selterwasserkuchen_blech

Wunderkuchen. Zubereitungszeit: 15 Min. Koch- bzw. Backzeit: 40 Min. Gesamtzubereitungszeit: 55 Min. Mein absoluter Lieblingskuchen ist der Wunderkuchen. Das Tolle an diesem Kuchen ist, dass man ihn passend zu allen Füllungen machen kann. Ich nehme ihn auch gerne als Grundlage für Motivtorten, da er stabiler ist als normaler Biskuit aber trotzdem sehr saftig und locker, zudem ist er sehr schnell zubereitet. Das Tolle an diesem Kuchen ist, dass man ihn mit jeder Flüssigkeit (ohne Kohlensäure) herstellen kann. Egal was man zu Hause hat Orangensaft, Kaba, Baileys, Buttermilch oder andere Flüssigkeiten werden mit den Basiszutaten vermischt und gebacken. 4 Eier 200 g Zucker 200 ml Flüssigkeit eurer Wahl (z.B. Apfelsaft, Eierlikör, Wasser . ) 200 ml Öl 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver. Zubereitung. Eier mit Zucker gut aufschlagen, dann das Öl und Flüssigkeit eurer Wahl hinzufügen und kurz durchrühren. Backpulver mit Mehl vermischen und reinsieben. Mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. Bloß nicht zu viel rühren, die Luft muss im Teig bleiben. (Für Schokoladengeschmack 2 EL Kakao hinzufügen). Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei ca. 160 Grad Umluft oder 180 Grad O/U 35-40 Minuten backen. Bitte Stäbchenprobe machen. Nach dem der Kuchen abgekühlt ist kann man ihn mit Buttercreme, Sahnecreme oder Ganache einstreichen. Viel Spaß beim Nachbacken! Eingestellt am 17.5.2015, 15:24 Uhr. 69 Kommentare. An Öl in süßem Gebäck kann ich mich leider immer noch nicht gewöhnen. Ich denke mal, dass gerade durch das Öl der Bisquiteffekt verstärkt wird. Ich finde das Rezept sehr einfach und gut. Mir schwebt vor, den Boden zweimal durchzuschneiden und mit Creme zu füllen. Bin auch Backanfängerin, vielleicht hat jemand zusätzliche Tipps oder Ideen? Was ich noch anmerken will ich bin ja eher ein stiller mitleser und speichere eure Tips immer ab. Sind ja auch sehr gute dabei. Wollte auch schon hin und wieder ein Tip einstellen es funktioniert mit meinem Handy irgendwie nicht sowie auch von den Tips die ich schon ausprobiert habe auch mal Bilder dazu hoch laden es ging bis jetzt nicht einmal entweder sie waren zu groß oder mein Handy bricht den Vorgang einfach so ab. Ich weiß echt nicht wie ich da vorgehen soll. Und mich deswegen jedesmal an den PC setzen will ich auch nicht. Vielleicht wäre es ne Option wenn die Erfinder dieser Seite mal an der einen oder anderen Funktion was ändern könnten, das wäre besser. Das Würde ich mir wünschen, vielleicht geht es anderen ja auch so. Was ich noch anmerken will ich bin ja eher ein stiller mitleser und speichere eure Tips immer ab. Sind ja auch sehr gute dabei. Wollte auch schon hin und wieder ein Tip einstellen es funktioniert mit meinem Handy irgendwie nicht sowie auch von den Tips die ich schon ausprobiert habe auch mal Bilder dazu hoch laden es ging bis jetzt nicht einmal entweder sie waren zu groß oder mein Handy bricht den Vorgang einfach so ab. Ich weiß echt nicht wie ich da vorgehen soll. Und mich deswegen jedesmal an den PC setzen will ich auch nicht. Vielleicht wäre es ne Option wenn die Erfinder dieser Seite mal an der einen oder anderen Funktion was ändern könnten, das wäre besser. Das Würde ich mir wünschen, vielleicht geht es anderen ja auch so. Klappt auch prima in einer Gugelhupf-Form, falls wer keine Springform daheim hat ;) Ich fülle da immer zuerst die Hälfte des Teiges ein und mische dann noch etwas Kakaopulver unter den Restteig um einen "Halbhalb-Gugelhupf" zu bekommen. ich hab ein Portwein kuchen daraus gemacht. Echt mal was ungewöhnliches. danke. das kannst Du halten, wie Du möchtest, wenn Du die ganzen Eier nimmst, mußt Du nur lange genug rühren, damit die Zucker-Ei-Masse schön kompakt wird. LG omami. -den unteren Boden mit Marmelade oder Schokocreme bestreichen, 2. Boden auflegen & mit 2 Becher steife Sahne gemischt mit geriebenen Nüssen (ca. 1 Tüte) bestreichen, 3. Boden oben auflegen und mit Sahne einstreichen &verzieren oder für ganz "Süsse" mit einer Decke aus Marzipan einkleiden. -den unteren Boden mit gut reifen Bananenscheiben belegen, 2. Boden darauf, diesen bestreichen mit 2 B. Steife Sahne vermengt mit 1 Gl. Preisselbeeren, 3. Boden darauf wieder mit Sahne bestreichen und verzieren. -unteren Boden mit Van. Pudding füllen (Tortenring bis zum Festwerden drum!) 2. Boden auflegen, mit Früchetn nach Wahl belegen, mit 3 Boden zudecken