischfüllung und Béchamelsoße. Fluffiger amerikanischer Pfirsich-Auflauf. Englischer Fleischauflauf mit fluffigem Kartoffelpьree. Eine Leckerei aus Marzipan und Mandeln. Mürbeteig mit cremigem Vanillepudding und Bratäpfeln. Bratäpfel mit Marzipan und Vanillesoße. Zarte Butterplätzchen durch hartgehochtes Eigelb. Die Weihnachts-Leckerei, gefüllt mit Marzipan. Die süße Versuchung mit Marzipan und Fruchtgelee. Saftige Lebkuchen mit Schokoladen-Boden. Plätzchen aus Marzipan-Mürbeteig und Johannisbeergelee. Vier kleine Früchtebrote mit Soft-Backobst. Der Renner auf dem Plätzchenteller. Als Weihnachtsplätzchen oder als Christbaumschmuck. Ein Lebkuchenhäuschen mit Bastelschablonen zum Ausdrucken. Genau das richtige Backrezept, wenn Sie Linzer Torte mögen. Magenbrot selber backen - mit hochwertiger Zusammensetzung viel besser als gekauft. Nikolaus aus Hefeteig: Der große Spaß nicht nur für Kinder. Nussmakronen die nicht zerlaufen. Plätzchen mit Marzipan und Fruchtgelee. Italienischer Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten. Plätzchen aus hellem und dunklem Mürbeteig. Knuspriger Butter- oder Gewürzspekulatius mit Mandelsplittern. Lecker nicht nur zur Weihnachtszeit. Die klassischen badischen Anis-Plätzchen. Spritzgebäck aus Mürbeteig mit Schokolade. Rezept fьr Plätzchen mit Gebäckpressen. Das leckere Kleingebäck in Christstollen-Form. Die beliebtesten Weihnachtsplätzchen laut einer Umfrage einer großen deutschen Zeitung. Marzipan-Monde mit Zitrone und Zuckerglasur. Der Clou: Die Glasur wird vor dem Ausstechen auf den Teig gestrichen - sehen perfekt aus. Die französische Spezialität aus dem Elsass. Muffins mal anders: Mit Speck, Schafskäse und einem Frischkäse-Topping. Focaccia mit Kartoffeln, getrockneten Tomaten und Zitronen-Kräuter-Dip. Pizzateig mit herzhaftem Belag aus Kartoffeln, Speck und Schmand. Wunderbar feuchter Kartoffelsalat mit Brühe. Langos aus Ungarn sind in Fett ausgebackene Brotteig-Fladen mit herzhaftem Belag. In der Pfanne gebackene Lauchtorte mit Speck oder vegetarisch. Gefüllte Hefeteig-Taschen mit Kraut und Schmand. Die Pizza für den größeren Hunger. Die Pizzabrötchen lassen sich für die Party leicht vorbereiten. Schnelle Pizzaschnecken aus fertigem Blätterteig oder Pizzateig. Lothringer Käsetorte mit Speck. Böhmische Serviettenknödel sind sie ideale Beilage zu Braten oder Gulasch. Griechische Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat. In Brotteig gebackene Würstchen. Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Hefeteig. Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsetoast. Grundrezepte zum Backen: Grundrezept für Biskuit. Grundrezept für Brandteig. Grundrezept für Hefeteig. Grundrezept für Mürbeteig. Grundrezept für Quark-Öl-Teig. Grundrezept für Rührteig. Aus Backpapier kleine Spritztüten herstellen zum Verzieren von Torten und Kuchen. Mit einer praktischen Umrechnungstabelle amerikanische Cups in Gramm umrechnen. Rezept-Zutaten von einer Backformgröße ganz einfach auf eine andere Backform umrechnen. Zitronenschale mit Zucker haltbar machen und immer auf Vorrat haben. So, das also sind die besten Backrezepte aus meiner Rezeptschachtel. Ich hoffe es ist etwas für Sie dabei. Die Backrezepte werden laufend erweitert, schauen Sie doch mal wieder herein! Über die Rezept-Schachtel schrieb Tanja im Gästebuch: Wirklich eine sehr tolle Seite. Glückwunsch und vielen Dank, dass Sie diese tollen erprobten Rezepte mit uns teilen. Vor allem die bilderhafte Darstellung ist wirklich hilfreich. Riesen Kompliment, ich habe diese Seite bereits zu meinen "Favoriten" im Browser hinzugefьgt.

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