Kuchen S. 6-Minuten-Гњberraschungskuchen. 4 ganze Eier, 30 dag Staubzucker, 20 dag glattes Mehl, 5 dag ger. NГјsse, 5 dag ger. Mohn, 2 dag Kokosette, 1/8 l kaltes Wasser, 1/8 l Г–l, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/2 Pkg. Backpulver. Alle Zutaten in einer SchГјssel 6 Minuten verrГјhren. Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform fГјllen und bei 160 Grad backen. Saftiger Rotwein-Kirschkuchen. 150 g Butter, 250 g Backzucker, 250 g altbackenes Graubrot, 125 ml Rotwein, 5 Eier, getrennt, abger. Schale einer halben Zitrone, 2 Prisen Backpulver, 1 kg Kirschen, 30 g Staubzucker. Butter und Backzucker schaumig rГјhren. Das zerkleinerte Brot im Rotwein trГ¤nken. Die Kirschen entstielen, waschen und trockentupfen. Die Brotmasse, die Eigelbe, die Zitronenschale, das Backpulver und die Kirschen unter die Buttermasse heben. Die EiweiГџe steif schlagen und vorsichtig unterheben. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Butter ausfetten, die Masse einfГјllen und glattstreichen. Den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 40 bis 50 Minuten backen. Den Kuchen nach etwa einer Stunde Ruhezeit aus der Springform nehmen und die OberflГ¤che mit Staubzucker dekorativ bestreuen. Saftiger Zucchinikuchen. 3 Eier, 25 dag glattes Mehl, 12 dag Margarine, 12 dag Staubzucker, 12 dag Kristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 30 dag fein geraspelte Zucchini. Eier trennen. Aus Eiklar und Kristallzucker einen sehr steifen Schnee schlagen. Dotter, Margarine, Staub- und Vanillezucker schaumig rГјhren. Eischnee unterheben. Mehl mit Backpulver versieben und mit den Zucchini unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Form fГјllen und bei 180 Grad (HeiГџluft) 70 Minuten backen. Nach Geschmack mit Marillenmarmelade fГјllen und anzuckern. Salonkuchen. 250 g Butter, 250 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 2 bis 3 Eier, 350 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Becher Sauerrahm. 150 g braunen Zucker, 125 g ger. WalnГјsse, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rГјhren. Eier nach und nach einrГјhren. Sauerrahm und das mit Mehl versiebte Backpulver einmengen. FГјr die FГјlle Zucker, NГјsse und Zimt vermischen. Eine Kranzform oder Gugelhupfform ausfetten, bemehlen (oder mit gemahlenen HaselnГјssen ausstreuen), die HГ¤lfte des Teiges einfГјllen, die FГјlle einstreuen, des Rest des Teiges einfГјllen. Bei ca. 175 Grad eine gute Stunde backen, kurz auskГјhlen lassen und aus der Form stГјrzen. Salzburger Zwetschkenkuchen. Fotos zur VerfГјgung gestellt von Herrn Franz Binder. 15 dag Butter, 15 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 Eier, 20 dag Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver, 2 EL Sauerrahm. 20 dag Topfen, 15 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 2 Eier, 6 dag Butter, 50 dag Zwetschken. 10 dag Mehl, 10 dag Butter, 3 dag Zucker. Butter cremig rГјhren. Dotter, Vanillezucker und Staubzucker einrГјhren. Rahm, Backpulver und Mehl untermengen. Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen. Topfen, Staubzucker, Vanillezucker, Dotter und Butter verrГјhren. Eischnee unterheben. Masse auf den Teig streichen, mit Zwetschken belegen. Zutaten fГјr den Streusel verrГјhren, Гјber die Zwetschken brГ¶seln. Ca. 45 Minuten bei Mittelhitze backen. Sandkuchen. 25 dag Butter, 25 dag Zucker, 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Zitronenschale, 25 dag Mehl, 1 bis 2 EL Rum. Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Eier sehr schaumig rГјhren, etwas Mehl zusetzen. Zuletzt das gesiebte Mehl und Rum einmengen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform (25 cm lang) fГјllen und 60 bis 70 Minuten bei 180 Grad backen. Sandkuchen mit Kirschen. 28 dag zerlassene Butter, 20 dag Backzucker, 20 dag griffiges Mehl, 10 dag Maizena, ca. 35 dag Kirschen (entsteint, abgetropft), 6 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rГјhren, bis sich der Zucker vollstГ¤ndig aufgelГ¶st hat. Mehl, Maizena und Backpulver vermischen und lГ¶ffelweise unterziehen. Butter unter stГ¤ndigem RГјhren in dГјnnem Strahl einflieГџen lassen. Kasten- form mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Etwas Teig in die Form fГјllen. Die HГ¤lfte der Kirschen darauf verteilen. Den Гјbrigen Teig darГјberstreichen und die restliche Kirschen darГјberstreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen. 10 Minuten in der Form auskГјhlen lassen, dann herausstГјrzen und mit Staubzucker bestreuen. Sauerkirschkuchen. 400 g Mehl, 250 g Butter, zimmerwarm, 250 g Zucker, 4 Eier, 1 TL Backpulver, 1 kg Sauerkirschen, entsteint, 2 EL Zucker. 1 TL Zimt •. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstГ¤uben. Butter und Zucker schaumig rГјhren, Eier zufГјgen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und darunterrГјhren. Den Teig in die Form fГјllen, dicht mit Sauerkirschen belegen. Zum Schluss die OberflГ¤che mit Zucker und Zimt bestreuen. Im 190 В°C vorgeheizten Ofen den Kuchen etwa 60 Minuten backen. Sauerrahmstrudel mit Beerenmus. 1 Pkg. fertigen Strudelteig fГјr zwei Strudel, 10 dag Butter, 2 Becher Sauerrahm, 1/2 kg Strudeltopfen, 6 dag GrieГџ, 10 dag Rosinen, Rum, 8 Eier, 8 dag Zucker, 10 dag BrГ¶sel, 1/2 kg Schwarzbeeren, Zucker nach Belieben. Die Rosinen in Rum mindestens eine halbe Stunde einweichen. Abtropfen lassen. Die Eier trennen. Dotter, Topfen und Sauerrahm gut verrГјhren. Die Rosinen mit dem GrieГџ untermengen. Die Eiklar mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen. Unter die Topfenmasse heben. Die Butter schmelzen. Den Strudelteig nach Packungsvorschrift auf- und Гјbereinander legen und mit Butter bestreichen. Die HГ¤lfte der Sauerrahm-Topfen-Masse darauf verteilen. Aufrollen und auf ein befettetes Blech setzen. Den Vorgang mit dem zweiten Strudel wiederholen. Den Strudel ins 180 Grad heiГџe Rohr schieben. 40 Minuten backen. FГјr die Sauce die Schwarzbeeren mit Zucker und wenig Wasser aufkochen. Die HГ¤lfte pГјrieren und mit den Гјbrigen Schwarzbeeren wieder vermengen. Zum Strudel reichen. SГ¤uferkuchen. 