und verzeiren nach Wahl (Sahne, Puderzucker. ) -schon den Kuchen selber mit Nüssen, Sonnenblumenkernen usw. backen und nur mit Puderzucker bestäuben. -Den Zucker gegen herzhakte Gewürze tauschen (Pizzagewürz z. B.) und mit Salami, Kochschinken, Zwiebeln etc. abbacken. Traue dich einfach, etwas zu probieren. Mehr, als einmal nicht ganz so gut kann es nicht werden ;) Und wenn es besonders gut geworden ist, eine neue Kreation, dann lass es uns doch einfach wissen :)) Man muss Öl ohne geschmack nehmen. Dafür sind wir doch net hier. Beim googeln bin ich auf frag Mutti gestoßen, und nun will ich Dochtes weiter googeln sondern mich hier mit den Muttis austauschen. Leider nichts von weich und luftig. Habe alles weggeworfen. Im Nachhinein finde ich auch, dass 200 ml Öl und dann noch 200 ml Flüssigkeit zu viel sind. Das Öl tropfte nur so. Richtig schäumig habe ich nicht gerührt, vielleicht lag es daran. Werde ihn bei Gelegenheit mal wieder versuchen. Weiss jemand, ob man diesen auch als Muffin machen könnte, oder würden diese austrocknen? Vielen Dank für ein Feedback. LG. Weiß zwar nicht, wie du das genau meinst? Wen ich Nüsse drin haben will in einem Küche, wechsle wich einfach einen Feil ( bis zur Hälfte) des Mehls gegen geriebene Nüsse aus und streue damit auch die Backform aus. Man kann ja zusätzlich auch einige ganze Nüsse unterheben, wenn man will. Genau. Musst Dir nur im Klaren darüber sein, dass der Teig dadurch " schwerer" wird und der Kuchen, je mehr Nüsse drin sind, dadurch normalerweise weniger fluffig, dafür aber gesünder wird. 😄 Genau. Vor allem findet man dann beim googeln nämlich was? Tatata: frag mutti. Vieles könnte ungeschrieben und -gefragt bleiben, würde man zumindest am PC sitzend das einfachste Mittel der Suche verwenden, nämlich eine Suchmaschine. gemacht wird,kommt es darauf an,die Eierölmasse mit einem Schneebesen so. schaumig zu schlagen,damit viel Luft eingearbeitet wird,ist er immer. sehr flaumig.Auch unser Stammwirt ist darauf gekommen,weil er sich Zeit. sparen wollte,und die Masse mit einem Mixer zuerst verarbeitet hat. Natürlich gehört auch eine kleine Prise Salz dazu,wie es normalerweise. üblich ist bei Backwaren. Wegen des Alkohol,bis der komplett verflüchtigt ist,ist der Kuchen. verbrannt :-),wird ja normal nur als Geschmacksträger verwendet,aber da. gibst ja auch schon längere Zeit,nicht alkoholische Aromen. Zum Wunderschönen kann ich nur gutes sagen. Habe ihn schon oft gemacht ob Rund oder auf dem Blech. Man kann ihn in jeder Geschmacks Richtung backen. Mit Nissan oder die Schokolade fariante. Da habe ich 200ml Trinkkakao und statt 300 Mehl 250 Mehl und 50g Kakao dazu gegeben. Oder mit Kokos Milch uns Kokos Flecken. Ich finde den Wundetkuchen genial. LG Uschi. Zum Wunderschönen kann ich nur gutes sagen. Habe ihn schon oft gemacht ob Rund oder auf dem Blech. Man kann ihn in jeder Geschmacks Richtung backen. Mit Niüssen oder die Schokolade fariante. Da habe ich 200ml Trinkkakao und statt 300 Mehl 250 Mehl und 50g Kakao dazu gegeben. Oder mit Kokos Milch uns Kokos Flocken Ich finde den Wundetkuchen genial. LG Uschi. ich danke euch für die aufklärung, habe es gleich gespeichert lg nicky54 inzischen 65 😂 Da habe ich vor einiger Zeit mal einen Tipp dazu eingestellt. Das ist auch mein Wunderkuchen - ich hab das Buch von G/U "1Teig - 50 Kuchen" ganz tolle Rezepte. 4 Eier, 200 g Zucker, 200 ml Flüssigkeit eurer Wahl (z.B. Apfelsaft, Eierlikör, Wasser . ),200 ml Öl 😳 , 300 g Mehl, 1 Pck. Backpulver. 380 Gramm Mehl, 40 bis 80 Gramm Butter oder Margarine, 50 bis 100 Gramm. Beliebt bei unseren Lesern. Bananen-Müsli-Kuchen ohne Mehl. Mixed Berry Pie. Schmandkuchen handgerührt. Schoko-Zitronen-Kuchen. Kokos-Bienenstich-Blechkuchen - besonders saftig. Grundrezept für süße Muffins. Brombeer Panna cotta Torte. Kostenloser Newsletter. Jede Woche die besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 100.000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF! Yahoo Search. This page describes our privacy practices with respect to Yahoo Search and Yahoo Assistants. Information Collection & Use Practices. When you conduct a search on a product or service that uses Yahoo’s search technology, we collect information from your experience, such as your search queries. Search Assist helps you find what you are looking for by automatically offering popular search terms and new topics to consider. 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