Partyrezepte blech
Gelegentlich sollten Partyrezepte auch mal fьr 20 Personen vorzubereiten sein.
Deshalb eignen sich Fingerfood, Partysalate, Partysuppen und kalte Partyrezepte besonders fьr ein schцnes Partybuffet, dessen Mittelpunkt dann zB ein schцner Braten oder дhnliches sein kann.
Auch Gratins, die gut vorbereitet und dann nur noch schnell heiЯ gratiniert werden mьssen, sind eine gute Partyidee.
Mailt mir bitte Eure liebsten Partyrezepte!
toll fьr Teenie-Partys.
vegetarisch laktosefrei glutenfrei.
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vegetarisch vegan laktosefrei.
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mit vegetarischer Variante.
Rezepte fьr Party-Dips und -Butter.
Schinkenrцllchen mit Spargel.
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genial zur Einschulung oder nach den Ferien.
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vegetarisch glutenfrei ohne Mayo!
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Natьrlich gibt es eigentlich nichts, was man auf einer Party nicht essen kann, aber hier mцchten wir Rezepte sammeln, die sich schnell, preiswert und fьr grцЯere Menschenmengen zubereiten lassen.
Ergдnzen kann man diese Rezepte hier gut mit Blechkuchen, Desserts und Bowlen .
Die Top 10 Partyrezepte.
da ihr mir so oft schreibt „Ich gebe eine Party und weiГџ nicht, was ich zu Essen machen soll“ poste ich heute mal meine Top 10 Rezepte fГјr Party Food bzw. ein kaltes Buffet. Ihr findet alle Rezepte auf meinem Blog und ich verlinke in diesem Post jeweils dorthin.
Am Ende findet ihr eine Aufstellung, wie ich solch eine Menge an Essen innerhalb von 2 Tagen zubereite – viele Gerichte mache ich mit dem Thermomix, weil das einfach den Stress rausnimmt. Manche Speisen kann man am Tag vorher zubereiten.
Was bei mir nie fehlen darf, sind GemГјsesticks mit Dipps. Als GemГјse eignen sich: Radieschen, Fenchel, Sellerie, MГ¶hren, Gurken, Kirschtomaten, Champignons und Paprika.
1. Der erste Dip: Lachsaufstrich aus dem Grundkochbuch von Thermomix.
2. Der zweite Dipp: Radieschen-Kresseaufstrich aus dem Grundkochbuch von Thermomix.
3. Guacamole mit Tacochips -Das Guacamolerezept von meiner Nachbarin Sheila ist legendär.
4. Die Zucchiniquiche ist ein Rezept meiner Leserin Sonja, schmeckt auch kalt fantastisch.
5. Dieses Rezept fГјr Paprika mit Kirschtomaten vom Blech ist nicht nur total einfach, sondern man kann es auch super vorbereiten.
6. Der Klassiker aus dem „Feste feiern“ Kochbuch von Thermomix – der Broccolisalat mit Pinienkernen.
7.В Der Pikante Farmersalat ist in Sekunden gemacht und bleibt lange frisch.
8. Frikadellen gehen immer – aber besser einen Tag vorher machen, damit nicht die ganze Bude mГјffelt.
9. Das KrГ¤uterfaltenbrot – wer einen Thermomix hat, macht das IMMER, wenn eine Party ist.
10. Oma Hildes Apfelkuchen – auch besser am zweiten Tag – und dann mit Vanilleeis und Sahne servieren.
Und jetzt zur Orga: Wenn man solch ein Buffet alleine vorbereiten mГ¶chte, braucht man realistisch 2 Tage (ihr kГ¶nnt natГјrlich jederzeit abspecken und weniger Gerichte machen).
Am ersten Tag – dem Tag vor der Party – gehe ich morgens einkaufen, wenn die Kids in der Schule sind, backe nachmittags den Apfelkuchen und brate abends, wenn sie im Bett sind, die Frikadellen.
Am zweiten Tag – also am Tag der Party – bereite ich morgens den Farmersalat, den Broccolisalat, den Lachsaufstrich, den Radieschen-Kressedipp und den Teig fГјr die Zucchiniquiche zu. Das ist der Tag, an dem ich versuche, nachmittags die Kinder zu verrГ¤umen. Wenn ich so viel koche, brauche ich ein bisschen Ruhe.