25 dag Butter, 5 Eier, 30 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 35 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Tasse Rotwein, 2 EL Rum, 25 dag ger. Schokolade, 1 TL Zimt, 1 EL Kakao. Eier trennen. Dotter, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rГјhren. Mehl, Backpulver, Rotwein und Rum untermengen. Schokolade, Zimt und Kakao einrГјhren. Eischnee unterheben. Bei Mittelhitze backen. AusgekГјhlt mit Zuckerguss Гјberziehen. Schaumschnitten. 1 Pkg. BlГ¤tterteig, 120 g Ribiselmarmelade, 1 Ei, 4 Eiklar, 170 g Kristallzucker, 50 g gestiftelte Mandeln, 100 g ger. ungeschГ¤lte Mandeln, 20 g SemmelbrГ¶sel. BlГ¤tterteig in der Größe des Backblechs ausrollen, danach auf ein mit kaltem Wasser abgespГјltes Backblech legen mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit versprudeltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 225 Grad 15 Minuten lang backen, auskГјhlen lassen und der LГ¤nge nach einmal durchschneiden. Eiklar zu festem Schnee schlagen Nach und nach Zucker einrieseln lassen und nochmals sehr steif schlagen. Mit einem KochlГ¶ffel vorsichtig die geriebenen Mandeln und SemmelbrГ¶sel unterheben. Die beiden TeigbГ¶den mit Ribiselmarmelade bestreichen, die Schneemasse darauf streichen, mit den gestiftelten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad etwa 20 Minuten Гјberbacken. Weist die Schneehaube eine leichte BrГ¤unung auf, Schnitten aus dem Backrohr nehmen und etwas ГјberkГјhlen lassen. Mit einem in heiГџes Wasser getauchten Messer aufschneiden und noch warm servieren. Scherhaufen-Schnitten. 5 Eier, 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Г–l, 3 Tassen Mehl, 1 Tasse Orangensaft, 1 Pkg. Backpulver, 3 EL Schokoladestreusel, 2 Becher Schlagobers, 1 Dose Mandarinen, 2 Bananen, Zimt, Nesquick (oder Г¤hnliches). Eier und Zucker schaumig rГјhren. Г–l, Mehl (mit Backpulver vermengt) und Orangensaft langsam einrГјhren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 175 Grad backen. AuskГјhlen lassen. 2 cm vom Kuchenrand abschneiden. Obers aufschlagen. Die kleingeschnittenen FrГјchte unterheben, nach Geschmack zuckern. Auf den Kuchen streichen. Kuchenstreifen zerbrГ¶seln und darГјberstreuen. Mit Zimt, Schokoladestreusel und Nesquick bestreuen. 25 dag Topfen, 25 dag Butter, 25 dag glattes Mehl, Ribiselmarmelade. Mehl auf die ArbeitsflГ¤che streuen, darauf die weiche Butter mit der Gabel zerdrГјcken und vermischen. Topfen dazugeben und zu einem Teig verkneten. Гњber Nacht in den KГјhlschrank stellen. ArbeitsflГ¤che bemehlen und den Teig dГјnn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen. 1 KL Marmelade in die Mitte jedes Kreises setzen, Teig umschlagen und am Rand festdrГјcken. Backblech mit Papier auslegen, Schifferl mit Ei bestreichen. 10 Minuten im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad goldbraun backen. Schlankheitskuchen. 5 dag Margarine, 15 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, abger. Schale einer Zitrone, 5 dag geschГ¤lte, geriebene Mandeln, 1 kleinen, geriebenen Apfel, 1 gekochte, geschГ¤lte, ger. ErdГ¤pfel, 1/2 Pkg. Backpulver, 10 dag griffiges Mehl, 2 EL Milch, 2 Eier. Margarine, Vanillezucker, Zucker und Dotter schaumig rГјhren. Zitronenschale, Mandeln, Apfel und ErdГ¤pfel einrГјhren. Backpulver und Mehl versieben und abwechselnd mit Eischnee und Milch unterheben. Eine Kastenform mit Alufolie auslegen, Teig einfГјllen und bei ansteigender Hitze (180 Grad) goldbraun backen. Erkaltet aus der Form stГјrzen und mit Staubzucker bestreuen. Schlemmerroulade. 5 Eiklar, 6 El Wasser, 20 dag Zucker, 5 Dotter, 3 dag Maizena, 7 dag Mehl, 4 dag Kakao. 1/2 l Schlagobers. Weichselmarmelade, 1 Pkg. Vanillezucker, Kompottkirschen. Eiklar mit kaltem Wasser zu sehr festem Schnee schlagen. Zucker einschlagen, Dotter nur unterziehen. Maizena, Kakao und Mehl vermengen und unterziehen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 15 Minuten backen. Sofort auf ein befeuchtetes Tuch stГјrzen und einrollen, auskГјhlen lassen. Biskuitrolle ausrollen, mit Marmelade bestreichen. Schlagobers mit Vanillezucker aufschlagen, Kirschen nach Geschmack einrГјhren und auf die Marmelade streichen, einrollen und mit Zucker bestreuen. Schloss-Schnitten. 6 Eier, 240 g Staubzucker, 6 EL Wasser, 180 g Mehl, 20 g Kakao, 1/2 Pkg. Backpulver. 250 ml Schlagobers, 1 Pkg. Quimiq, 1 Becher Sauerrahm, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 EL Staubzucker, 500 g Himbeeren, 2 Pkg. rotes Tortengelee. Eier, Staubzucker und Wasser schaumig rГјhren. Mehl, Kakao und Backpulver versieben und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 170 Grad ca. 20 bis 30 Minuten backen. AuskГјhlen lassen. Quimiq, Sauerrahm, Vanillezucker und Zucker glatt rГјhren. Steif geschlagenes Obers unterheben. Creme auf den Kuchen streichen. Himbeeren darauf verteilen. Tortengelee nach Anleitung zubereiten und Гјber den Himbeeren verteilen. SchloГџkuchen. 125 g Butter, 250 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 300 g Mehl, 100 g geraspelte Schokolade, 100 g gemahlene HaselnГјsse, 1 Pkg. Backpulver, 1/8 l Milch (evtl. etwas mehr, der Teig sollte ziemlich weich sein), Eier trennen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Zucker mit Vanillezucker vermischen. Butter schaumig rГјhren. Abwechselnd immer je einen Dotter und etwas Zucker einrГјhren. Schokolade und HaselnГјsse einrГјhren. Backpulver mit Mehl vermischen und Гјber den Teig sieben. Milch dazugeben und kurz durchrГјhren. Eischnee vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform fГјllen und im vorgeheizten Backrohre bei 175 Grad ca. 55 Minuten backen. AuskГјhlen lassen und mit Schokoladeglasur Гјberziehen. Schneckenkuchen vom Blech. 500 g Weizenmehl, 1 Pkg. Trockenhefe, 50 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 125 ml lauwarme Milch, 100 g zerlassene, abgekГјhlte Butter. 1 Pkg. Vanillepuddingpulver, 3/4 l Milch, 80 g Zucker, 100 g Rosinen oder klein gewГјrfelte Г„pfel. 3 EL Marillenmarmelade, 2 EL Wasser, 100 g gesiebten Staubzucker, 1 bis 2 EL Zitronensaft. Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig herstellen und 20 Minuten gehen lassen. Einen Pudding kochen, umrГјhren, bis er abgekГјhlt ist. Rosinen unterziehen. Teig nochmals durchkneten. Zu einem Rechteck von 40 x 60 cm ausrollen, mit Pudding bestreichen, von der lГ¤ngeren Seite her aufrollen und in knapp 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, dachziegelartig auf ein gefettetes Backblech legen (30 x40 cm), nochmals aufgehen lassen. Bei Ober- und Unterhitze mit 200 Grad 20 Minuten backen. Marmelade mit Wasser etwas einkochen und Kuchen sofort nach dem Backen damit bestreichen. Zitronensaft mit Staubzucker verrГјhren und Гјber den Kuchen sprenkeln. SchneebГ¤llchen. 8 dag Mehl, 1 KL Backpulver, 3 dag SemmelbrГ¶sel, 12 dag geraspelte Schokolade, 35 dag ger. NГјsse, 3 Eier, 25 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 10 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker. Alle angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Rolle (ca. 5 cm Durchmesser) formen und in 1 cm breite StГјcke schneiden. Jedes TeigstГјck zu einer Kugel formen und im Zuckergemisch wГ¤lzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Rohres ca. 18 Minuten bei 150 Grad backen. Schneller Saftkuchen. 30 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg abger. Zitronen- oder Orangenschale, 150 ml Г–l, 150 ml Mineralwasser. (oder Fanta, Apfel- oder Orangensaft) Mehl mit Backpulver mischen in eine verschlieГџbare SchГјssel sieben mit Zucker und Zitronenschale mischen. Eier, Г–l und Mineralwasser (oder Saft) dazugeben, SchГјssel verschlieГџen. Mindestens 30 Sekunden krГ¤ftig schГјtteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem RГјhrlГ¶ffel nochmals sorgfГ¤ltig durchrГјhren, damit vor allem die trockenen Zutaten vom Rand mit untergerГјhrt werden. Bei HeiГџluft mit 160 Grad im vorgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten backen (Nadelprobe). Schnelles Zwetschkenblech. 1 Rolle Fertig-Pizza-Teig (250 g), ca. 50 dag Zwetschken, 1 Becher Creme fraГ®che, 2 Dotter, 4 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 EL Vanillepuddingpulver, 1 Prise Zimt, 1 Prise Salz. Zwetschken entkernen und vierteln. Pizzateig nach Packungsanleitung auf das mit Packpapier ausgelegte Blech legen. Creme fraГ®che mit Dotter, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Zimt und Salz gut verrГјhren, auf den Teig streichen, Zwetschken darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr auf der mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 18 bis 20 Minuten backen. Nach dem AuskГјhlen mit Staubzucker bestreuen. Schoko-Kirsch-Schnitte. 350 g Mehl, 150 g gemahlene, 250 g kalte Butter, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei. 400 g Vollmilch-Schokolade, gehackt, 200 g Butter, 200 ml Obers, 6 Eier,150 g Zucker, 150 g Mehl, 350 g entsteinte Kirschen, 150 g grob gehackte Walnusskerne. Das Mehl und die gemahlenen WalnГјsse auf die ArbeitsflГ¤che hГ¤ufeln, mit Salz und Zucker mischen und in die Mitte der Mehlmischung eine Mulde drГјcken. Die kalte Butter in kleine StГјcke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben und sГ¤mtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so daГџ kleine TeigkrГјmel entstehen, mit den HГ¤nden rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kГјhl stellen. Schokolade, Obers und Butter bei schwacher Hitze erhitzen. Beiseite stellen. Eier und Zucker schaumig rГјhren, Schokomischung mit einem MetallГ¶ffel unterziehen und das Mehl unterheben, anschlieГџend Kirschen und gehackte WalnГјsse untermengen. Den Teig dГјnn auf Backpapier in Blechgröße ausrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech geben, dabei einen kleinen Rand formen. Die Schoko-Kirschen-Mischung draufgeben, etwas glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180В°C, untere Schiene etwa 1 Stunde backen. Schokokuchen mit Kokosflocken. 45 dag Butter, 30 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 30 dag Mehl, 10 dag Kakaopulver, 2 TL Backpulver, 1/8 l Milch, 20 dag Kokosette, 20 dag Staubzucker, 7 cl sehr starker Kaffee, 1/4 kg zimmerwarme Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Nach und nach die Eier unterrГјhren. Mehl mit 5 dag Kakao und Backpulver versieben und abwechselnd mit der Milch unter den Abtrieb mengen. Die Saftpfanne mit Butter ausstreichen. Den Teig darauf verteilen. Den Kuchen ins 200 Grad heiГџe Rohr schieben und gute 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit das Kokosette ohne Fett unter stГ¤ndigem Wenden goldbraun rГ¶sten. Die restliche Butter mit dem Staubzucker cremig aufschlagen. Den Kaffee mit dem restlichen Kakao und dem Rum vermengen. Unter die Buttercreme rГјhren. Diese auf den ausgekГјhlten Kuchen streichen. Das Kokosette darГјberstreuen. Den Kuchen in Rauten schneiden. Schokokuchen mit Schwarzbeeren. 10 dag Butter, Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 15 dag KuvertГјre, 1 dl Kaffeerahm, 30 dag Schwarzbeeren, 5 dag HaselnГјsse, 10 dag Zwieback, 1 TL Backpulver. Die Eier trennen. Die KuvertГјre im Wasserbad mit dem Kaffeerahm schmelzen. Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. 2 EL Zucker dazugeben und so lange weiterschlagen, bis der Schnee sehr steif ist. Die NГјsse mahlen. Den Zwieback fein zerbrГ¶seln. Mit dem Backpulver mischen. Butter schaumig rГјhren. 20 dag Zucker und Dotter nach und nach unterrГјhren. Die KuvertГјre einrГјhren. Schnee, NГјsse, Zwieback und Heidelbeeren nach und nach mit einem KochlГ¶ffel sorgfГ¤ltig unterheben. Eine Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Den Rand einfetten und bemehlen. Den Teig in die Form fГјllen. Den Kuchen ins 180 Grad heiГџe Backrohr schieben. Etwa 50 Minuten backen. Den Kuchen in der Form auskГјhlen lassen, bevor man ihn aus der Form nimmt. Mit Staubzucker bestreuen. Schokoladebrot. 