Gastroshop.
Speisenverteilung / Vitrinen > HeiГџe Theken.
Vitrine Delice 704 + 705.
Die Ragus Delice arbeitet mit ruhiger Hitze. Anders als bei den meisten Theken wurde hier auf das Gebläse verzichtet. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung - die Ware bleibt länger frisch. Die Vitrine ist rundumverglast für eine opitmale Einsicht, es ist eine Falt-/Klapptüre eingebaut, die ein einhändiges Öffnen erlauben, dadurch bleibt die Wärme besser gespeichert. Es sind alle handelsüblichen GN Behälter verwendbar, elektronische Steuerung, komfortable Temperaturwahl über Folientastatur und eine ständige Displayanzeige.
Versand bei Neukunden (ohne Kundenummer) gegen Nachnahme. Verpackung und Versand gegen gesonderte Verrechnung. Zwischenverkauf sowie Druck- und Satzfehler vorbehalten.
Gastronomiebedarf.
Alle Kategorien.
Gedeckter Tisch.
Buffet & Catering.
Küchenausstattung.
Kühltechnik.
Kochtechnik.
Vorbereitungsgeräte.
Spültechnik.
Kaffeezubereitung.
Hotelbedarf.
Gastronomie-Möbel.
Edelstahlmöbel.
Lager & Transport.
Verbrauchsgüter.
Betriebshygiene.
Themen.
Ihr Partner für Gastronomiebedarf.
Willkommen.
Melden Sie sich für ein noch besseres Kauferlebnis bitte an.
Küchenaussstattung.
Gedeckter Tisch.
Garantiefall oder Reparatur.
Unverb. Preisempf.: 1,60 €
Unverb. Preisempf.: 770 €
Unverb. Preisempf.: 120 €
Sie sparen: 23,50 €
Unverb. Preisempf.: 37,50 €
Unverb. Preisempf.: 4,80 €
Regulärer Preis: 1.349 €
Special Price 1.149 €
Unverb. Preisempf.: 2.785 €
Regulärer Preis: 1.559 €
Special Price 1.299 €
Sie sparen: 1.486 €
Regulärer Preis: 499 €
Special Price 419 €
Regulärer Preis: 499 €
Special Price 449 €
Unverb. Preisempf.: 3,94 €
Unverb. Preisempf.: 409 €
Unverb. Preisempf.: 27 €
Unverb. Preisempf.: 60 €
Unverb. Preisempf.: 29 €
Unverb. Preisempf.: 1.198 €
Unverb. Preisempf.: 472 €
Unverb. Preisempf.: 435 €
Unverb. Preisempf.: 97 €
Unverb. Preisempf.: 178 €
Unverb. Preisempf.: 439 €
Unverb. Preisempf.: 248 €
Unverb. Preisempf.: 165 €
Kundenbewertungen.
Unsere Gastro-Experten.
Kostenlose Beratung und Bestellung.
Kälte-, Spül- & Lüftungstechnik.
Kantine, Bar, Café & Gastronomiebedarf.
Verpflegung, Restaurant, Bäckereibedarf & Finanzierung.
Zum Newsletter anmelden.
gastro24 - Ihr Fachhandel für Gastronomie.
Qualität, Zuverlässigkeit, Freundlichkeit: Als Gastronom oder Verantwortlicher in der Gemeinschaftsverpflegung wissen Sie, dass dies die Schlüssel zu Ihrem Erfolg sind. Um diesen Service auch für Sie als Kunde zu gewährleisten hat gastro24 sich auf den Versand von Gastronomieausstattung und Gaststättenbedarf spezialisiert. Fast alle unserer Mitarbeiter verfügen über langjährige Gastronomieerfahrung im Restaurant, Hotel oder in der Cocktailbar. Wir sind somit in der Lage, Ihre Wünsche und Bedürfnisse nachzuvollziehen und Ihnen auch in praktischen Fragen zu Gastrobedarf, Restaurantbedarf und der Gastro-Einrichtung zur Seite zu stehen. Die Leidenschaft und das stete Streben nach Höchstleistungen - welches auch Sie und alle anderen Menschen aus der Gastronomie antreibt - haben auch wir verinnerlicht.
gastro24 - Die neue Art des Gastrobedarf-Fachhandels!
Wir sind jederzeit bestrebt, die Vorteile des regionalen Fachhandels – persönlicher Kontakt, praktische und technische Kompetenz – mit den günstigen Preisen eines Online-Versandhandels zu vereinen. Somit bieten wir Ihnen neben kompetenter Beratung auch eine hohe Warenverfügbarkeit der Gastroartikel - und das zu günstigen Preisen. Sie erhalten Ihre neuen Gastronomiegeräte, Ihre Gläser und Ihr Porzellan schnell und zuverlässig per Paketdienst, Spedition oder durch unsere eigenen Fahrzeuge. Neben dem Versand von Gastrobedarf ist ein weiterer Schwerpunkt die Planung und Umsetzung Ihrer Gastro-Einrichtung.
Sie planen eine neue Großküche, einen Imbiss oder eine Kantine? Dann helfen wir Ihnen gerne, ihr Projekt bereits vor Baubeginn mit unserer 3D-Planungssoftware zu visualisieren. Die von uns angebotene Gastroausstattung muss hierbei nicht nur die technischen Geräte umfassen. Aufgrund der weitreichenden Kenntnisse unserer Planer sind wir in der Lage, Ihnen nahezu die komplette Ausstattung anzubieten – vom Kühlhaus bis zum Kaffeelöffel.
Kundenservice.
Zahlungsarten.
Unabhängige Kundenbewertungen von eKomi:
Verkauf nur an gewerbliche Abnehmer i.s.d §14 BGB, kirchliche-, soziale Einrichtungen, Vereine und Behörden. Alle Preise zzgl. gesetzlicher Ust.
* Zahlung auf Rechnung setzt eine erfolgreiche Bonitätsprüfung durch unsere Kreditversicherer voraus.
Gn bleche
RATIONAL legt besonderen Wert auf persönliche Beratung und fachgerechten Service, wie ihn nur der Fachhändler bieten kann. Wir sind Ihr Partner für Ihren Küchenbetrieb.
Zuletzt angesehen.
Telefonische Unterstützung und Beratung unter:
Mo-Fr, 08:00 - 17:00 Uhr.
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Neuigkeit oder Aktion mehr aus unserem Shop.
* Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben.
Gn bleche
2.174,55 € Inkl. 19% USt.
BRITA Wasserfilter Purity 1200 Clean Filtersystem.
593,76 € Inkl. 19% USt.
Neumärker Waffeleisen Bubble Waffle – Aktion-SET.
834,56 € Inkl. 19% USt.
jura GIGA X7 + Jura Milchkühler Piccolo.
4.968,25 € Inkl. 19% USt.
Pacojet 2 Aktionsset.
5.704,04 € Inkl. 19% USt.
AlexanderSolia Antriebsmaschine M 30.
2.952,70 € Inkl. 19% USt.
Jura X8 Platin Kaffeevollautomat – Ausstellungsstück.
2.482,90 € Inkl. 19% USt.
Rational CombiMaster Plus XS CMP XS High End Kombidämpfer Elektro – neue Serie –
4.613,37 € Inkl. 19% USt.
Herbst-Deal: Winterhalter UC-L + Reiniger + Klarspüler im CLEAN-SET.
5.115,81 € Inkl. 19% USt.
jura WE8 Kaffeevollautomat Dark Inox.
1.585,00 € Inkl. 19% USt.
Panasonic Mikrowelle NE-2143-2.
1.444,06 € Inkl. 19% USt.
Über 40 000 Kunden vertrauen Gastrodax.de!
Sie sind in vielen Branchen und Bereichen tätig: Sie arbeiten als Gastronomen und Hoteliers, in Kindergärten, Schulen, Großunternehmen, Behörden, kirchlichen und gemeinnützigen Einrichtungen sowie in Städten und Gemeinden. GASTRODAX ist ihr professioneller Fachgroßhandel für Gastronomiebedarf und Gemeinschaftsverpflegung.
Unsere Marken machen Sie reich!
Unser Sortiment umfasst mehr als 27 000 Gastronomie- und Hotelartikel. Bei dieser Auswahl achten wir auf besonders hochwertige und langlebige Produkte namhafter Hersteller . Profitieren Sie bei GASTRODAX von innovativen Geräten, die auf umweltschonenden, Ressourcen sparenden Technologien basieren. Da wir mit unserem konsequenten Kostenmanagement auf alles verzichten, was Markenware teuer macht, erhalten Sie unsere Angebote zu tollen Preisen – damit Sie mehr in Ihrer Tasche haben!
Wir liefern schnell & ab 99 Euro versandkostenfrei .
Wir liefern schnell und zuverlässig. Viele Gastrobedarf-Artikel sind innerhalb von 24 Stunden versandfertig. Die Lieferung erfolgt über eine Spedition oder einen Paketdienstleister.
Gastronomiebedarf kaufen Sie bei uns immer sicher .
Ihre Sicherheit beim Einkaufen steht bei uns an erster Stelle: Als erster Online-Shop unserer Branche haben wir die TÜV SÜD-Zertifizierung erhalten. Darauf sind wir besonders stolz. Darüber hinaus bieten wir allen Käufern den Excellent Käuferschutz von TrustedShop .
Wir verwirklichen Ihre großartigen Gastro-Ideen .
GASTRODAX ist nicht nur Ihr günstiger Online-Shop für Gastronomiebedarf, sondern auch Ihr kompetenter und zuverlässiger Gastro-Planer und Großkücheneinrichter . Wir organisieren Ihre Gastro-Projekte, angefangen bei Beratung und Planung, bis hin zu Geräte-Anschlusszeichung, Lieferung und Montage. Ihr Mehrwert: Sie erhalten alle Leistungen aus einer professionellen Hand. Das spart Aufwand, Zeit und damit bares Geld.
GASTRODAX ist der Gastro-Online-Shop der New Gastroline GmbH.
Verlassen Sie sich bei Lieferung und sicherer Bezahlung auf die jahrzehntelange Gastro-Kompetenz der New Gastroline GmbH. Mit gastrodax.de bietet New Gastroline maximale Auswahl, besten Service und höchste Sicherheit beim Online-Kauf. Natürlich können Sie sich auch persönlich von uns überzeugen: in unserem Flagshipstore mit Gastro-Lagerverkauf .
Gastrobedarf kaufen Sie am besten bei gastrodax.de!
Auch beachtenswert.
Kostenfreie Bestell- und Beratungshotline.
Mo.- Do. 8 - 18 Uhr, Fr. 8 - 17 Uhr und Sa. 10 - 14 Uhr.
Produktberatung • Bestell- und Support-Hotline • kompetente Hilfe bei Fragen und technischen Mängeln.
Sie möchten eine kompetente Beratung? Unsere freundlichen Hotline-Mitarbeiter sind innerhalb der Sprechzeiten persönlich für Sie da. Natürlich können Sie über unsere Hotline auch eine Bestellung aufgeben oder Fragen zu Ihrem neuen Produkt stellen.