Nachmittags mache ich dann die Zucchiniquiche, die Paprika vom Blech und just in time das KrГ¤uterfaltenbrot. Und wГ¤hrend das im Ofen ist, schneide ich noch die GemГјsesticks – sonst werden die braun und trocken und das sieht einfach nicht hГјbsch aus.
So, ich hoffe das hilft euch weiter.
Ich wГјnsche euch viel SpaГџ bei den Partyvorbereitungen!
P.S.: Und falls ihr noch auf der Suche nach Ideen seid, wie ihr eure Tischdeko aufpeppen kГ¶nnt, hier meine 5 kunterbunten Party-Must-haves – alle in meinem Besitz und erprobt:
1. Die klassischen WasserglГ¤ser von Ikea kennen wir alle – in bunt sind sie viel schГ¶ner und viel mehr Hingucker.
2. Diese SchГјsseln sind bei uns ein absoluter Dauerbrenner. Sie haben die perfekte GrГ¶Гџe fГјr eine Portion Chili, eine Portion Spaghetti, eine Portion Salat oder einfach ein paar Chips zum Hinstellen. Davon habe ich ganz viele, weil wir sie auch im Alltag permanent verwenden.
3.В Tischsets zum Ausmalen – die kommen vor allem bei den kleinen GГ¤sten gut an und schaffen den Eltern ein bisschen Luft, um auch in Ruhe zu essen.
4. Ich liebe die klassischen Windlichter von Villeroy und Boch. Die perfekte Form und die perfekte Farbe, um ein bisschen vom Meer zu träumen.
5. Und last but not least: Ganz lange LГ¶ffel in Pastellfarben – wunderbar zum UmrГјhren von Milchshakes, Eiskaffees und Smoothies.
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Ausgelassen.
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29 Kommentare.
Was auch nicht fehlen darf: Pesto-Schnecken! Einfach Blätterteig ausrollen und mit Pesto bestreichen. Anschließend den Teig von der langen Seite aufrollen. Die Rolle nun in ca. 1cm breite Scheiben schneiden. Diese Scheiben dann einfach auf ein Backblech mit Backpapier legen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Min. goldbraun backen. Hört sich einfach an, ist es auch! Da kann man nicht genug von bekommen. ;-)
Super – das probier ich aus!
Vielen Dank fГјr die tollen Partytipps.
Wo wir schon bei Blätterteig sind ;-) Wir machen ganz oft Pizzaschnecken. Blätterteigrolle ausrollen mit Tomatenmark bestreichen und dann nach Lust und Laune belegen, entweder mit Salami und Gouda oder mit Kochschinken und Parmesan. Ich mach alles immer im Thermomix klein, dann lässt es sich besser auf dem Blätterteig verteilen. Dann noch alles würzen mit Kräutersalz, Paprika, Pizzagewürz. Zusammenrollen und in 1,5 cm breite Scheiben schneiden. Auf ein Backblech und bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen, bis zur gewünschten Bräunung.
WГјnsche Euch noch einen schГ¶nen Tag.
Also ich brauche heute unbedingt eine Blätterteigrolle, das ist schon mal klar.
Danke schГ¶n! Wir mГјssen auf jede Pary Dattel-Dipp (mittlerweile nur noch kurz:DD) mitbringen. Hier der Link: http://rezeptwelt.de/rezepte/dattel-frischk%C3%A4se-dipp/25377.
und heute mache ich das hier: http://rezeptwelt.de/rezepte/schafsk%C3%A4se-kuchen/211731 Die Familie hat es schonmal für gut befunden und heute abend werden die Partygänger befragt!
Tolle Anregungen, Danke Ina.
Zu dem Blätterteig kann ich auch noch etwas beitragen.
Ich mache immer zweierlei Blätterteigschnecken. Einmal mit Sahnemerrettich bestreichen und mit Räucherlachs belegen und einmal mit Frischkäse bestreichen und mit Kochschinken belegen. Geht so schnell, ist lecker, mögen sogar die Kinder sehr und es ist praktisch, weil man es ihnen in die Hand geben kann, sie mümmeln und weiter spielen können.