2 Eier, 15 dag Zucker, 15 dag Schokolade, 15 dag Kokosfett, 15 dag Kekse, 10 dag NГјsse, 10 dag Rosinen, 2 groГџe rechteckige Oblaten. Eier mit Zucker schaumig rГјhren. Schokolade und Kokosfett zerlassen und dazugeben. Kekse, NГјsse und Rosinen schneiden und einrГјhren. Masse auf eine groГџe Oblate streichen und mit der zweiten abdecken. Kalt stellen und danach in kleine Vierecke schneiden. Schokolade-Kranzkuchen. 15 dag Kochschokolade, 8 Eier, 15 dag Butter, 1 Prise Salz, 1 TL Vanillezucker, 15 dag Kristallzucker, 6 dag SemmelbrГ¶sel, 20 dag ger. HaselnГјsse, 10 dag Bitterschokolade. (nicht zu fein gehackt). 8 dag Marillenmarmelade, 25 dag Гњbergussschokolade, 6 dag Hagelzucker. Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Kochschokolade in kleine StГјcke zerbrechen und Гјber Wasserdampf schmelzen. Eier trennen. Weiche Butter mit Vanillezucker, der HГ¤lfte des Zuckers und einer Prise Salz cremig rГјhren. Dotter nach und nach einrГјhren. Geschmolzene Schokolade unterziehen. Eiklar mit restlichem Zucker aufschlagen. Ein Drittel vom Schnee in die Masse einrГјhren, den restlichen Schnee, BrГ¶sel, NГјsse und BitterschokoladestГјckchen unterheben. Teig in eine vorbereitete Form fГјllen, zum Rand hin hochstreichen und im vorgeheizten Backrohr ca. 1 Stunde backen. Kuchen aus dem Rohr nehmen, nach 10 Minuten aus der Form stГјrzen und auskГјhlen lassen. Гњbergussschokolade im Wasserbad schmelzen. Kuchen rundum mit Marmelade bestreichen, mit geschmolzener Schokolade ГјbergieГџen, gleichmäßig verstreichen. Mit Hagelzucker bestreuen. 5-Minuten-Schokoladekuchen aus der Mikrowelle. 100 ml Г–l, 100 g ger. Schokolade, 3 Eier, 60 g Zucker, 100 g Mehl, 2 Tl Backpulver, evtl. Aroma (Rum, Bittermandel), Г–l und Schokolade bei 600 Watt mit geschlossenem Deckel 1 Minute in die Mikrowelle stellen. Mit den restliche Zutaten verrГјhren. Mikrowellentaugliches Gefäß fetten und Teig einfГјllen. Bei 600 Watt nicht zugedeckt 5 Minuten garen. Evtl. noch einmal 30 Sekunden bis 1 Minute nachgaren. Nach dem Erkalten in der Mitte durchschneiden, mit Marmelade fГјllen und mit Schokoladeglasur Гјberziehen. Schokolade-Walnusskuchen. 20 dag Margarine, 20 dag Staubzucker, 10 dag glattes Mehl, 2 gestr. KL Backpulver, 20 dag ger. WalnГјsse, 20 dag ger. Kochschokolade, Schale und Saft einer Orange, 5 Eier, 1 Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker. Margarine mit Zucker und Salz schaumig rГјhren, nach und nach einzeln die ganzen Eier einrГјhren. Nach und nach alle anderen Zutaten unterheben. Teig auf ein tieferes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Rohr auf der mittleren Schiene bei 175 Grad gute 20 Minuten backen. Noch heiГџ aus dem Rohr nehmen und auf Backpapier sofort abziehen. Mit etwas stГ¤rkerer Schokoladeglasur Гјberziehen. Diese kann noch mit weiГџer Zuckerglasur beliebig verziert werden. Schoko-KГјrbiskernkuchen. 5 Eier, 10 dag Feinkristallzucker, 5 dag griffiges Mehl, 1 TL Backpulver, 10 dag ger. Kochschokolade, 10 dag ger. KГјrbiskerne, 2 EI Rum, 3 dag zerl. Butter. Eier trennen. Eiklar mit Zucker fest aufschlagen. Dotter, Mehl, Backpulver, Kochschokolade, KГјrbiskerne, Rum und Butter einrГјhren. Teig in eine gefettete Backform fГјllen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 Grad 45 bis 50 Minuten backen. Schoko-Marillen-Fleck. 20 dag Topfen, 18 dag Butter, 12 dag Zucker, 5 Dotter, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/8 l Creme fraГ®che, 5 Eiklar, 10 dag zerlassene Schokolade, 20 dag Mehl, Marillen, Marillenmarmelade, gestiftete Mandeln. Topfen, Butter, Zucker, Dotter, Vanillezucker und Creme fraГ®che schaumig rГјhren. Zerlassene Schokolade und Mehl unterheben. Eiklar aufschlagen. Eischnee unterziehen. Backblech mit Backpapier auslegen, Teig aufstreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Marillen belegen. Bei 190 Grad 50 Minuten backen. Den Kuchen noch heiГџ mit Marillenmarmelade ГјberglГ¤nzen und mit gestiftelten Mandeln bestreuen. Nach dem Erkalten portionieren. Schoko-Nuss-Brot. 100 g Blockschokolade, 3 Eier, 200 g Zucker, 175 g gehackte HaselnГјsse, 7 g Rosinen, 300 g Mehl, 1/2 TL Backpulver. 75 g Staubzucker, 1 bis 2 EL Rum oder Zitronensaft. Schokolade grob hacken, Eier und Zucker schaumig rГјhren. NГјsse, Schokolade und Rosinen unterheben. Mehl mit Backpulver vermischt nach und nach einarbeiten. Aus dem Teig 3 bis 4 Rollen formen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Staubzucker mit Rum oder Zitronensaft verrГјhren und die Rollen damit bestreichen. Schokoschnitten, Baseler. 25 dag griffiges Mehl, 25 dag ger. Schokolade, 25 dag Butter, 25 dag Zucker, 3 dag ger. Pistazien, 6 Eier, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Schuss Rum, Saft einer halben Zitrone. Butter, Zucker und Dotter schaumig rГјhren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Pistazien, Rum, Zitronensaft und Schokolade einrГјhren. Eischnee unterheben. Bei 175 Grad ca. 50 bis 55 Minuten backen. Schokowandl. FГјr 8 Portionen: 1/4 kg Schokolade, edelbitter, 10 dag Vollmilchschokolade, 2 Eier, 3 EL Rum (OrangenlikГ¶r), 1 EL Instant-Espresso-Kaffeepulver, 3,5 dl Schlagobers, SchokoladespГ¤ne. Die Schokolade in StГјcke brechen und Гјber Dunst schmelzen. Die Eier ebenfalls Гјber Dunst cremig aufschlagen. Die Schokolade (sie darf nicht zu stark ausgekГјhlt sein, weil sie sonst sofort klumpt) unterrГјhren. Rum und Kaffeepulver untermengen. Das Obers steif schlagen und vorsichtig unter die Schokomasse heben. Ein Wandl (Kastenform) mit Folie auslegen, damit das Ganze luftdicht verschlossen ist. Гњber Nacht in den KГјhlschrank stellen. Vor dem Servieren die Schokoladecreme mit Hilfe der Folie aus dem Wandel heben. Mit SchokospГ¤nen dicht bestreuen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schokoscheiben mit marinierten Erdbeeren oder Vanillesauce anrichten. Tipp: SchokoladespГ¤ne kann man mit Hilfe eines SparschГ¤lers von einem StГјck Schokolade einfach abhobeln. SchГјttelkuchen. 