Referenzen.
Unsere starken Gastro-Marken.
Diese Website benötigt Cookies, um alle Funktionen bereitzustellen. Weitere Informationen darüber, welche Daten in den Cookies enthalten sind, finden Sie auf unserer Datenschutzerklärung. Um Cookies von dieser Seite zu akzeptieren, klicken Sie bitte unten auf die Schaltfläche Erlauben.
Gn bleche
NEOTECH Durchschubspüler 3820 D.
Mit unserm Spülsystem kann ein Zyklus mit normalen Tellern in 60.
Sek. ausgeführt werden, mit einer theoretischen Leistung von über 1.000 Tellern/Stunde. Ohne Veränderung kann der Korb JUMBO mit 22 Tellern (54 x 54 cm) verwendet werden, wodurch die Leistung auf über 1.300 Teller/Stunde steigt, ein typischer Wert für Fronttür Spülmaschinen.
Die DuoFlo Pumpe mit 0,7 kW entspricht einer Pumpe mit mehr als 1,1.
kW, die modularen Spülzyklen bieten eine herausragende Leistung. Bei.
sehr schmutzigen Tellern, Tabletts, kleinen Töpfen und Zubehör sollte.
der Intensivzyklus ProLong verwendet werden.
Durch die große Nutzhöhe von 44 cm können nicht nur Geschirrteile,
sondern auch Tabletts, Thermotabletts, kleine Töpfe und Zubehör gespült werden. Die Spülmaschine kann ohne Änderungen oder Zusatzteile über Eck installiert werden. Die klappbare Korbhalterung erleichtert die Bewegung.
Mit der Innovation von MAYWAY - Colged können bei je 1.000 gespülten.
Tellern (zirka eine Stunde Dauerbetrieb) 17 l Wasser, 130 g Chemikalien.
und 2,5 kWh gegenüber ähnlichen Produkten auf dem Markt.
eingespart werden. Eine Einsparung von 17% der Betriebskosten.
Diese erhält man durch ein Spülen bei hoher Temperatur und einem.
Nachspülen bei 80°C, dabei werden Druck, Wassermenge und.
Temperatur garantiert. Der elektronische Thermostop führt das Nachspülen nur dann aus, wenn die Temperatur der Einstellung entspricht. Die Hygiene des Arbeitsbereichs ist im Umweltschutzkonzept ProTect enthalten.
Diese wird durch die Bauweise SmartClean gesichert. Der integrierte.
Tankfi lter hält die größeren Schmutzteile zurück, während der Laugenfi.
lter ArchiMedes den Schmutz verringert, der sich am Boden des Tanks.
sammelt. Der Selbstreinigungszyklus ProSelf macht die Arbeiten am.
Eine herkömmliche Pumpe besitzt einen Einlass (vom Tank) und einen.
Auslass zu den zwei Spülarmen: der Wasserfluss muss durch eine Toder.
Y-Verbindung geteilt werden. Nach unseren Forschungen gehen.
hier 25 - 30% der Leistung verloren. Die Lösung von MAWAY - Colged.
ist einfach: Die Pumpe besitzt einen Einlass, aber zwei Auslässe,
ohne T-Weiche. Der Verlust wird nicht verringert, es gibt gar keinen.
Verlust; auch der Lärm wird auf die Hälfte reduziert. Wofür man bei.
einer herkömmlichen Pumpe beispielsweise 650 W benötigt, schafft.
man mit DuoFlo mit nur 480 W: maximale Leistung - minimaler Energieverbrauch.
Der untere Spülarm sprüht das Wasser von unten nach oben, der obere.
Spülarm von oben nach unten. Verwendet man dazu gleichartige Spülarme, muss man Kompromisse schließen, die die Leistung beeinträchtigen. MAYWAY - Colged verwendet unten einen Spülarm aus Edelstahl mit Hochdruckdüsen und oben einen Arm aus Verbundstoff (Acetalharz mit Talk und Glasfaser) mit negativ geprägten Düsen. Die Leichtigkeit gleicht den Unterschied bei der hydraulischen Leistung aufgrund des längeren Kreislaufs aus und verbessert so die Drehung. Die Verteilung erfolgt gleichmäßiger und die Leistung, beispielsweise auf der Rückseite von Suppentellern, wird verbessert.
Sparen Sie bis zu 40 Minuten am Tag bei den Reinigungsarbeiten am.
Ende der Schicht. Ganz einfach dadurch, weil sich kein Schmutz sammeln kann, wenn es keine Stellen gibt, an denen er sich ansammeln.
kann. Keine Rohre im Inneren des Spülraums, gestanzte Korbführungen,
gestanzte Tanks, Filter für den gesamten Tank: durch diese und viele.
andere bauliche Besonderheiten können unsere Spülmaschinen am.
schnellsten gereinigt werden.
Ermöglicht die einfache Steuerung der wichtigsten Funktionen der Spülmaschine. Die große vierstellige Digitalanzeige hilft bei der Auswahl eines der im Speicher vorhandenen Programme. Daneben werden die Spül- und Nachspültemperaturen, die Meldungen des Selbstdiagnosesystems zur Unterstützung des Kundendienstes, sowie die Anzahl der gespülten Körbe angezeigt. Über die Farbe (grün, orange oder rot) können drei “Gesundheitszustände” der Check-Bar angezeigt werden, während die Smart-Bar den Maschinenstatus (Bereit, Aufheizen, in Betrieb) und den Zyklusfortschritt durch eine Farb- und Größenänderung anzeigt werden. Die Betriebsparameter, die Temperaturen und die Dosierung können individuell über die Software eingestellt werden, die gewünschte Dosierung wird einfach in g/l eingegeben.
Die Haube gleitet leicht auf reibungsarmen Schienen und wird durch ein.
Hebelsystem betätigt, ohne asymmetrisches Verschieben und Verklemmen, auch wenn der Griff im Winkel gehalten wird. Durch ein Gegengewicht beträgt die Kraft für das Anheben nur 3 kg. Das Personal muss sich weniger anstrengen und arbeitet produktiver. Um die Wärme und Schallabgabe zu verringern, besitzt die Haube eine Doppelwand mit.
Sie bieten einen besonders vielseitigen Betrieb mit einfacher Bedienung:
Spezialprogramme mit denen man eine Vielzahl von Gegenständen.
spülen kann, von kostbaren Gläsern über Teller bis hin zu Töpfen,
wobei der Verbrauch an den zu spülenden Schmutz angepasst wird. Die.
Auswahl erfolgt ganz einfach über die elektronische Schnittstelle. Es.
gibt drei allgemeine Programme (Kurz, Standard, Lang) und es gibt ein.
Dauerspülprogramm, dessen Länge vom Benutzer festgelegt wird (Pro-
Long), sowie ein Programm zur Selbstreinigung am Zyklusende (Pro-Self).
Abmessungen (BxTxH): 72 x 84 x 157/210 cm.
Korbabmessungen: 50 x 50 cm.
Tankinhalt: 22 l.
Haubenöffnung: 46,5 cm.
Max. Tellerdurchmesser: 44 cm.
Spülen von Euronorm-Tabletts: ja.
Geeignet von GN 1/1 Bleche: ja.
Max. theoretische Leistung: 60 Körbe/Std.
Spannung: 400/50/3 V/Hz/A.
Max. Leistungsaufnahme: 8700 W.
Waschpumpe DUO Flo: 700 W.
Tankheizung: 2500 W.
Boilerheizung: 8000 W.
Wasserverbrauch pro Zyklus: 2,5 l.
Waschtemperatur (einstellbar): 60°C.
Nachspültemperatur (einstellbar): 80°C.
komplett aus Edelstahl, elektronische Steuerung,
Tank tiefgezogen, Wasch- sowie Nachspülarm oben und unten,
Selbstreinigung, Wärmeisolierte, doppelwandige Haube,
Tank voll gestanzt,
Spülsystem mit DuoFlo Pumpe und Spülarmen EquaLizer²,
Laugenfilter ArchiMedes, Ablaufpumpe,
elektronischer Dosierer Klarspüler ProChem,
elektronischer Dosierer Reiniger ProChem, System zur.
Herzlich willkommen im Aktions- und Restpostenshop der Firma NFG..
Hier finden Sie gebrauchte Geräte, Vorführgeräte, Ausstellungsgeräte und Aktionsgeräte!
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro, ohne Lieferung und Montage.
Es gelten unsere allgemein gültigen Geschäftsbedingungen AGB.
Zwischenverkauf und Irrtümer vorbehalten.
Elektrisch beheizte Vollstein Brotbacköfen Typen: NBO 2, NBO 4, NBO 6, NBO 8, NBO 12.
Weitere Beschreibungen siehe Menüleiste links / Brotbacköfen.
Verfügbarkeit von Messegeräte, Vorführgeräte, gebrauchte Geräte sowie Preise und Rabatte auf telefonische Anfrage.
Aus Österreich Tel. 06274/40066 oder International Tel. 0043/6274/40066.
Benötigen Sie Prospekte oder unseren Gesamtkatalog, haben Sie noch Fragen? Einfach bei uns melden, wir beraten sie gerne!
NBO Elektro Vollschamotte Brotbackofen und Steinbackofen in verschiedenen Größen zum Backen von 2 bis 12 großen Brotlaibe, Gebäck, für Steinofenpizzas oder zum Braten von erlesenste Fleisch- und Bratengerichten. Diese Steinbacköfen sind auch die perfekten Spanferkelöfen!
1 Stück elektro Vollstein Brotbackofen (Steinbackofen), NFG-Type: NBO 4, Art.Nr. 061001.
"leicht gebraucht, Bj. 2014"
Gebrauchter Elektro Vollstein Brotbackofen bzw. Steinbackofen Type NBO 4. Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Brotbacköfen. Sehr gerne beraten wir Sie auch telefonisch unter 06274/40066 (International 0043/6274/40066).
Anschluß: 6 kW, 400 Volt, BTH 1000 x 860 x 520 mm, 175 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.918,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Schnellback Grill Toaster, NFG-Type: ECT 3200, Art.Nr. 020001.
"NEU aus Austellungsraum"
Grill Back Brat und Auftau Toaster mit Quarz-Heiztechnik. Durch die Glasheizstabtechnik hat dieser Toaster nach dem Einschalten sofort volle Heizleistung. Keine Vorheizzeiten. keine Nachheizzeiten. nur punktgenauer Energieeinsatz! Inlusive Grillrost 490x285mm, Rost Griff, Zeitschaltuhr, Temperaturregler und Wahlschalter für Unter- oder Oberhitze oder Unter- und Oberhitze zusammen. Auch als Salamander verwendbar.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Grill und Backtoaster.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 588,00 per Stück.