Als Nachtisch ist bei mir Himbeerfool der Renner, auch das ist so kinderleicht, aber so Mega lecker ;o)
Ach ja und das Mainz meine ehemalige (und sehr geliebte) Wahlheimat ist, biete ich oft SpundekГ¤s‘ mit Brezeln an.
Danke Simone – tolle Ideen!
Bei uns kommt auf den BlГ¤tterteig Creme fraiche mit KrГ¤utern (oder Г¤hnliches – was noch so da ist ;-)) und Paprikasalami. Tolle Idee mit dem Pesto, dann habe ich endlich eine vegetarische Variante. *freu*
Gut, dass wir mal darГјber gesprochen haben :-)
Du als Thermomixexpertin müsstest sicher auch die Käserolle kennen. Die ist so lecker, die wünsche ich mir manchmal von einer Freundin, die einen Thermomix hat.
Was machst du an Deko auf Partys und vor allem, hast du so viel Geschirr oder greifst du zu Papptellern und Co?
Also, die KГ¤serolle kenne ich schon mal GAR NICHT. Was ist denn das Tolles. Ich stehe ja auf groГџe Deko die man an die Wand klebt und Sachen, die hГ¤ngen (Wimpelketten, Girlanden, gasgefГјllte Ballons) . Die Deko male ich einfach selbst auf Tonpapier – hast Du vielleicht in meiner Party Edition mal gesehen, oder? Und ich habe ziemlich viel Geschirr – noch aus den Zeiten, als ich fГјr RTL gedreht habe. Da habe ich GlГјck – gut finde ich ja auch immer die RICE Melaminteller.
Da muГџ ich mal schauen, ich hatte das schГ¶n einmal studiert, vor meiner Midsommerparty. ja, Riceteller sind schГ¶n, aber nicht gГјnstig. FГјr Kinder habe ich genug Geschirr. Aber bei meinen Festen im letzten Jahr habe ich aus Bequemlichkeit auf Pappheschirr zurГјck gegriffen. Hatte mal bei einem schГ¶nen Angebot von Aldi zugegriffen und mir einen Vorrat zugelegt…
Ich schaue mal nach dem Rezept der Käserolle und maile es dir. Die ist gigantisch lecker ;o)
Vielen Dank für ein paar neue leckere Ideen zum Ausprobieren! Mein Blätterteigfavourite:
Die sind so lecker, dass sie manchmal schon zum BegrГјГџungssekt alle sind!
Mh – das sieht ja gut aus.
Ja, Partyfood ist immer so ne Sache… Bei uns gibts seit einem TM-Treffen immer das hier…
mit diesem Aufstrich…
Das mГ¶gen soger diejenigen, die Oliven nicht gern haben.
Und da bei mir SГјsses nie fehlen darf mach ich immer einen FrГјchteblechkuchen. Mit dem Thermomix geht das super schnell und einfach, hier das Rezept:
Blätterteig ist natürlich auch immer super schnell und lecker, aber auch ein bisschen fettig. Da nehm ich mittlerweile auch lieber den Pizzateig.
Ich werde mir deine Rezepte gleich noch kopieren, damit ich dann fГјr meinen 30. im Sommer nicht lange studieren muss… ;-)
ganz liebe grГјsse giuanna.
Danke fГјr die Links. SchГ¶n, dass Du auch Rezepte postest!
Seit wir das TM-Rezept fГјr den Г¤gГ¤ischen Kartoffelsalat ( http://www.rezeptwelt.de/rezepte/kartoffelsalat-%C3%A4g%C3%A4/23739) entdeckt haben, ist er ein Muss auf allen Parties! Er ist meistens als erstes aufgegessen und passt eigentlich immer. Allerdings nehme ich mittlerweile weniger Knobizehen. Da er besonders gut schmeckt, wenn er gut durchzieht und keine Mayo enthГ¤lt, kann man ihn auch gut viele Stunden vorher machen. Zum Geschirr: anlГ¤sslich eines runden Geburtstags habe ich mal im schwedischen MГ¶belhaus schlichte weiГџe Teller, Besteck und WeinglГ¤ser gekauft. War gГјnstig, umweltfreundlicher als Wegwerfgeschirr und passt, da schlicht- zu unserem Alltagsgeschirr. Habe das Geschirr auch schon oft an Freunde und Nachbarn verliehen – hat sich lange amortisiert!
also ich bestreich meine Blätterteigrolle mit Kräuterfrischkäse und kleinen Rohschinkenwürfelchen und ger. Käse! Mein Mann wird demnächst 40 da kommen deine Anregungen wie gerufen! Auf alle Fälle gibt es Guarcacamole, die ist soooo lecker!
sag mal, Deine 10 Partyrezepte., wenn ich genau diese Menge mache, für wieviele Personen reicht das denn ungefähr?