5 Eier, 3ВЅ dl Zucker, 4ВЅ dl Mehl, 15 dag Butter 50 dag Topfen, 1 Pkg. Backpulver, 2 Pkg. Vanillezucker, Kirschen, Marillen oder Apfel). Die HГ¤lfte der Butter in eine rechteckige Backpfanne streichen. Mehl mit Backpulver vermengen und die HГ¤lfte davon in die Pfanne streuen. DarГјber die HГ¤lfte des Zuckers streuen. Den Topfen darГјberstreichen und mit Vanillezucker bestauben. Das geschnittene Obst darГјber verteilen. Die zweite HГ¤lfte des Mehls und dann die zweite HГ¤lfte des Zuckers darГјber streuen. Milch mit Eiern versprudeln und darГјbergieГџen. Die restliche Butter in Flocken darГјber verteilen. Nicht durchrГјhren. Bei Mittelhitze etwa 30 Minuten backen. Schwarzbeer-Auflauf. 3 Eier, getrennt, 60g Zucker, 40 g Butter oder Margarine, 175 ml Milch, 10o g Mehl, 40 g geriebene HaselnГјsse, Fett fГјr die Form, 400 g Schwarzbeeren, 2 Becher Sauerrahm. Eigelbe mit 40 g Zucker, Salz, zerlassenem Fett, Milch, Mehl und NГјssen zu einem glatten Teig verrГјhren. Das EiweiГџ steif schlagen und unterheben. Teig in eine flache, gefettete Form fГјllen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad 15 Minuten backen. Verlesene Schwarzbeeren auf dem Auflauf verteilen. Sauerrahm mit dem restlichen Zucker verrГјhren und darГјber geben. Temperatur auf 200 Grad reduzieren und den Auflauf weitere zehn Minuten backen. Schwarzer Kuchen. 25 dag Butter, 25 dag Zucker, 5 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 10 dag ger. NГјsse, 1/2 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Schokoladepuddingpulver, 2 TL Kakao, 3 EL Milch, 15 dag Mehl. Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker gut verrГјhren. Nach und nach NГјsse dazugeben, Puddingpulver einrГјhren, dann Kakao und Milch zugeben. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform fГјllen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Sesamkuchen. 12 dag Butter, 20 dag Rohrzucker, 3 Eier, 25 dag Weizenvollmehl, 1 Prise Backpulver, 20 dag Sesam, Butter, Dotter und 10 dag Zucker abtreiben. Mehl und Backpulver einarbeiten. Teig ausrollen und mit beliebiger Marmelade bestreichen. Eiklar aufschlagen, Zucker und Sesam einrГјhren und auf den Teig streichen. Bei 180 bis 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Sissis Apfelschnitte. 40 dag Mehl, 25 dag Butter, 15 dag Zucker, 1/2 Pkg. Backpulver, 2 Eier. 10 dag gehackte WalnГјsse, 1 1/2 kg sГ¤uerliche Г„pfel, Zimt, 1 Pkg. Vanillezucker, Rosinen nach Geschmack. Aus den angegebenen Zutaten einen MГјrbteig zubereiten. Ein Drittel vom Teig kГјhl stellen. Zwei Drittel vom Teig ausrollen und ein Backblech damit auslegen. Г„pfel schГ¤len, entkernen und grob reiben. Mit den restlichen Zutaten vermischen, wenn zu saftig, mit SemmelbrГ¶seln binden. FГјlle auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig auf die ApfelfГјlle brГ¶seln. Bei 180 bis 200 Grad backen. Nach dem AbkГјhlen mit Zucker bestreuen und mit GlГјhmost servieren. Spanischer Apfelkuchen. 3 bist 4 Г„pfel, 1 Tasse Rum, 20 dag Butter, 20 dag Zucker, 4 Eier, 15 dag grob gem. NГјsse, 2 EL Kakao, 1 KL Zimt, 1 TL Backpulver, 20 dag Mehl. 20 dag Staubzucker, 2 EL Rum, Г„pfel schГ¤len, entkernen, wГјrfeln und mit einer halben Tasse Rum trГ¤nken. Butter, Zucker und Dotter schaumig rГјhren. NГјsse, Zimt, Kakao und den restlichen Rum zugeben. Backpulver mit Mehl versieben und lГ¶ffelweise mit Eischnee und Г„pfeln unterheben. Bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. FГјr den Guss Staubzucker mit Rum, Zitronensaft und 1 bis 2 EL Wasser verrГјhren. Torte mit Guss Гјberziehen und evtl. mit MandelplГ¤ttchen verzieren. Stachelbeerkuchen. 1/2 kg Stachelbeeren, 1/4 kg Zucker, 1 Stange Zimt, Staubzucker, 30 dag Mehl, 1 Ei, 1/8 kg Butter, 1 TL Backpulver, 10 dag Zucker mit 1 dl Wasser und der Zimtstange so lange kochen lassen, bis sich der Zucker vollstГ¤ndig aufgelГ¶st hat. Die Stachelbeeren in den Sirup geben und einmal aufkochen lassen. Zugedeckt beiseite stellen. FГјr den Teig das Mehl mit 15 dag Zucker und Backpulver gut vermengen. Die zimmerwarme Butter in kleine StГјcke schneiden und mit einer Gabel gut unter den Teig mischen. Das Ei dazugeben und unterkneten. Den Teig mit den Fingerspitzen zerbrГ¶seln. Eine groГџe Springform (etwa 26 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen. Zwei Drittel der BrГ¶sel in die Form geben. Leicht andrГјcken und am Rand etwas hochziehen. Die gut abgetropften und ausgekГјhlten Stachelbeeren darauf verteilen. Den Rest des Teiges darГјberbrГ¶seln. Den Kuchen ins 225 Grad heiГџe Backrohr schieben. Eine halbe Stunde backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen. Geschlagenes Obers mit Rum gewГјrzt dazureichen. Stachelbeertorteletts. 300 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Ei , 150 g Butter, 1 Prise Salz, getrocknete HГјlsenfrГјchte zum Blindbacken. FГјr die FГјllung: 500 g Stachelbeeren, 50 ml Apfelsaft. 50 g Zucker, 100 g Marzipanrohmasse. 2 EiweiГџ, 1 EL Staubzucker. FГјr den Teig Mehl, Zucker, Ei, 4 EL kaltes Wasser und Butter mit einer Prise Salz rasch zu einem MГјrbteig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten in den KГјhlschrank geben. Auf einer bemehlten ArbeitsflГ¤che ausrollen und den Teig in die TortelettfГ¶rmchen rollen, dabei einen Rand drГјcken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit Backpapier belegen und mit HГјlsenfrГјchten bestreuen. Im Backofen bei 200В°C 15 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und Backpapier mit HГјlsenfrГјchten entfernen. Stachelbeeren putzen, waschen. Apfelsaft mit Zucker aufkochen und die Beeren 2 Minuten darin garen, herausnehmen, abtropfen lassen und den Sud einkГ¶cheln lassen. Marzipan in den Sud rГјhren. EiweiГџ mit Staubzucker sehr steif schlagen, unter das Marzipan heben. Stachelbeeren in die Torteletts geben, Marzipanmasse darГјberstreichen und im Backofen bei 175В°C in 10 Minuten Гјberbacken. StachelbeertГ¶rtchen mit Creme fraГ®che. FГјr ca. 20 StГјck. 60 g SpeisestГ¤rke, 100 g Mehl, 2 Eier, 80 g Zucker, 75 g weiche Butter, Butter fГјr die FГ¶rmchen, je 150 g rote und grГјne Stachelbeeren, 100 g Creme fra1iche, Staubzucker zum BestГ¤uben. Etwa 50 g SpeisestГ¤rke zusammen mit dem Mehl in eine SchГјssel sieben. Ein Ei, 5 EГџlГ¶ffel Zucker und die Butter dazugeben. Das Ganze mit den Knethaken eines elektrischen HandrГјhrgerГ¤ts zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen fГјr 1 Stunde kГјhl stellen. Etwa 20 runde FГ¶rmchen. (7 cm Г˜) ausfetten. Den Teig auf einer bemehlten ArbeitsflГ¤che dГјnn ausrollen und die FГ¶rmchen damit auskleiden. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Backofen. auf 180 В°C vorheizen. Die Stachelbeeren waschen, trockentupfen und auf die FГ¶rmchen verteilen. Die Creme fraiche mit restlicher SpeisestГ¤rke, restlichem Zucker, Гјbrigem Ei und WeiГџwein verrГјhren. Die Masse jeweils Гјber den FrГјchten verteilen. Die TГ¶rtchen in den Ofen geben und etwa 25 Minuten backen. Dann abkГјhlen lassen und mit Staubzucker bestГ¤uben. Steirische Kastanienschnitte. 6 Eier, 18 dag Kristallzucker, 10 dag Mehl, 10 dag ger. NГјsse, 10 dag Butter, 10 dag Staubzucker, 1 Ei, etwas Rum, 25 bis 30 dag KastanienpГјree, Marmelade nach Geschmack, 20 dag Schokolade, 10 dag Ceres. Eier mit Kristallzucker sehr dickschaumig schlagen. Mehl und NГјsse unterziehen. Teig auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 180 Grad goldgelb backen. Butter mit Staubzucker und Ei abtreiben. Rum und Kastanienmasse auf das ausgekГјhlte, mit Marmelade bestrichene Biskuit streichen und kalt stellen. Schokolade und Ceres Гјber Dampf zerlassen und die Glasur Гјber den Kastanienschnitten verteilen. Stracciatella-Pfirsich-Schnitte. 5 Dotter, 25 dag Zucker, 1/8 l Wasser, 1/8 l Г–l, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 2 EL Kakao, 5 Eiklar. 1 Pkg. Topfen, 1 Becher Naturjoghurt, 1 Becher Vanillejoghurt, 1 Becher Schlagobers, 1 Dose Pfirsiche, 3 Rippen Kochschokolade, 10 dag Zucker, 8 Blatt Gelatine. Dotter, Zucker, Г–l und Wasser sehr schaumig rГјhren und nach und nach das mit Backpulver und Kakao versiebte Mehl unterheben. Eiklar steif schlagen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 190 Grad ca. 30 Minuten backen. Schlagobers aufschlagen und kГјhl stellen. Pfirsiche abtropfen lassen (FlГјssigkeit aufheben) und wГјrfeln, Schokolade sehr klein hacken. Topfen, Naturjoghurt und Vanillejoghurt mit Zucker cremig rГјhren und etwas Pfirsichsaft dazugeben. Gelatine in Kaltem Wasser einweichen. Etwas Pfirsichsaft erhitzen und Gelatine darin auflГ¶sen. Vorsichtig in die Joghurtmasse einrГјhren. Pfirsich- und SchokoladestГјckchen untermengen, Obers unterheben. Auf den ausgekГјhlten Kuchen streichen und 1 bis 2 Stunden kalt stellen. Streuselkuchen. 30 dag Mehl, 1 Ei, 1 gestr. TL Backpulver. 1/8 kg Butter, 1/4 kg Zucker. 1/2 kg Weintrauben ohne Kerne. Saft einer halben Zitrone, Rum. 1 Pkg. Vanillezucker, 1/4 l Schlagobers. 1 dl Wasser mit 10 dag Zucker aufkochen. So lange kochen lassen, bis der Zuckersirup Blasen wirft. Weintrauben und Zitronensaft in den Sirup geben, einmal aufkochen und zugedeckt auskГјhlen lassen. Mehl, restlichen Zucker und Backpulver gut vermischen. Die zimmerwarme Butter in kleine StГјcke schneiden und dazugeben. Gut vermengen. Das Ei dazugeben und mit den HГ¤nden unterkneten. Dabei den Teig zu BrГ¶seln zerdrГјcken. Eine Springform (26 cm) ausfetten. Zwei Drittel der Streuselmenge auf den Boden der Form drГјcken, dabei einen Rand hochziehen. Mit einer Gabel mehrmals in den Teigboden stechen. Die Weintrauben gut abtropfen lassen. Auf dem Teigboden verteilen. Den restlichen Teig als Streusel Гјber die Weintrauben streuen. Den Kuchen ins 225 Grad heiГџe Backrohr schieben. Etwa eine halbe Stunde backen. Den Kuchen mit Staubzucker bestreuen. Das Obers mit Vanillezucker steif schlagen, mit einem Spritzer Rum wГјrzen und zum Streuselkuchen servieren. Streuselkuchen 2. 1/4 l griffiges Mehl, 1/4 l glattes Mehl, 1/4 Kristallzucker, Вј l Sauermilch, ВЅ Г–l, 1 Ei, ВЅ Pkg. Backpulver. 25 dag Butter, Вј griffiges Mehl, 6 El Staubzucker. BrГ¶sel, Fett fГјr das Blech, beliebiges Obst zum Belegen. Die Zutaten fГјr den Teig verrГјhren und auf ein gefettetes und bebrГ¶seltes Backblech aufbringen, mit beliebigem geschnittenen Obst belegen. Die Zutaten fГјr den Streusel gut verkneten und Гјber dem Obst verteilen. Bei Mittelhitze ca. 50 Minuten backen. Streuselkuchen mit Marillen. 1/2 kg Mehl, 8 dag Butter, 1 Pkg. Trockengerm, 1/4 l lauwarme Milch, 3 EL Zucker, 1 Ei, Salz. 1,5 kg Marillen, 1/4 kg Mehl, 1/8 kg Butter, 1 Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker, 2 EL gem. Mandeln. Mehl und Germ mischen. Die Butter in kleine Flocken schneiden. Mehl, Germ und Butter mit Milch, Zucker, Ei und einer Prise Salz vermengen. Alles gut verkneten. Zugedeckt gehen lassen. Die Marillen halbieren und entkernen. FГјr die Streusel die Butter zerlassen. Mit Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker mischen und mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten. Den Germteig nochmals durchkneten. Ausrollen und auf ein befettetes Backblech legen. Nochmals zehn Minuten gehen lassen. Die Mandeln darГјberstreuen. Die Marillen mit der SchnittflГ¤che nach unten auf den Teig setzen. Die Streusel darauf verteilen. Den Kuchen ins 200 Grad heiГџe Rohr schieben. Etwa 40 Minuten backen. Tipp: Wenn es keine frischen Marillen mehr gibt, kГ¶nnen Sie natГјrlich auch KompottfrГјchte verwenden. Diese gut abtropfen lassen. Stricknadel-Schnitten. Foto zur VerfГјgung gestellt von Frau Renate Kempf aus Wien. 25 dag Staubzucker, 25 dag Butter, 6 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 25 dag glattes Mehl, 1 Pkg. Backpulver, etwas Benco, Rum und Kaffee, 2 Becher Schlagobers, 2 Pkg. Sahnesteif. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rГјhren. Mehl, Backpulver und Eischnee unterheben. Masse auf ein befettetes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. In den ГјberkГјhlten Kuchen mit einer Stricknadel ca. 30 LГ¶cher stechen. 3 El Benco, 3 El Rum und kalten, schwarzen Kaffee (sollte 1/2 l ergeben) verrГјhren und Гјber den Kuchen gieГџen. Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und den Kuchen damit bestreichen. Mit Schokoladeflocken bestreuen. Struwwelpeter. ВЅ Pkg. Backpulver, 28 dag Zucker, 1ВЅ Becher Schlagobers, 2 Tl LГ¶skaffee, 6 El Mineralwasser, 13 dag Mehl, 14 dag WalnГјsse, 6 Eier, 1 Pkg. Sahnesteif, Staubzucker nach Geschmack. Eier und Zucker sehr schaumig rГјhren. Mehl mit NГјssen und Backpulver vermengen und unter die Eimasse ziehen. Mineralwasser einrГјhren. Bei 160 Grad sehr langsam backen (Nadelprobe) Schlagobers mit LГ¶skaffee abrГјhren und mit Zucker und Sahnesteif aufschlagen. 1/2 cm von oben von der Torte abschneiden. Mit Oberscreme bestreichen. Den abgeschnittenen Kuchenteil grob reiben und darГјberbrГ¶seln, Suchtkuchen. 25 dag Margarine, 25 dag Staubzucker, 4 Dotter, 12 dag zerlassene Schokolade, 12 dag Mehl, 4 Eiklar (Schnee), 10 dag grobgehackte NГјsse. Margarine, Zucker und Dotter schaumig rГјhren. Schokolade einmengen. Abwechselnd Mehl und Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen, mit NГјssen bestreuen und bei Mittelhitze backen. SГјdsee-Schnecken. 60 dag Mehl, 1 Pkg. Germ, 1/4 l Milch, 2 Dotter, 12 dag Butter, 6 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, etwas abger. Zitronenschale. 1/2 l Multivitaminsaft, 2 Pkg. Vanillepuddingpulver. etwas Kokosette, Staubzucker, KokoslikГ¶r fГјr die Glasur. Aus Multivitaminsaft und Puddingpulver einen Pudding zubereiten. Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig herstellen und zu einem groГџen Rechteck ausrollen. Mit ausgekГјhltem Pudding bestreichen. AnanasstГјcke darГјber verteilen, mit Kokosette bestreuen, zu einer Rolle einrollen, fingerdicke Scheiben abschneiden und bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Rohr backen. Mit einer Glasur aus Staubzucker und KokoslikГ¶r bestreichen. SГјdtiroler Zucchinikuchen. 38 dag Mehl, 3 Eier, 37 dag Zucker, 1 TI Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 TL Zimt, etwas Nelkenpulver, 5 dag ger. NГјsse,1 Pkg. Backpulver, 2 TL Natron, 180 ml Г–l, 40 dag geraspelte Zucchini. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rГјhren, nacheinander die GewГјrze, Г–l, NГјsse und Zucchini einrГјhren zuletzt Mehl, Backpulver und Natron unterheben. Bei 17O Grad ca. 55 Minuten backen. SГјГџe Pizza. 1 runden Pizzaboden aus BlГ¤tterteig (Dm 32 cm), 50 g Marillenmarmelade, 100 g Marzipanrohmasse, 75 g Staubzucker, 2 kleine Apfel, 50 g Mascarpone, 1 Ei, Zimt, 1 Kl Zucker. BlГ¤tterteigboden auf ein befettetes Backblech legen. Marmelade im Topf unter RГјhren erwГ¤rmen. Teigboden gleichmäßig damit bestreichen. Marzipanrohmasse mit Zucker verkneten. Rund ausrollen (Dm 15 cm) und in der Mitte des Bodens platzieren. Apfel schГ¤len, vierteln, entkernen und quer in hauchdГјnne Scheiben hobeln. Von der Mitte her fГ¤cherartig auf dem Boden verteilen. Г„pfel mit der restlichen Marmelade bestreichen. Mascarpone mit Ei glatt rГјhren. Mit Zimt und Zucker abschmecken und auf der Pizza verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen. Mit Schokoladesauce oder Kompott servieren. SГјГџe Spiegeleier. 12 dag Butter, 22 dag Zucker, 25 dag Mehl, 2 Eier, 1/8 l Milch, 1/2 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker. 1/4 l Milch, 2 Pkg. Vanillepuddingpulver, 5 dag Zucker, 5 dag Butter. Marmelade, eingelegte Marillen. Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rГјhren. Das mit Backpulver versiebte Mehl und Milch dazurГјhren und zuletzt Eischnee von 2 Eiklar unterheben. Die Masse auf ein befettetes Blech streichen und bei mäßiger Hitze goldbraun backen. Nach dem Erkalten Kreise ausstechen. Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding zubereiten, bis zum Erkalten rГјhren und Butter einrГјhren. Je zwei Scheiben mit etwas Marmelade zusammensetzen, am Rand mit Puddingcreme verzieren und in die Mitte je eine eingelegte Marille setzen. SГјГџer RehrГјcken. 10 dag Mandeln, 5 dag Biskotten, 8 dag Butter, 8 dag Zucker, 4 cl MandellikГ¶r, 20 dag KuvertГјre (bitter), 4 Eier, Schokoladeglasur. 8 dag KuvertГјre Гјber Dunst schmelzen. Die Eier trennen. Die Mandeln mahlen. Die Biskotten fein zerbrГ¶seln. Die Eiklar zu Schnee schlagen. Butter mit Zucker und LikГ¶r cremig aufschlagen. Die flГјssige KuvertГјre nach und nach einrГјhren. Dann die Dotter eins nach dem anderen unter die Buttermasse mengen. Mit dem Handmixer fГјnf Minuten lang aufschlagen. Zuerst ein Drittel vom Schnee mit der Buttermasse verrГјhren. Dann die Mandeln und BiskuitbrГ¶sel untermengen. Zuletzt den restlichen Schnee vorsichtig unterheben. Eine RehrГјckenform mit Butter ausstreichen. Den Teig einfГјllen und glattstreichen. Ins 180 Grad heiГџe Rohr schieben. Eine knappe Stunde backen. Den Kuchen aus dem Rohr nehmen und fГјnf Minuten rasten lassen. Dann aus der Form auf ein Kuchengitter stГјrzen. AuskГјhlen lassen. Die restliche KuvertГјre schmelzen. AuskГјhlen lassen. Nochmals schmelzen. Darauf achten, dass sie nicht zu heiГџ wird. Гњber den RehrГјcken gieГџen. SГјГџes Osterlamm. FГјr 1 Lamm (Inhalt ca. 1 Вѕ l), 5 Eier, 25 dag Butter, 5 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, abger. Schale einer Zitrone. oder Orange, 2o dag Kristallzucker, 25 dag glattes Mehl. Lammbackform mit Margarine ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Eier trennen. Weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, etwas Salz, sowie abger. Zitronen- oder Orangenschale cremig rГјhren. Dotter nach und nach einrГјhren. Eiklar mit Kristallzucker zu steifem Schnee schlagen. Schnee mit Mehl unter den Butterabtrieb ziehen. Teig in die Form fГјllen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen. AusgekГјhltes Lamm mit Staubzucker bestreuen. Es geht auch ohne! 25 Kuchen für vegane Naschkatzen. als Kontakt in deinem Smartphone an. Schicke an diesen Kontakt per WhatsApp eine. Klicke auf „Kontakt anlegen” . Schicke anschließend eine WhatsApp-Nachricht mit „Start” an diesen Kontakt und los geht’s! Ohne Butter, Milch und Ei – schmeckt das überhaupt? Und wie! Diese veganen Köstlichkeiten werden mit Kaffee und Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten gebacken. Gerne auch mit frischen Früchten und Mandelmilch verfeinert. So gut, dass selbst Käsekuchenfans ein zweites, vielleicht sogar ein drittes Stück fordern. Auch