1 Stück Profi VOLLSCHAMOTTE Pizzaofen, NFG-Type: Pro60, Art.Nr. 062001.
"gebraucht, Bj. 2006"
Vollschamottierter Pizzaofen für gleichmäßige Temperaturverteilung und enormer Speicherhitze für die Stoßzeiten. Backfläche B/T 600 x 600 mm, Backraumhöhe 125 mm, getrennt regelbare Ober- und Unterhitze, Temperaturbereich 50-500 °C.
Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte, Pizzaöfen. / Pizzaöfen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 600,00 per Stück.
Sonderpreis für Vorführgerät mit leichten Gebrauchsspuren!
1 Stück Kompakt-Klein Knetmaschine bzw. Spiralkneter als Tischgerät.
NFG-Type: KM 10 KK, Art. Nr. 090351.
"Vorführgerät mit leichten Gebrauchtspuren Bj. 06/2016"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und fixer Teigschüssel. Auch zur Aufstellung als Tischgerät geeignet. Teigschüssel Kapazität maximal 12 Liter für 1 bis 8 kg Teig. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 799,00 per Stück.
T eigknetmaschine "Sondermodell als Kompakt-Klein-Knetmaschine" Einführungsaktion!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Spiralkneter als Tischgerät.
Sondermodell NFG-Type: KM 10 KK, Art. Nr. 090351.
"NEUES Modell auch für Tischaufstellung zum Einführungspreis"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und fixer Teigschüssel. Auch zur Aufstellung als Tischgerät geeignet. Teigschüssel Kapazität maximal 12 Liter für 1 - 8 kg Teig. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.080,00 per Stück.
Sonderpreis für Vorführgerät!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Spiralkneter.
NFG-Type: KM 22 K, Art. Nr. 090372.
"Vorführgerät leicht gebraucht"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und abnehmbarer Teigschüssel. Kapazität für maximal 22 Liter/1,8-18 kg Teig. Serienmäßig inkl. Rollen und Zeitschaltuhr. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 948,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Spiralkneter.
NFG-Type: KM 17 F, Art. Nr. 090352.
"NEU und Origalverpackt"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit festem Knetkopf und fixer Teigschüssel. Kapazität für maximal 17 Liter/1,2-12 kg Teig. Serienmäßig inkl. Rollen und Zeitschaltuhr. Ergonomische Bedienung von Oben, Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.106,40 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Spiralkneter.
NFG-Type: KM 22 K, Art. Nr. 09037.
"NEU und Origalverpackt"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und abnehmbarer Teigschüssel. Kapazität für maximal 22 Liter/1,8-18 kg Teig. Serienmäßig inkl. Rollen und Zeitschaltuhr. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.521,60 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Spiralkneter.
Mit stufenlos einstellbarer Knetgeschwindigkeit!
NFG-Type: KM 17 K /VS, Art. Nr. 090370/1.
"NEU und Origalverpackt"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und abnehmbarer Teigschüssel. Mit stufenlos einstellbare Knetgeschwindigkeit. Kapazität für maximal 17 Liter/1,2-12 kg Teig. Serienmäßig inkl. Rollen und Zeitschaltuhr. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.728,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Spiralkneter.
Mit stufenlos einstellbarer Knetgeschwindigkeit!
NFG-Type: KM 22 K /VS, Art. Nr. 090372/1.
"NEU und Origalverpackt"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und abnehmbarer Teigschüssel. Mit stufenlos einstellbare Knetgeschwindigkeit. Kapazität für maximal 22 Liter/1,8-18 kg Teig. Serienmäßig inkl. Rollen und Zeitschaltuhr. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.832,40 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Teigknetmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Spiralkneter.
Mit stufenlos einstellbarer Knetgeschwindigkeit!
NFG-Type: KM 33 K /VS, Art. Nr. 090374/1.
"NEU und Origalverpackt"
Knetmaschine bzw. Teigknetmaschine mit aufklappbarem Knetkopf und abnehmbarer Teigschüssel. Mit stufenlos einstellbare Knetgeschwindigkeit. Kapazität für maximal 33 Liter/2,5-25 kg Teig. Serienmäßig inkl. Rollen und Zeitschaltuhr. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigknetmaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 2.065,20 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Etagenbackofen, NFG-Type: EEBO 1T, Art.Nr. 060112.
"NEU und Originalverpackt"
Elektrobackofen bzw. Brat- und Backofen für GN 2/1, innen und außen in Edelstahl, mit getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze bis 300 °C. 3 Einschübe für GN 2/1 (530 x 650 mm), serienmäßig inkl. 1 Stück Rost GN 2/1 und 1 Stück Edelstahl-Backblech GN 2/1.
Weitere technische Beschreibungen, Modelle und Ausführungen siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Etagenbackofen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 2.700,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Teigportioniermaschine, Teigteiler.
NFG-Type: PGT-PORT300, Art. Nr. 090240.
"NEU aus Ausstellungsraum"
Teigportioniermaschine bzw. Teigteiler zum gleichmäßigen Portionieren von Teig. In kompletter Ausstattung inklusive Portionstrichter und 5 Stück Reduziereinsätze zur Herstellung von Teigportionen zwischen 50 bis 300 Gramm. Teigbehälter 30 kg. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Zubereitungstechnik, Teigbearbeitungsmaschinen und Teigwarengeräte / Teigbearbeitungsmaschinen, Teigportioniermaschinen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 4.800,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Gärschrank, NFG-Type: BGS 43x34, Art.Nr. 061401.
"NEU und Origalverpackt"
Spezial Gärschrank für Brotteige, Kleingebäck, Pizzateige und diverse Teigarten. Komplett in Edelstahl mit Glastüre und einstellbarem Temperaturbereich von 20 bis 85° C. Kapazität; 8 Einschübe für bis zu 8 Bleche 43 x 34 cm. Lieferung erfolgt ohne Bleche, Bleche als Zubehör lieferbar.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Brotbacköfen / Gärschrank.
Oder, Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Hockerkocher und Gärschrschrank.
Anschluß: 1,25 kW, 230 Volt, BTH 595 x 545 x 850 mm, 26 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 780,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Profi Elektro Backwaren Friteuse 16 Liter, NFG-Type: ETF/B 16, Art. Nr. 020017.
"NEU und Origalverpackt"
Backwaren- und Schnitzel Friteuse komplett in Edelstahl, 1 Becken 16 Liter, inkl. Deckel und abnehmbare Heizkörperbombe für die leichte Reinigung. Inklusive Ablaßhahn und 1 Korb Größe BTH 475 x 245 x 80 mm. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Klein- und Backwarenfriteusen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 930,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Profi Elektro Friteuse 5 Liter, NFG-Type: ETF 5, Art. Nr. 020010.
"NEU aus Austellungsraum AUSLAUFMODELL"
Friteuse komplett in Edelstahl, mit 5 Liter Frittierbecken, inklusive Deckel, abnehmbare Heizkörperbomben und Becken für die leichte Reinigung. Inklusive Korbe Größe BTH 140 x 250 x 100 mm. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Klein- und Backwarenfriteusen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 228,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Profi Elektro Friteuse 8 Liter, NFG-Type: ETF 8, Art. Nr. 020012.
"NEU aus Austellungsraum AUSLAUFMODELL"
Friteuse komplett in Edelstahl, mit 8 Liter Frittierbecken, inklusive Deckel, abnehmbare Heizkörperbomben und Becken für die leichte Reinigung. Inklusive Korbe Größe BTH 210 x 250 x 100 mm. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Klein- und Backwarenfriteusen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 252,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Profi Elektro Doppel Friteuse 2 x 5 Liter, NFG-Type: ETF 2x5, Art. Nr. 020011.
"NEU aus Austellungsraum AUSLAUFMODELL"
Friteuse komplett in Edelstahl, mit 2 getrennt regelbaren Becken mit je 5 Liter, inklusive 2 Deckel, abnehmbare Heizkörperbomben und Becken für die leichte Reinigung. Inklusive 2 Körbe Größe BTH 140 x 250 x 100 mm. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Klein- und Backwarenfriteusen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 361,20 per Stück.
1 Stück leicht gebrauchter Gewerbe Elektro Hockerkocher mit leistungsstarken 6 kW Leistung, NFG-Type: EHK, Art. Nr. 090015.
"leicht gebraucht" (nur 2 Monate als Leihgerät im Einsatz)
Leicht gebrauchter und leistungsstarker Gewerbe Elektro Hockerkocher komplett in Edelstahl. Große Kochplatte mit 440mm Durchmesser und hohe Leistung von 6 kW. Mit 4 Stufen-Leistungsschalter und Überhitzungsschutz. Weitere technische Beschreibungen siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Hockerkocher.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 598,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Gewerbe Elektro Hockerkocher mit leistungsstarken 6 kW Leistung, NFG-Type: EHK, Art. Nr. 090015.
"NEU und Originalverpckt"
Leistungsstarker Gewerbe Elektro Hockerkocher komplett in Edelstahl. Große Kochplatte mit 440mm Durchmesser und hohe Leistung von 6 kW. Mit 4 Stufen-Leistungsschalter und Überhitzungsschutz. Weitere technische Beschreibungen siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Hockerkocher.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 838,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Gas 4 Flammenherd mit Elektrobackrohr, NFG-Type: GKP 704 + BRH, Art. Nr. 047029.
"NEU aus Austellungsraum AUSLAUFMODELL"
Gas Herd mit Elektro Backrohr als Standgerät mit 700 mm Bautiefe, komplett in Edelstahl, Gasherd mit 4 Gasbrenner, 2 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW. Unterbau mit Backrohr mit Ober- und Unterhitze und zusätzlicher Heißlufttechnik inkl. 1 Stück Rost und 1 Stück Backblech.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 2.340,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Einbau 2-Becken Friteuse, NFG-Type: E-ETF 2 B, Art. Nr. 045030.
"NEU und Originalverpackt"
Einbaufriteuse mit 2 getrennt regelbaren Becken, Beckeninhalt pro Becken 8-10 Liter, inklusive 2 Körbe (Korbgröße BTH 230x345x100mm), inklusive Schalterblende, Einbau-Ausschnittmaß: B 570, T 570mm, Außenmaß des Einbaurahmen: B 600, T 600mm, Höhe 250mm, 33 kg.
Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Gastrotechnik / Thermik, Kochgeräte. / Einbaugeräte.
Anschluß: 400 Volt, 10,8 KW.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.558,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Profi Gas Lavasteingrill, NFG-Type: LST 40, Art. Nr. 090010 + 090012.
"NEU und Originalverpackt AUSLAUFMODELL"
Profi-Gas-Lavasteingrill, komplett in Edelstahl, mit Edelstahl Hochleistungsbrenner, Grillfläche BT 315 x 500 mm. höhenverstellbarer Bratrost, große und ausziehbare Fettauffanglade, Grillrost und alle sonstigen Elemente zur leichten Reinigung abnehmbar, inklusive Fleischrost und einem zusätzlichen Spezialrost für Fisch, mit Piezzozündung, serienmäßig auf Erdgas eingestellt, Flüssiggasdüsen sind beigepackt. Weitere technische Beschreibungen siehe Katalog GS 6 auf Seite 23.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 900,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
1 Stück Kalt Buffet und Salatbuffet "Essence Green" NFG-Type: ES-GREEN 4/1 Kalt, Art. Nr. 070534.
"Ausstellungsgerät NEU und unbenützt!