Liebe Chrissi – schwer zu sagen – denn ich habe sie ja noch nie alle zusammen gemacht. Es sind halt nur so Standardpartyrezepte von mir. Aber mit ein bisschen Brot und Baguette und Tacochips dazu (fГјr die Aufstriche und die Guacamole) wГјrde ich mal locker sagen 10-15 Leute.
Hallo Svenja, ich habe gerstern Abend meinen Geburtstag gefeiert und habe dazu deine Partyrezepteidee verwendet.
Ich muss sagen: ICH BIN BEGEISTERT.
So enstapannt habe ich noch nie gefeiert. Vorgestern habe ich diverse Dipps und die Salate und den Kuchen vorbereitet. Gestern dann tagsüber den Rest. Um 17 Uhr war ich fertig inklusive duschen und umziehen. Und um Halb sechs kamen die ersten Gäste.
Es war wirklich super!! Danke :-)
Katja, das freut mich RIESIG!
bin schon total aufgeregt, da am Freitag wegen meiner Geburtstagsparty viel gekocht werden muss. Kannst du mir aus diesem Grund das Rezept fГјr die sГјГџe Variante zusenden.
Leider habe ich das Rezept in den Untiefen meiner Mails verloren. Tut mir leid, da kann ich mal nicht weiterhelfen….
mmmh durch die ganzen netten Links und Ideen muss ich mich mal durchklicken.
Aber nicht heute abend. Sonst kann ich vor lauter Hunger gar nicht schlafen!
Wo aber finde ich denn das Rezept für die Käserolle?
Hat eigentlich jemand auch Links für Rezepte die Diätfreundlich sind? Danke schonmal!
Г„HEm. Welche KГ¤serolle? Bin verwirrt. Hast Du da vielleicht zwei Posts miteinander verwechselt? Bin mir eigentlich ziemlich sicher, dass ich noch nie etwas Гјber eine KГ¤serolle geschrieben habe…. Liebe GrГјГџe, Svenja.
Hallo Svjena, tolle Rezepte. Wie berechnet man denn an besten die Mengen. Wieviel für 10 , 15, 20 Gäste ?
Ich denke: Wenn Du alles machst, was da steht, kriegst Du locker 10-12 Menschen satt und es bleibt was Гјber. Liebe GrГјГџe, Svenja.
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SchlagwГ¶rter.
Copyright В© 2015 Svenja Walter. Alle Rechte vorbehalten.
Apfelweinkuchen vom Blech.
Ein fruchtiger Obstkuchen vom Blech mit Wein für feierliche Anlässe.
Zutaten.
für das Rezept Apfelweinkuchen vom Blech.
Für das Backblech (40 x 30 cm):
Apfelfüllung:
Zubereitung.
Zubereitung.
Vorbereiten:
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Mehl mit Gustin und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Rolle formen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und den Backrahmen darumstellen. Das Backblech in den Backofen schieben und den Boden vorbacken.
Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Puddingpulver nach Packungsanleitung, aber mit Zucker, Vanillin-Zucker, Wein und Apfelsaft zubereiten. Die Apfelwürfel sofort unterrühren und die Füllung auf dem vorgebackenen Boden glatt streichen. Das Backblech wieder in den Backofen schieben.
Das Backblech auf einen Kuchenrost stellen und den Kuchen darauf erkalten lassen.
Tortenguss mit Zucker, Wein und Apfelsaft nach Packungsanleitung, aber mit den hier angegebenen Zutaten zubereiten. Den Guss auf dem erkalteten Apfelkuchen verteilen und fest werden lassen.
Den Backrahmen mit Hilfe eines Messers lösen und vorsichtig entfernen.
Den Kuchen mit Sahnerosetten, gehackten Pistazienkernen und Mandeln verzieren.
Wenn Sie den Kuchen ohne Alkohol zubereiten möchten, den Wein durch Apfelsaft ersetzen.
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