Modernes Kaltbuffet, Salatbuffet (Salatbar) für Selbstbedienung oder Speisen-Ausgabe für 4 x GN 1/1 Behälter bis 200 mm Tiefe. Mit hygienischem Glas-Hustenschutz und modernster LED-Beleuchtung für die perfekte Buffet Präsentation. Inklusive Doppellenkrollen mit Feststellbremsen, verchromter Rahmen und Holz-Komposit-Dekor in dunkelbraun. Die Holzdekorverkleidung ist durch ein spezial Stecksystem leicht abnehmbar und somit jederzeit auswechselbar (z.B. bei gewünschter Farbänderung oder bei Dekorbeschädigung). Statische Kühlung und elektronischer Temperatursteuerung +4 bis +8 °C. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Buffetausstattung / Buffetausstattung, Buffeteinrichtung und Buffetgeräte / Buffeeinrichtung mit Buffetgeräte ESSENCE.
Anschluß: 272 W, 230 Volt, BTH 1494 x 650 x 1318 mm, 107 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 2.878,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Gewerbe - Kühlschrank in weiß, NFG-Type: KS 350W (Art. Nr. 074015)
Umluft Kühlschrank mit Außengehäuse aus weißem kunststoffbeschichteten Stahlblech. Innenraum aus tiefgezogenem ABS-Kunststoff. Bruttoinhalt 350 Liter, 1 Volltüre, Umluftkühlung für Temperaturbereich +2 bis +10° C, elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Gewerbekühlschrank und Gewerbetiefkühlschrank in weiß.
Anschluß: 0,185 kW, 230 Volt, BTH 600 x 595 x 1850 mm, 69 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 794,40 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Gewerbe - Kühlschrank mit Glastüre in weiß, NFG-Type: KSV 350W (Art. Nr. 074017)
Umluft Kühlschrank mit Glastüre, Außengehäuse aus weißem kunststoffbeschichteten Stahlblech. Innenraum aus tiefgezogenem ABS-Kunststoff. Bruttoinhalt 350 Liter, 1 Glas-Volltüre, Umluftkühlung für Temperaturbereich +2 bis +10° C, elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Gewerbekühlschrank und Gewerbetiefkühlschrank in weiß.
Anschluß: 0,185 kW, 230 Volt, BTH 600 x 595 x 1850 mm, 69 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 846,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Gewerbe Tiefkühlschrank in weiß, NFG-Type: TKS 520 W (Art. Nr. 074055)
Tiefkühlschrank mit Außengehäuse aus weißem kunststoffbeschichteten Stahlblech. Innenraum aus tiefgezogenem ABS-Kunststoff. Bruttoinhalt 520 Liter, 1 Volltüre, stille Kühlung mit 6 Verdampferfixroste, Temperaturbereich -18 bis - 25° C, elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Gewerbekühlschrank und Gewerbetiefkühlschrank in weiß.
Anschluß: 0,315 kW, 230 Volt, BTH 777 x 725 x 1696 mm, 95 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.176,00 per Stück.
Sonderaktion / Abverkauf / Sonderpreis !
1 Stück Flaschen kühlbox als Auftischgerät oder für den Thekenainbau, NFG-Type: FK 71 (Art. Nr. 070001)
"Abverkaufs-NEUGERÄT"
Kompakte Flaschen kühl box für die vielfältigen Anwendungsbereiche. Als Tisch- oder Einbaugerät für den Thekeneinbau mit Ausschnittmaß 605x405 mm. Außengehäuse in Edelstahl. GN-2/3 Behälter mit 200 mm Tiefe und Fassungsvermögen für maximal 9 Ein-Liter-Flaschen, statische Kühlung Temperatur: +2° bis +10° C.
Anschluß: 0,15 kW, 230 Volt, BTH 617 x 417 x 270 mm, 30 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 996,00 per Stück.
Sonderaktion / Abverkauf / Sonderpreis !
1 Stück Flaschen tiefkühlbox als Auftischgerät oder für den Thekenainbau, NFG-Type: TFK 71 (Art. Nr. 070002)
"Abverkaufs-NEUGERÄT"
Kompakte Edelstahl Flaschen tiefkühl box für die vielfältigen Anwendungsbereiche. Als Tisch- oder Einbaugerät für den Thekeneinbau mit Ausschnittmaß 605x405 mm. Außengehäuse in Edelstahl. GN-2/3 Behälter mit 200 mm Tiefe und Fassungsvermögen für maximal 9 Ein-Liter-Flaschen, statische Tiefkühlung Temperatur: 0° bis -10° C.
Anschluß: 0,15 kW, 230 Volt, BTH 617 x 417 x 270 mm, 30 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 999,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Kleiner 2-türiger Flaschenkühler bzw. Getränkekühschrank für Buffetaufstellung und im Barbereich oder als Unterbaukühlschrank , NFG-Type: FK 208/2T (Art. Nr. 073012)
Kleiner 2-türiger Flaschenkühler, Getränkekühlschrank bzw. Unterbaukühlschrank zum umsatzsteigenden Kühlen und Präsentieren von Getränken. Besonders geeignet zur Rückbuffetaufstellung oder auf Buffettischen. Bruttoinhalt 208 Liter, 2 frontbelüftete Glastüren, Umluftkühlung für Temperaturbereich +2 bis +12° C, elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige, Innenbeleuchtung und Türschloß.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Glaskühlschrank, Getränkekühlschrank und Flaschenkühlschrank.
Anschluß: 0,230 kW, 230 Volt, BTH 900 x 520 x 900 mm, 62 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 751,20 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Flaschenkühschrank und Getränkekühschrank, NFG-Type: FKS 350/1T (Art. Nr. 073022)
Flaschenkühlschrank und Getränkekühlschrank zum umsatzsteigenden Kühlen und Präsentieren von Getränken. Bruttoinhalt 350 Liter, mit frontbelüfteter Glastüren für Antibeschlag, Umluftkühlung für Temperaturbereich +2 bis +12° C, elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige, Innenbeleuchtung und Türschloß.
Weitere technische Beschreibungen und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Glaskühlschrank, Getränkekühlschrank und Flaschenkühlschrank.
Anschluß: 0,230 kW, 230 Volt, BTH 620 x 595 x 2011 mm, 75 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 811,20 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Saladette, Saladetten NFG-Type: SAN 900, Art. Nr. 010020.
günstige Saladette mit Saladettenausschnit für GN-Behälter, 235 Liter Unterbaukühlraum mit 2 Türen für GN 1/1 Kühlung. Mit eingeschäumtem 3-seiten Verdampfer, Schiebedeckel und kleinem Schneidbrett. Inklusive Zwischenstege, 2 Paar Laufleisten und 2 GN 1/1 PVC-Roste. Auf Wunsch und gegen Aufpreis auch mit Ladenauszüge anstatt der Türen lieferbar. Preis ist ohne Behälter. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Saladetten.
Anschluß: 0,25 kW, 230 Volt, BTH 900 x 700 x 850 mm, 70 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 855,60 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Vorbereitungsspültisch für Gemüse, Salat usw. NFG-Type: VBST 7.120, Art. Nr. 050078.
"NEUWERTIG Ausstellungsgerät, leicht zerkratzt"
Verarbeitungsspültisch und Vorbereitungstisch in Edelstahl mit 40 mm Aufkantung hinten. Mit großem Spülbecken 1070 x 310 x 180 mm, abnehmbarem Teflon-Schneidbrett 730 x 230 x 20 mm und Abfallschacht rechts. Mit Grundboden, Beckenverkleidung und Ablaufventil mit Überlaufrohr. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Edelstahlmöbel / Edelstahleinrichtungen und Edelstahlmöbel / Spültisch, Spülschrank und Vorbereitungsspültisch.
BTH 1200 x 700 x 850 mm, 49 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 838,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Hochwertige Salatvitrine bzw. Saladette mit Glasaufsatz NFG-Type: SVN 950, Art. Nr. 010003.
"NEU und Originalverpackt" KEINE Fernostware, Made in der EU!
Hochwertige und leistungsstarke Saladette (Salatvitrine) mit 3-seitigem Glasaufsatz, Saladettenausschnit für GN-Behälter und großem Schneidbrett, großer 270 Liter Unterbaukühlraum mit 2 Türen für GN 1/1 Kühlung. Mit eingeschäumtem 3-seiten Verdampfer. Inklusive Zwischenstege und 2 Paar Laufleisten. Auf Wunsch und gegen Aufpreis auch mit Ladenauszüge anstatt der Türen lieferbar. Preis ist ohne Behälter. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Saladetten.
Anschluß: 0,35 kW, 230 Volt, BTH 954 x 710 x 1170 mm, 95 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.200,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis !
Hochwertiger Pizzakühltisch mit Granit-Arbeitsplatte und GN-Behälterausschnitt hinten. NFG-Type: PJN 950, Art. Nr. 010004.
"NEU und Originalverpackt" KEINE Fernostware, Made in der EU!
Leistungsstarker Pizzakühltisch (Pizzazubereitungstisch) mit hochwertiger Granitarbeitsplatte und gekühltem Gastronorm-Behälterausschnitt für 5 x GN 1/6 Behälter bis 150 mm Tiefe. Großer 270 Liter Unterbaukühlraum mit 2 Türen für GN 1/1 Kühlung. Mit eingeschäumtem 3 -seiten Verdampfer, inklusive Zwischenstege und 2 Paar Laufleisten. Auf Wunsch und gegen Aufpreis auch mit Ladenauszüge anstatt der Türen lieferbar. Preis ist ohne Behälter. Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Saladetten.
Anschluß: 0,35 kW, 230 Volt, BTH 954 x 715 x 1140 mm (Arbeitshöhe 880mm), 98 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.326,00 per Stück.
1 Stück Gläserspüler / Gläserspülmaschine Fabrikat NFG, NFG-Type: GLS 40 B, Art.Nr. 080106.
"Vorführgerät, nur leicht gebraucht, im bestem Zustand, nur 5 x benützt"
Gewerbe Gläserspüler bzw. Gläserspülmaschine für Körbe 40 x 40 cm, inklusive komplettem Originalzubehör.
Anschluß 2,81 kW, 230 Volt, BTH 460 x 545 x 685 mm, 46 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.080,00 per Stück.
1 Stück Geschirrspüler / Geschirrspülmaschine, NFG-Type: GES 50 DW, Art.Nr. 080120.
"Ausstellungsgerät, komplett neuwertig nicht gebraucht"
Gewerbe Geschirrspüler bzw. Geschirrspülmaschine in Doppelwandtechnik, für Körbe 50 x 50 cm, inklusive komplettem Originalzubehör.
Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Spültechnik / Spültechnik / Geschirrspüler.
Anschluß 5,05 kW, 400 Volt, BTH 600 x 615 x 820 mm, 69 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 2.158,80 per Stück.
Sonderpreis für Abverkaufsgerät aus Ausstellungsraum!
1 Stück Kühltisch mit 2 Türen GN1/1, NFG-Type: KT 2T C Art.Nr. 070028.
"Abverkaufsgerät komplett NEU aus unserem Ausstellungsraum"
Kühltisch steckerfertig inkl. Aggregat rechts, Arbeitsplatte und 2 Türen, inkl. 2 Roste GN 1/1, elektronische Steuerung und automatische Abtauung, Temperatur +2/+10°C.
Anschluß: 230 Volt, BTH 1360 x 700 x 850 mm, 90 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 1.438,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Einschiebekühlpult, Getränke- und Biereinschubpult, Einschiebepult. NFG-Type: GEP/4L , Art.Nr. 070149.
"komplett NEU noch mit Schutzfolie, originalverpackt"
Einschiebekühlpult steckerfertig inkl. Aggregat links und 4 Laden für Getränkekühlung, ohne Flaschenkühler, Kühlpult Innen und Außen in rostfreiem Edelstahl, Aggregatgehäuse vorne im Sichtbereich in rostfreiem Edelstahl hinten und seitlich in verzinktem Stahlblech.
Weitere technische Beschreibung und Modelle siehe Menüleiste links / Kühltechnik / Kühltechnik und Kühlgeräte / Getränke Kühltheke, Bier Einschiebekühlpult und Ausschank.
Anschluß: 230 Volt, BTH 1580 x 680 x 850 mm, 160 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 2.758,80 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Aufsatzkühlvitrine, NFG-Type: AV 1410 B, Art.Nr. 070901/3.
"Auslaufmodell, komplett NEU noch mit Schutzfolie, originalverpackt"
steckerfertige Aufsatzkühlvitrine, Pizzakühlaufsatz für 6 Stück GN-Behälter 1/3 bis Tiefe 150mm. Inklusive hochwertigen 3-seitigen Glasaufsatz, Temperaturbereich +2/+12 °C, 150 Watt. Lieferung erfolgt ohne Gastronormbehälter.
Anschluß: 230 Volt, BTH 1410 x 365 x 425 mm, 40 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 828,00 per Stück.
Sonderaktion / Aktion / Sonderpreis!
1 Stück Abluftmotor, Gewerbe Radialventilator für Abzugshauben, NFG-Type: RV 2800 H (Hoch), Art.Nr. 050742.
"NEU und Originalverpackt AUSLAUFMODELL"
Enorm leistungsstarker, ruhig laufender und doppelseitig ansaugender Radial-Ventilator zum Einbau in Abzugshauben. Mit hohem Lüftungsgehäuse für noch mehr Leistung bis 3000 m³/h. Außenmaße BTH Breite: 350 mm (385 mm inkl. Anschlußdose) / Tiefe: 320 / Höhe 410 mm. Ausblasöffnung Breite 295 mm / Höhe 255 mm. Leistung: 3000 m³/h, 3,8 Ampere, 420 Watt, 1.320 r.p.m, 230 Volt.
Anschluß: 230 Volt, BTH 350 (385) x 320 x 410 mm, 16 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 420,00 per Stück.
1 Stück Durchlaufkühler mit Zapfsäule.
"leicht gebraucht"
Durchlaufkühler leicht gebraucht (Fabrikat Cornelius BRD) mit Zapfsäule und diversen Anschlußarmaturen.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 300,00 per Stück.
1 Stück Panierladen zum Einbau in einen Arbeitstisch, Sonderfertigung.
"Neu noch mit Schutzfolie"
Panierlade passend für 3 Stück GN Behälter 1/2 mit Höhe max. 100mm, Einbaubreite 815 mm, Blendenbreite 810mm. Ohne Behälter und ohne Querstege.
BTH 810 x 520 x 160 mm, 10 kg.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 192,00 per Stück.
1 Stück Durchschiebespülmaschine / Haubenspülmaschine Fabrikat Elektrolux, Type D 45.
Durchschiebespülmaschine bzw. Haubenspülmaschine für Körbe 50 x 50 cm.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 600,00 per Stück.
41 Stück Hängeleuchten, Hängelampen.
16 Stück Hänge Lampen in Farbe grün, 25 Stück in Farbe weiß, Beleuchtungskörper (Schirm) in Kuststoff (Milchglas optik), teilweise inkl. Stromsparlampen, Durchmesser des Schirms unten 530 mm.
VK Preis inkl. 20% Mwst € 9,906 per Stück.
Zum Ansehen der Produkte und Download der Prospekte benötigen sie den Acrobat Reader. Dieser kann hier geladen werden.
Gn bleche
heute bestellt, morgen geliefert.
Ihr Erfolg.
liegt uns am Herzen.
ist die Erfüllung einer Vision.
für beste Ergebnisse.
Reparaturservice.
der beste & schnellste der ganzen Schweiz.
Gerätschaften.
alles, was Ihre tägliche Arbeit erleichtert.
Ihr Erfolg.
Aktionen.
Ihr Lieferant für Bäckereitechnik und Gastronomiebedarf.
Als grösster Gesamtanbieter von Bäckerei- und Gastrotechnik in der Schweiz bieten wir Ihnen alles, was Sie für Ihre tägliche Arbeit brauchen: Maschinen, Anlagen, Gerätschaften, Maschinen- und Anlagenservice und spezielle Dienstleistungen. Zudem können Sie bequem in unserem E-Shop einkaufen. Überzeugen Sie sich von unserem hochwertigen Sortiment. Bei Fragen zögern Sie nicht uns zu kontaktieren - wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Gastronomie-Kücheneinrichtung & Großküchenbedarf.
Im Online-Shop gastro-kuechen-technik.de kaufen Gastronomiebedarf und Gastro-Küchengeräte für die gewerbliche Nutzung: Großküchentechnik, Gastroküchentechnik, Großkochgeräte, Kombidämpfer, Kippbratpfannen, Kipper, Herde, Kochanlagen, Warmhalte- und Regeneriergeräte, Kühltechnik, Kühlmöbel, Kühlvitrinen, heiße und kalte Theken, Buffetgeräte, Kaffeemaschinen, Spülmaschinen, Transportwagen, Servicestationen, Edelstahl-Arbeitsmöbel, Porzellan und Geschirr.
Gern können Sie uns zu Anfragen für komplette Gastronomie-Einrichtungen kontaktieren – info@gastro-kuechen-technik.de.
Wir planen und richten komplette Gastronomie-Küchen ein. Egal ob Imbiss, Schnellgastronomie, Catering, Hotel-, Restaurations-, Produktions-, Ausgabe-, End-, Stations-, Ausgabeküchen für Schule oder Kindergarten, Kindertagesstätten, Senioren- und Altenheim. Gemeinsam erarbeiten wir mit Ihnen Ihre passende Küchenlösung - indoor oder outdoor - vieles ist möglich.
Gern planen , fertigen und liefern wir Ihnen neben Gastroküchen auch Speisenausgabesysteme für Ihre Kantine . Sprechen Sie uns an. Sonderbauten sind unser Standard. Hierfür ist die Wolf Küchen GmbH Ihr Ansprechpartner – WOLF KÜCHEN - Küchen für Profis - www.wolf-kuechen.de.
Hotline 03421 / 73 19 00, Fax 03421 / 7 31 90 17.
Das Gastro-Küchen-Technik-Team wünscht einen guten Einkauf und bedankt sich bei Ihnen!
Online Shop Gastro Küchen-Technik © 2017 | Template © 2009 by xtcModified eCommerce Shopsoftware.
Gn bleche
Developing the Twin since 2015.
Hallo,ich mцchte hier kurz den Selbstbau meines Twin-Steak-Rцsters vorstellen.
Wer nicht weiЯ, was das ist, hier die Webseite der “Inspiration”: Beefer Webseite (. aber erst seit 2017 auch mit eigenem “ Twin ” ;-). )
Der Hintergrund und die kurze Geschichte dazu:
Nach einem TV-Bericht ьber dieses Gerдt, wurde ich neugierig und interessiert.
Eine kurze Webrecherche lieЯ mich, abgeschreckt durch den sehr hohen Preis und die viel zu kleine Nutzflдche, sofort an einen Eigenbau denken, aber dann auch gleich richtig.
Das heiЯt, nicht als zu kurz gedachter ”Single” (wie spдter x-fach mehr oder weniger gut kopiert) da nur fьr ein Steak nutzbar, denn man hat ja Freunde, Familie usw. ;-)
Die Webseite zeigt den Verlauf meines Eigenbaus (inzwischen auch oft kopiert ;-) = werte ich als Kompliment) bis hin zur finalen und sehr zuverlдssigen Nutzung und alle weiteren Evolutionsstufen, zudem auch die rein experimentellen Konstruktionen.
Ich ьbernehme keinerlei Garantien, oder irgendeine sonstige Haftung fьr eventuelle Nachbauten.
Alle Angabe beruhen auf meiner Wahrnehmung, Fehler eingeschlossen.
Jeder nutzt die zu Verfьgung gestellten Angaben und ggf. Dateien kpl. auf eigenes Risiko.
Ab 1.1.2016: Wer Interesse am kpl. Datensatz (dxf, skp fьr Twin und Triple und die teils experimentellen Varianten ) incl. Anleitungen, Stьcklisten usw. hat, bitte per PayPal Button eine angemessene Spende senden.
Dazu vorher bitte unbedingt via Email (Link oben rechts) mit mir in Verbindung treten.
“Freibiergesichter”, gewerbliche Anfragen und speziell die Faktenverdreher im “GSV”- Forum . haben keine Chance !
Das obere Bild zeigt einen дlteren Baustand mit noch nicht geдnderten Brennern.
Finale Bilder weiter unten .
Rechts im Bild ein frьherer Testlauf mit Temperaturmessung.
ich muss mal Eines los werden.
Sowohl Konstruktion als auch Zuschnitt:
Wobei der Dank fьr den Blechzuschnitt hier von mir gerne an die Fa.
weiter gereicht wird ;-)
Hier der Link zur sehr schцn gestalteten Webseite eines Nutzers aus der Schweiz:
Das Bilder unten zeigen das 1. ganz simple “MockUp”, zum Testen der Brennerfunktion.
Dieses sehr einfache Setup funktionierte aber schon super (und reicht eigentlich auch schon) und die Ergebnisse sind hier zu sehen:
Heute habe ich den Twin fertig gestellt.
Die 2 Rothenberger ECO Brenner wurden neu mit Silikatschnur (bis zu 1300°C) und Fermit-HT Kleber (bis zu 1100°C) abgedichtet und mit den Zwischenplatten auf dem Hitzechutzblech/Brennerhalter vernietet (4mm Edelstahlblindnieten).
Die folgenden Bilder zeigen den fertiggestellten Twin:
Die Brenner sind zum Reinigen des Gehдuses sehr einfach unter dem klappbaren Abdeckrost herausnehmbar.
Das kleine Bild oben zeigt einen Brenner im zerlegten Zustand, bereit zum Neuabdichten.
Links dann das finale Resultat.
Die Gesamtkosten betrugen ca. 450.- Euro.
Mit den inzwischen gewonnenen Erkenntnissen, ist dieses Gerдt fьr ca. 300.- Euro darstellbar.
Heute wurde, nach dem der Kleber ausgehдrtet war, erstmals getestet.
Der Twin erreichte nach 3 bis 4 Minuten Aufwдrmezeit, ca. 990 °C und Alles funktioniert wie gewollt. bis auf einen Rьckschlag mittig im linken (von vorne) Brenner.
Es war vorher deutlich am Ton der Verbrennungsgerдusche zu hцren und auch zu sehen, wo sich die undichte Stelle befindet.
Empfehlung daher nun, auch die mittigen Anlageflдchen der Keramik mit Fermit HT1100 dьnn zu verkleben.
Ich werde nun versuchen, nachtrдglich von auЯen abzudichten, da ich nur im absoluten Notfall wieder kpl. zerlegen mцchte.
Das Bild rechts zeigt die Hitzeverteilung auf mittiger Hцhe.
Der rechte Brenner wurde etwas spдter gezьndet und hatte noch etwas weniger Abstrahlungshitze, wie man sieht.
Der Steg zwischen den beiden Brennern beeintrдchtigt die Hitzeverteilung, wenn ьberhaupt, nur ganz minimal.
(Test erfolgte mit Toastbrot, wie von auЯen angeregt wurde)
Sobald nun die neue Verklebung in 48 Stunden ausgehдrtet ist, erfolgt der nдchste Test. hoffentlich ohne weitere Rьckschlдge (im wahrsten Sinn des Wortes).
Es folgen noch ein paar Bilder welche die Abkantrichtung der einzelnen Bleche zeigen und ein kurzes Video am Schluss:
Das Bild oben zeigt den Brennerhalter mit den 2 aufgelegten Zwischenplatten (Bild unten).
Das Bild oben zeigt die Abkantrichtung der Rьckwand.
Ich habe nun einen Rost und den zugehцrigen Griff / Halter konstruiert. Es werden je zwei der Roste und Griffe benцtigt. Design siehe Bilder:
Im der seitlichen Ansicht unten sieht man die 2 Abkantrichtungen:
Das Bild rechts zeigt die Variante “Doppelrost”:
(Wird von mir aktuell nicht genutzt !)
30.09.2015: Roste passen ohne zu verkanten. Die Griffe sind noch nicht abgekantet.
Die Griffhalter sind nun gekantet.
Dazu wurden sie an den betreffenden Stellen hellrot glьhend erhitzt (mit groЯem Acetylen/Sauerstoff Brenner) und sofort per Hand im Schraubstock gebogen.
Alle Teile wurden danach noch entgratet und geschliffen.
Die 2 Bilder oben und das Bild links zeigen die nun fertigen Teile.
Dies war nun der letzte Schritt zur Fertigstellung des Twin.
Ich hoffe, lange Freude an dem Teil zu haben ;-)
08.10.2015: Ich habe eine Abdeckung und dafьr geдnderte Seitenteile als eine mцgliche Variante konstruiert:
Ich habe auf Anregung von auЯen nun auch eine Variante des Brennerhalters zur Aufnahme von 2 Potis Doppelbrennern konstruiert.
Ich habe ein wenig an einem einfachen und von vorne verstellbaren Rosthalter gezeichnet.
Man kцnnte nun diese Konstruktion nun auch noch um einen Auszug (z. B. in Edelstahl als 3-fach Auszug, wie bei Schubladen) erweitern.
Ich bekam ein Video vom Lasern zugesendet:
Umgestaltete Fronten als CAD Ьbung von mir:
Umgestaltete Seiten mit Griffцffnungen, erstellt auch als CAD Ьbung von mir:
Umgestalteter Brennerhalter, nun.
mit abkantbaren Aufnahmen fьr die beiden Gasabschaltvorichtung:
Der “Twin” funktioniert nun schon Wochen ohne Probleme und sehr zuverlдssig.
Auch die nachtrдgliche Mittenabdichtung der Keramikplatten nur von auЯen, hielt wider Erwarten sehr gut.
Damit wurden meine Erwartungen nicht nur erfьllt, sondern sogar positiv ьbertroffen. ;-)
Als “Fingerьbung” wurde zwischenzeitlich ein um nochmals ein Drittle vergrцЯerter Twin als Triple komplett fertig durchkonstruiert und in CAD gezeichnet.
Die rechts im Einzelteilebild unten dargestellte, motorbetriebene 5er Drehspiessvorrichtung (fьr handelsьbliche Flachspiesse und Drehspiessantrieb) ist eine weitere, hauptsдchlich rein konstruktive, Spielerei.
Der Triple wurde spдter auch praktisch umgesetzt, siehe weiter unten.
Der Triple und der Twin haben nun in einer zusдtzlichen aber rein experimentellen Variante , eine “technische Spielerei” bekommen:
Es handelt sich um eine Rosthцhenverstellung mittels Spindel.
Diese wird oben/hinten mit einer kleinen Kurbel (oder Rad) bedient und liegt somit.
ausserhalb jedweden heiЯen Bereichs. Damit wдre die Rostauflage stufenlos und mit einer Hand bedienbar zu verstellen ;-)
Es folgen die kpl. Teile in Ьbersicht, die neuen Einzelteile der Verstellung und eine simple Skizze, die die Funktion zeigt.
Es werden zusдtzlich nur handelsьbliche Teile benцtigt:
M10 Edelstahl-Gewindestab, 3 x M10 Mutter Edelstahl (oder Messing), Kurbel oder Handrad nach eigenem Geschmack, 6 x M6 Edelstahl-Inbusschrauben mit 6 x Mutter M6,
6 x Edelstahl-Hьlse AD = 8 mm / ID = 6 mm / Hцhe 2,5 mm.
Achtung: Diese Variante ist nicht erprobt und stellt nur eine rein experimentelle Konstruktion dar!
Nachteile: Hцherer Kosten, schlechte Reinigungsmцglichkeit der Hцhenverstellung.
Ich habe die Frontцffnung bei allen Dateien des Twin in der Breite geдndert, sodaЯ nun eine Gastroschale GrцЯe GN 1/2 passt. ;-)
Der Twin mit stufenloser Rosthцhenverstellung bekam nun auch als experimentelle Alternative eine ausziehbare Rostauflage:
Der Auszug wird jeweils zu ca. 50% ьber den mittleren Auszug und den Rost bewerkstelligt.
Alle Verbindungen in den Langlцchern bestehen aus M6 Linsenkopf-Inbusschrauben und passenden AD/ID 8/6 mm Hьlsen als Abstandhalter.
Kantrichtung = Alles in die gleiche Richtung 90°.
Sinnbild Verschraubung siehe Skizze unten:
Ich habe nun eine zusдtzliche Variante des Twin (in Version Rothenberger und Potis Brennerhalter) konstruiert.
Diese ist kpl. steckbar und muss weder abgekantet, noch geschraubt oder gar geschweiЯt werden .
Die Teile werden mit nur 8 Edelstahl-Splinte (bitte auf den Link klicken und die D 2mm Version 8x wдhlen) wie unten stehendes Bild zeigt, verbunden. Alles ist montier-und-demontierbar in nur wenigen Minuten ;-).
Ich denke damit jenen entgegengekommen zu sein, die keine Mцglichkeit zum Abkanten haben.
Diese neuen Dateien sind ab sofort zusдtzlich im Datenpaket enthalten.
Abdeckung und Griff = 3mm.
Alle Teile je 1x.
Nur Variante Rothenberger ! = Zwischenplatte 2x.
Gesamtkosten aller Blechteile (Seite und Zwischenplatte je 2 x) wie in Bild links zu sehen heute bei geerscutting.com ca. 190.- Euro.
(28 Tage Lieferzeit/frei Haus D)
Dazu addieren sich 2 x Rothenberger Brenner.
8 Splinte = ca. 12.- Euro,
Ofenkit und Silikatschnur = ca. 14.- Euro, Edelstahlnieten = ca. 5.- Euro,
12 Edelstahlgewindehьlsen M6 + 25 x M6 Linsenkopf-Inbusschrauben = ca. 25.-
und 2x Edelstahlrundstahl 7mm = ca. 14.- Euro.
Das Gerдt sollte somit aktuelle fьr ca. 310.- Euro darstellbar sein ;-)
Einzige Stelle, die 90° abgekantet (Schraubstock/Hammer und etwas Feingefьhl reicht ;-). ) werden muss, ist die Aufnahme im Brennerhalter fьr die beiden Sicherheitstemperaturfьhler (und ggf. Piezozьndstift-Aufnahmen), Schema siehe Bild oben.
Die Abkantung muss unbedingt VOR dem Vernieten der neu abgedichteten Brenner (u. A. auch als Tutorial im Datenpaket enthalten) / Zwischenplatte erfolgen !
Ich habe heute von Jens (danke fьr deine Genehmigung zur Verwendung auf dieser Webseite) dieses Bild der Einzelteile des steckbaren Twinґs bekommen. Nun nur noch die 2 x 90° Abkantungen am Brennerhalter und die 2 Biegungen am Griff machen und die beiden Brenner neu abgedichtet in den Halter einbauen, dann kann es nach 2 Tagen Trocknung des Fermit HT auch schon los gehen.
Kleine Anmerkung: Die 4 SpieЯe erscheinen mir etwa 5 bis 8 cm zu kurz zu sein, um sicher beidseitig zu lagern.
(Sinnvolle Lдnge = Breite Rьckwand plus ca. 2 cm)
Neue Wunschfront eines Nutzers fьr den steckbaren Twin:
Heute hat mir Jens Bilder des zusammengebauten steckbaren Twins zugesendet (danke ;-):
Recht im Bild sieht man den Screen der heute von mir konstruierten steckbaren Version des Triple in Version Rothenberger (Empfehlung) und Potis Alternative incl. Stьckzahlangabe der benцtigten Bauteile ;-)
Es zeigte sich, dass sich die Abdeckung beim Lasern etwas verzieht/wцlbt. Daher habe ich diese beim Twin geдndert (siehe Bild unten) und dem Triple eine alternative Version (2. Bild unten) beigefьgt:
Das Bild unten zeigt alle, auch die geдnderten Teile:
Diese ist ab sofort ebenfalls additiv im Datenpaket integriert.
25.06.2016 UPDATE 2:
Dieses Teil ist auch bei дlteren Varianten ohne weitere Дnderungen am Gerдt nachrьstbar. Hier ein 3 D Bild der neuen Einschьbe:
Ich habe auЯerdem heute auch eine steckbare Variante des Triple GN 1 konstruiert.
Diese ist ab sofort ebenfalls additiv im Datenpaket integriert.
Anleitung betr. Brennerneuabdichtung, Teilelisten, Stьcklistenbilder usw. auf neusten Stand gebracht und Dateienpaket erneuert.
Ich habe eben einen Flammenschutz fьr die Venturidьse an den Brennern konstruiert und das Dateienpaket erneuert.
Das Flammenschutzblech wird je Brenner mittels je 2 M4 Schrauben pro Brenner an den serienmдЯig vorhandenen 2 Nippeln (siehe Bild unten) so befestigt, dass das Venturirohr von unten gegen Fettflammen und Дhnliches geschьtzt ist.
Nachdem ich heute Nachbauer angeschrieben habe, die mir bisher leider noch keine Bilder ihres Nachbaus gesendet haben, bekam ich von einem Nutzer der alten Twin Version diese 2 Bilder (danke Bertram):
Es wurden Verbesserungen am steckbaren Single und steckbaren Twin betr. Aussparung / Abkantung Brennerhalter / Rьckwand in das Dateienpaket eingepflegt (danke Steffen fьr die Hinweise).
In den Bildern unten, der steckbare Twin in Ausfьhrung mit eingehдngten Rosthaltern.
Ich habe heute auf Anregung (zwecks besserer Reinigungsmцglichkeit) von auЯen, einen zusдtzlichen Rost mit 3 x so breiten Durchbrьchen beim steckbaren Twin als Alternative hinzugefьgt:
Es zeigte sich, dass die Wдrmefьhler der Sicherheitsventile zu weit von der Keramik entfernt waren, seit der Triple auf GN 1 vergrцЯert wurde.
Daher habe ich ein Winkelstьck in die Dateien eingepflegt (identisch bei Rothenberger und Potis), das als Halter dient und die Fьhler 30 mm nдher zur heiЯen Keramik des Brenners Richtung Mitte bringt.
Das Bild zeigt die Abkantungsrichtungen.
Verschraubt wird mit 1 x M6 + Mutter mittig in den 3 abgekanteten Aufnahmezungen, geschlossenes Teil nach unten.
Heute erreichten mich erstmals Bilder vom Aufbau eines Triple, danke Rainer ;-)
Es gдbe noch Verbesserungen in Form meiner inzwischen konstruierten Wдrmefьhlerhalter (siehe oben) und bei der Anbringung der Federsplinte, siehe Bild weiter unten.
(Auch der ьberschьssige Fermit HT Kleber rund um die Brennerrьckseiten und die Aufkleber sollten noch entfernt werden!)
Das Bild links zeigt die geдnderten Splinte. (danke Josef ;-). )
Sieht besser aus, lдЯt sich leichter montieren und bleibt in Position.
Eine kleine, aber feine Verbesserung.
Eine Bemerkung zu den meiner Meinung nach gelungenen Steakrцster Varianten:
Wo sich “anderen Orts” Hobbynachbauer und gar manche gewerblichen Anbieter immer noch mit viel zu kurz gedachten Single Versionen abmьhen und recht spдrlich nach langer Zeit endlich auch vereinzelnd wenige Twin Varianten auftauchen, ist mit dem Triple nun schon lдnger die “familienfreundliche” GrцЯe erreicht.
Eine Gastrovariante mьsste natьrlich dann mindestens als V8 konstruiert sein, alles Andere wдre da nur Spielzeug ;-)
Wer weiЯ, sollte jemand anfragen, der V8 wдre eine nette Big Block Variante und relativ flott konstruiert.
Fehlerbereinigung des Dateienpakets betr. Twin steckbar und der zugehцrigen skp Datei, Beseitigung einiger Unsauberkeiten am Brennerhalter plus Verbesserung der Spaltmasse an der Abkantung.
Der Triple wurde ebenfalls betr. der Spaltmasse verbessert, ferner wurden einige Masse angepasst, so dass nun auch die Temp.-Fьhler ohne Adapter montierbar sind plus weitere kleinere Verbesserungen wie Brennerhalter in Version Piezo und eine 2. Version ohne diese Bohrung.
Die Bilder unten zeigen das Nachreifen eines 7 cm dicken und 1,3 kg schweren T-Bone Steaks auf Kerntemperatur von ca. 58°C.
Das Rцsten erfolgte vorher auf 2. Stufe von oben, Lage mittig wie im Bild. Das zeigt eindrucksvoll, dass die Hitzeverteilung der Brenner sehr ausgewogen ist und der Steg dazwischen keinerlei Probleme verursacht, wie Manche evtl. denken.
Ich habe heute eine neue Variante des steckbaren Twin fьr Rothenberger Brenner in 2,5 mm statt 2 mm Blech erstellt. Zudem ragt nun der Brennerhalter ca. 12 mm vorne aus der Front heraus.
Damit wird eine bessere Ableitung der Verbrennungsgase und zudem auch ein grцЯerer Schutz vor Verfдrbungen an der Front erreicht.
Das Bild unten zeigt den am 15.9.16 nochmals verbesserten Brennerhalter.
Der vorne aus der Front ragende Ьberstand, wird um ca. 30° nach oben gekantet. Dies sorgt fьr mehr Stabilitдt gegen Verzug und leitet die Verbrennungsgase zudem besser ab:
Heute erreichten mich weitere Bilder von Rainer`s Triple:
Heute erreichten mich weitere Bilder einer Twins (danke Marco):
Fehlerbereinigung und kleine Verbesserungen am “Steckbaren Twin 2.5 mm”.
30.12.2016 / 16 Uhr:
Kleine Verbesserungen in Beschreibungen und Teileliste usw. des Dateienpakets.
Fehlerbereinigung im Brennerhalter (Abkantung vorne war 2,3 mm auЯer Mitte) des steckbaren Twins 2,5mm.
Bohrung fьr den Temp.-Fьhler von 11 auf 8,8 mm verkleinert (alle Varianten).
Flammschutzblech Befestigungslaschen um 4mm verlдngert (alle Varianten)
Breite des steckbaren Twin 2,5 mm um 80 mm vergrцЯert um die mцgliche Nutzflдche zu optimieren. (siehe Bild unten)
Damit die GN 1/2 Schale in den Einschьben nutzbar bleibt, habe ich eine Aufnahme dazu konstruiert.
Die Rostgriffe passen auch hier:
Bilder eines Nutzers von dessen “Steckbarer Twin 2.5 mm” (Es fehlen noch ein paar Splinte . und es ist die noch nicht um 80 mm verbreiterete Variante):
Front(en) und Boden verbessert btr. Dateien “Triple GN eins steckbar”:
Variante “offener Rost” (1. Bild rot unten) und eine 2. alternative Abdeckung (2. Bild violett unten) beim vergrцЯerten Twin hinzu gefьgt:
Kurze Info eines Nutzers betr. aktueller Kosten:
Preis ALLER Edelstahlblechteile “Twin +80 mm in 2,5 mm” mit engmaschigem Rost (nicht meine Empfehlung, da schwerer/teurer) Stand heute bei Geerscutting: 335.- Euro (incl. MwSt. und frei Haus Lieferung). Okay, finde ich. Der “Neue” hat ja auch ca. 20% mehr Nutzflдche.
Bilder eines Nutzers (danke Jens) von dessen sauber (bis auf die Piezo-Befestigung ;-). ) aufgebautem Twin:
Heute erreichten mich die Bilder eines Nutzers (danke Stefan) vom ersten und zudem auch sehr sauber aufgebauten Twin + 80 mm :
Man sieht in den Bildern sehr schцn die nun um 80 mm verbreiterte Nutzflдche des Twins.
Dies entspricht recht genau 25% mehr Nutzflдche gegenьber dem Vorlдufer.
Damit wurde der frьhere Platzverlust durch die Rostauflagen mehr als nur kompensiert.
Diese aktuell am weitesten entwickelte Variante ist sehr funktional und ist schnell und leicht zum Sдubern (oder Transport) zerlegbar.
Nach wie vor steht die obere Abdeckung auch zum Tellervorwдrmen o. Д. zu Verfьgung.
Der Halter fьr die GN 1/2 Schale ermцglicht ein sicheres Herausnehmen / Umsetzen auch einer heiЯen GN Schale. (siehe Link: GN GrцЯentabelle )
Ein wenig konstruktive Kritik zum Schluss:
Dies beugt der im Bild sichtbaren, leichten Durchbiegung nach unten vor.
Heute erreichten mich Bilder eines weiteren Nutzers (danke Holger) vom nдchsten auch sehr sauber aufgebauten Twin + 80 mm :
Hier wurden die Brenner verschraubt statt vernietet.
Sehr sauber gelцst.
Screenrecording Video eines Simulationsdurchlaufs im Programm “NC Corrector v4.0” (Freeware) eines Laservorgangs anhand von generiertem Gcode mittels “dxf2gcode” (Freeware) aus der dxf Datei einer Front des “Steckbarer Twin”.
Durch Anregung eines Nutzers habe ich heute eine “ Pizzastein Edition ” des “Steckbarer Twin plus 80 mm” entworfen.
Diese additiven, neuen Teile (wobei man diese neuen Rostauflagen und den neuen “GN-Halter” (beides im Bild links und Mitte), hier dann Pizzasteinauflage genannt, auch statt der normalen dies bezьglichen Teile selbst fьr die normale Nutzung, zum Steak zubereiten, nehmen kann), sind unten im Bild zu sehen.
Damit wдre nur die Frontцffnungsabdeckung (um die Hitze beim Backen zu halten) additiv als zusдtzliches Teil dazu gekommen.
Die zugehцrigen dxf und die skp sind in separatem Ordner im Dateienpaket ab sofort enthalten.
Die Konstruktion ist passend fьr den Normpizzastein in Abmessung 400 x 300 x 30 (Breite, Tiefe, Dicke)
Die dxf fьr die Rostauflagen und Auflage Pizzastein kann die dxf fьr die normalen Rostauflagen und den GN-Halter ersetzen, denn die geдnderten Pizzastein Dateien funktioniert auch im “Normalbetrieb” fьr Steak rцsten gut.
Da mir bisher 2 Nutzer ьber einen Verzug der Rьckwand unter Hitze beim “Steckbarer Twin” berichteten, habe ich eine mцgliche Abhilfe in Form einer Verstдrkungsplatte, in die der Brennerhalter von oben eingreift, konstruiert.
Dies stellt sich wie folgt dar (1. Bild = Teil, 2. Bild = Montage) und ist ab sofort im Dateienpaket enthalten:
am 26.09.2017 erreichte mich untenstehendes Foto der zusammengesteckten Bleche der Pizzastein Edition.
(Danke Andreas aus Цsterreich)
Durch die Idee/Umsetzung eines Nutzers (danke Harry, seine Umsetzung siehe Bild unten rechts) betr. zusдtzlichem vorderen Auszug (um z. B. eine Verschmutzung des Tisches wдrend des Wendens der Steaks zu vermeiden), habe ich eine etwas abgewandelte Variante (sieht etwas anders aus, als im Bild von Harryґs Variante) als Update dem Datenpaket hinzugefьgt. Da ich der besseren Spaltmasse wegen, auch die Front(en) leicht geдndert habe und zudem gestern die oben erwдhnten Teile geдndert/hinzugefьgt wurden, hier der Ьberblick der neusten Дnderungen/Updates:
Der zusдtzliche vordere Auszug wird von vorne einfach eingehдngt und kann kpl. eingeschoben werden.
90° Abkantung vorne dank Perforation wieder leicht fьr jeden im Schraubstock machbar.
29.06.2017 (15 Uhr):
Eine weitere gute Idee eines Nutzers (danke Jochen) betr. Rostauflagen erreichte mich heute. Um den Rost, z. B. zum Wenden der Steaks, recht weit heraus ziehen zu kцnnen, ohne dass das Ganze zu kippelig wird, habe ich die Einschubschlitze der Rostauflage um ca. 50% verringert (auf nun nur noch 5 mm fьr Rost = 4 mm). Das Einfдdeln wird nun zwar etwas schwieriger sein, aber der Rost sitzt nun auch weit herausgezogen kippsicherer.
Ich habe die neue Rostauflage eben dem Dateienpaket additiv als dxf beigefьgt und die skp ergдnzt. Ferner wurden nun auch die 3 Pizzastein “Addons” in die gemeinsame skp integriert und generell das Dateienpaket bereinigt, die Beschreibung etwas weiter verbessert usw, usw.
Hier eine Bild der engeren Rostauflagen:
Hier der aktuelle Stand der skp/Teile am 30.6.2017:
Wer bis hierhin gelesen hat (prima, so sollte es immer sein ;-). ) und Anregungen hat, bzw. z. B. die Pizzastein Edition auf die links gezeigte engere Rostauflage erweitert haben mцchte. oder sonst Irgendwas, einfach melden (Email siehe gaaaaanz oben).
Wenn es mir mцglich und sinnvoll (!) erscheint, wird es als Update zeitnah eingebunden.
04.07.2017 (13 Uhr):
Eine weitere gute Idee eines Nutzers (danke Michael) betr. Rostauflagen erreichte mich. Um den Rost besser einfдdeln zu kцnnen, wurden die Einschubschlitze der Rostauflage vorne vergrцЯert.
Ich habe die neuen Rostauflagen eben dem Dateienpaket in 2 Versionen (normale und Pizzastein Version) als dxf beigefьgt und die skp ergдnzt/bereinigt.
Hier eine Bild der engeren Rostauflagen incl. Kantrichtung (links/rechts) und der aktuellen Teile in der CAD Datein (skp):
13.08.2017 (14 Uhr):
Da mir die stetige Preissteigerung der Online Lasershops sauer aufstцsst, habe ich mir eine Sparvariante des steckbaren Twin plus 80 mm ьberlegt.
Durch Verbesserungen werden Teile eingespart und manche Teile wurden in der Materialstдrke reduziert (siehe Dateinamen im Paket im Vergleich).
Die seitlichen Rostauflagen entfallen (wobei die Rostauflagen aus dem normalen Twin Dateiordner hier auch passen, wer darauf nicht verzichten mцchte) und es werden wie beim Ur-Twin, zwei 7 mm Edelstahlrundstдbe als Rostauflage genutzt. Der Spartwin kostet rund 100.- Euro weniger (Stand heute) im Vergleich zum normalen Twin. Die Dateien des Spar-Twin sind ab sofort in separatem Ordner im Dateienpaket enthalten.
Die Teile des Spar-Twin hier im Ьberblick incl. benцtigter Stьckzahl:
14.08.2017 (18 Uhr):
Nochmals die Datei Brennerhalter im Ordner Sparversion Twin steckbar verbessert und ins Paket eingepflegt.
17.09.2017 (19 Uhr):
Das Dateienpaket wurde etwas umgeschichtet und alle Versionen bis auf die Empfehlung in separatem Experimentalordner untergebracht.
Die Empfehlung ist nun nur noch die Sparvariante, der alle Addons (Pizzasteinteile und Rostauflagen sowie Flammschutz) hinzugefьgt (in separatem Ordner) wurden.
Damit entfдllt dank Verbesserungen (siehe oben 13.8.) die Rьckwandverstдrkung und weitere inzwischen unnцtigen Teile, ohne dass jemand auf irgendwelchen “Luxus” der frьheren Normalvariante verzichten muss. Alles wurde ьbersichtlicher und gьnstiger betr. nцtiger Bleche/Lasern.
Hier die Ьbersicht der aktuellsten und empfohlenen Twin Version:
30.09.2017 (17 Uhr):
Da immer mal wieder Fragen nach Massen bzw. den Abmessungen kommen, hier die wenigen fьr Nutzer evtl. relevanten Masse:
(. der Rest ist bereits in den dxf zum Lasern enthalten ;-). und fьr Endnutzer nicht wichtig)
18.10.2017 (18:30 Uhr):
Ich habe den Inhalt des Dateienpakets eben ein wenig ьberarbeitet und aktualisiert. Nun sollte Alles noch klarer und verstдndlicher geordnet sein ;-).
02.11.2017 (18:30 Uhr):
Ich habe eine (alte eigene) Idee auf AnstoЯ eines Nutzers hin eben aufgegriffen und umgesetzt: Den QUATTRO:
Bild unten zeigt die in einigen Details von einem Nutzer etwas geдnderte Version des Quattros in 3D Ansicht:
Die neuen Quattro Dateien werden demnдchst als Einzel-dxf gespeichert und nur auf ausdrьckliche Nutzernachfrage zugдnglich gemacht.
Wo Andere noch grьbeln oder gar immer noch beim mickrigen Single-Quatsch feststecken, gibt es hier nach dem Twin und Triple nun auch schon schon den Quattro als “MagnumPro Variante”. :-)
07.11.2017 (15:00 Uhr):
Ich habe die Twin Dateien geringfьgig abgeдndert: Neue verbesserte Frontabdeckung (Pizzazubehцr) und nur noch eine Variante Rostauflage.
09.11.2017 (16:30 Uhr):
Ich habe dem Dateienpaket nun einen neuen Ordner mit 3D Montagebilder hinzu gefьgt:
Gn bleche
Mo. - Fr. 7:30 bis 17:30 Uhr.
Sie haben keine Artikel im Warenkorb.
In unserem Sortiment finden Sie Reinigungsmittel für fast alle Anwendungsbereiche in der Nahrungsmittelproduktion. Alle Produkte bieten wir Ihnen hier als Kanister mit 5, 10 oder 30 kg an. Gerne können Sie uns aber auch nach 200 l Fässern oder 600 l Containern fragen. Unser Standardsortiment finden Sie hier >>
Dieser Fplus von Walsroder macht aus Ihren Würsten einen Hingucker!
Umweltschutz Abwasserbilanz bei eigenen Kläranlagen Arbeitssicherheit [überwiegend keine Gefahrstoffe] Ressourcenschutz.
Unsere ökologischen Reinigungsmittel finden Sie hier >>
Der Hygienestatus der Hände liegt nicht nur an der ordentlichen Reinigung der Hände mit entsprechender Handseife, sondern vor allem auch an der richtigen Trockung der Hände nach dem Waschen. Daher bieten wir Ihnen hier eine Auswahl an Handtuchpapier an. Handtuchpapierrollen, Falthandtücher und die entsprechenden Handtuchspender finden Sie hier. Daneben gibt es auch Wischtücher für den Boden, die Sozialräume oder den Betrieb. Ganz wie Sie es wünschen. Stöbern Sie auch in unserem Angebot an Reinigunsmitteln, Desinfektionsmittel und Einwegbekleidung. Bei Fragen stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung - nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
Bei uns finden Sie eine breite Auswahl an qualitativ hochwertigen Grillgewürzen, Grills und Zubehör zur Versorgung Ihrer Gäste. Unsere Erfahrung und die seit 92 Jahren gute Zusammenarbeit mit unseren Kunden führt zu einzigartigen Würzmischungen für Grillprodukte.
Ist das Tragen von Hygienekleidung lediglich für einen kurzen Zeitraum erforderlich, bietet es sich an auf Einwegbekleidung zurückzugreifen. Unter unserer Eigenmarke Ehlert-Profi bieten wir Ihnen diverse Einwegbekleidungen: Von Mundschutz, Handschuhen, Hauben und Überziehschuhen über Besucherkittel bis hin zum Overall.
Die Einwegbekleidung von Ehlert Profi bietet für solche Zwecke ausgezeichneten Tragekomfort, höchste Funktionalität, geprüfte Sicherheit gemäß der Richtlinie für Persönliche Schutzausrüstungen (PSA 89/686/EG). Damit ist unsere Einwegbekleidung entsprechend der EC Lebensmitteldirektive für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.
EHLERT steht seit über 92 Jahren für Zuverlässigkeit, Geschwindigkeit und Service im Großhandel mit Fleischereibedarf. Überzeugen Sie sich selbst von unserer großen Auswahl! Wir haben für jeden Fleischer und Metzger den passenden Bedarfsartikel.
ehlert eXpress - der Onlineshop für Fleischereibedarf & Nahrungsmittelproduktion.
Herzlich willkommen bei ehlert eXpress - dem Onlineshop für Fleischereibedarf und Bedarfsartikel für die Nahrungsmittelproduktion! Als Fachgroßhändler für den Produktionsbedarf von Nahrungsmitteln bieten wir Ihnen ein breites Sortiment an Verpackungen, Därmen und Gewürzen sowie unsere bewährten Gewürzmischungen. Daneben finden Sie für den Einsatz in lebensmittelproduzierenden Betrieben zugelassene Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel, sowie Abklatschproben zur Sicherung Ihrer Betriebshygiene. Messer, Maschinen und weitere Werkzeuge finden Sie in der Rubrik Werkzeuge & Maschinen, darunter Aufschnittmaschinen, Fleischwölfe oder Handclipper. Gastronomiebedarf wie Chafing Dishes, GN-Behälter oder Brennpaste finden Sie in der Rubrik Service & Präsentation. Ebenso finden Sie dort Bedarfsartikel für Ihre Bedientheke wie Melaminschalen, Löffel, Becher oder S-Haken. Darüber hinaus finden Sie unter 2.000 Artikeln alles für den täglichen Produktionsbedarf. Alle Artikel sind sofort lieferbar und somit innerhalb von 2 bis 3 Werktagen nach Bestellung bei Ihnen. Sollten Sie Fragen oder Anmerkungen haben stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Schreiben oder rufen Sie uns an - wir kümmern uns. ehlert eXpress: eXtra schnell - eXtra professionell!
Комментариев нет:
Отправить комментарий