lecker: Vegane Waffeln – lauwarm und von Ahornsirup getoppt. Die Basis vieler veganer Süßigkeiten: Ein lockerer Hefeteig, ein zarter Mürbeteig – ohne Ei und ohne Milch. Aber was, wenn dein Lieblingsrezept Eier enthält? Hier 10 Tipps, wie du Eier ganz einfach ersetzen kannst. Vegane Käsekuchen. Blaubeer-Käsekuchen. Eine feine Creme aus Cashewkernen und Kokosmilch macht diesen Blaubeer-Swirlkuchen zu einer veganen Alternative zum klassischen Käsekuchen. Und zu einem Hingucker auf deiner Kuchentafel! Zum Rezept. Käsekuchen mit Waldbeeren. Knuspriger Boden trifft auf weiche Creme und fruchtiges Topping. Ohne Quark – dafür eine Komposition aus Süßkartoffeln, Cashewkernen und Ahornsirup. Zum Rezept. Russischer Zupfkuchen – Klassiker ganz tierlieb. Eier? Butter? Milch? Völlig überbewertet, wenn es nach diesem Kuchen geht. Soja kann alles, lautet hier die Devise. Auch ohne tierische Zutaten schmeckt der gefleckte Klassiker so zart und cremig, wie bei Oma. Zum Rezept. Vegane Obstkuchen. Apfelschnitten mit Haferflocken-Walnuss-Streuseln. Margarine, Zucker und Mehl – mehr brauchst du nicht, um vegane Streusel zu machen. Willst du aber richtig gute, vegane Streusel machen, sind brauner Zucker, Haferflocken und Walnüsse das Geheimnis deiner Apfel-Streusel-Schnitten. Zum Rezept. Schnelle Apfeltarte. Schneller, schneller, Apfeltarte! Der Boden: Ein knuspriger Tortilla Wrap. Die Füllung: kleingeschnittene Äpfel und Bananen – mit Zimt, Nelken und Muskat verfeinert. Zum Rezept. Zwetschgenkuchen mit Streuseln. So sieht für „La Veganista“ Nicole Just süßes Spätsommerglück aus! Fruchtige Zwetschgen werden von knusprigen Streuseln umgarnt und im Ofen zu einem unwiderstehlich leckerem Kuchen verwandelt. Zum Rezept. Bananenbrot mit Aprikosen. Von wegen Brot. Diese Süßigkeit ist so unwiderstehlich gut, dass du sie am liebsten den ganzen Tag über naschen willst. Eine Prise Zimt, ein Hauch Muskat und eine Handvoll getrocknete Aprikosen passen ganz herovrragend zu dem zarten Aroma der süßen Bananen. Zum Rezept. Vegane Nusskuchen. Erdnussbutter-Bananen-Happen aus 3 Zutaten. Diese gesunden Happen sind womöglich die schnellsten selbstgemachten Süßigkeiten der Welt! Erdnussbutter, Bananen und Haferflocken pürieren, in den Backofen geben – fertig! Zum Rezept. Kichererbsen-Erdnussbutter-Blondies. Aus Kichererbsen machst du nur Falafel oder Hummus? Neee … Kichererbsen lassen sich auch super im Kuchen verarbeiten – am liebsten ohne Ei, dafür mit einer Portion Erdnussbutter und Schokoladensplittern. Zum Rezept. Mhhhh – welch großartige Frühstücksfreude zum Wochenende! Ein locker-leichter Hefeteig – bestrichen mit einer feinen Nussfüllung, gedreht zu einem herrlichen Zopf. Zum Rezept. Mein Kuchen, der hat drei Ecken. Drei Ecken hat mein Kuchen. Nicht irgendwelche, sondern besonders Feine aus Haselnüssen und Mandeln. Darunter eine Schicht Aprikosenmarmelade und ein feiner Mürbeteig. Zum Rezept. Kuchengitter 30 cm. Feigen-Walnuss-Kekse. Ohne raffinierten Zucker, ohne tierische Produkte und ohne Mehl – die kleinen Kekse aus Walnuss-Haferflocken-Teig mit feiner Feigen-Chia-Füllung sind ruckzuck gebacken und der ideale süße Snack to go. Zum Rezept. Vegane Schokokuchen. Tassenbrownie. Super saftig, super schokoladig und suuuuper schnell! Dieser Schokobrownie kommt aus der Mikrowelle und ist in Nullkommanichts gemacht. Warm aus der Tasse gelöffelt, ist er der perfekte Snack für zwischendurch. Zum Rezept. Schokoladenkuchen mit Orange. Eine Wohltat für deine Seele? Natürlich Schokoladenkuchen! Eine doppelte Wohltat für die Seele? Schokoladenkuchen mit Schokolade obendrauf. Und das ganz ohne Ei, Milch und Sahne – dafür aber mit fruchtiger Orangenote. Zum Rezept. Schoko-Bananen-Donuts aus der Donutform. Wenn Schokolade auf Banane triffst, darfst du dich über diese kleinen Kringel freuen – über zuckersüße Schoko-Bananen-Donuts, die nicht aus der Fritteuse sondern aus dem Backofen kommen. Doppelte Schokodröhnung in Perfektion! Zum Rezept. Kuchengitter 30 cm. Tiramisu-Sandwich-Cookies. La dolce Vita in seiner schönsten Form! Hier vereinen sich knusprige Cookies und feines Tiramisu zu einer einzigartigen Köstlichkeit. Statt Mascarpone sorgt Seidentofu für die nötoge Cremigkeit. Zum Rezept. Vegane Marmorkuchen. Marmorkuchen. Veganer Marmorkuchen duftet genauso gut wie der Klassiker mit Eiern. Und er schmeckt auch so – nach einem Hauch Vanille und einer Prise Kakao. Saftig, fluffig, zart. Zum Rezept. Marmormuffins. … weil die einfachsten Dinge die schönsten sind, darfst du dich über diese zuckersüßen Marmormuffins freuen. Unten Vanille, oben Schokolade und dazwischen ein fluffiger Swirl. Klassiker im Miniformat! Zum Rezept. Vegane Zitronenkuchen. Limettenarte mit Eischnee aus Kichererbsen. Eine luftig-leichte Baisermasse auf deinem Kuchen. Und das ganz ohne Ei. Wie das funktioniert? Mit Kichererbsenwasser. Kichererbsen abschütten, Wasser mit Backpulver und Zucker aufschlagen und auf der Tarte verteilen. Ein Gedicht! Zum Rezept. Kokos-Zitronen-Törtchen mit Baiser. Luftig locker, herrlich zitronig und unglaublich erfrischend: Diese himmlischen Kokos-Zitronen-Törtchen machen Lust auf Sommer. Das Pfiffige: Die Meringue aus Kichererbsenwasser. Zum Rezept. Vegane Kuchen ohne Backen. Apfel-Cheesecake mit Mandelmus-Karamell. Cheesecake – vegan? Karamell – vegan? Braucht man für beides nicht Frischkäse oder Sahne? Nein, brauchst du nicht! Den Cheesecake machst du aus Cashewkernen, den Karamell aus Mandelmus. Und toppst am Ende alles mit ein paar frischen und getrockneten Äpfeln. Zum Rezept. Schokoladenkuchen ohne Backen. Mehr Schokolade geht nicht! Kakao in den Böden, Kakao in der Ganache, Kakao in der Dekoration. In Kombination mit Walnüssen, Kürbiskernen und Datteln – absolute Suchtgefahr! Zum Rezept. Limetten-Vanille-Cheesecake. Hier kommen Datteln und Sonnenblumenkerne in den Boden und werden von einer cremigen Tofu-Mischung, die unglaublich erfrischend nach Limette schmeckt, getoppt. Zack, schon ist dein Cheesecake vegan und darf nach Lust und Laune vernascht werden. Zum Rezept. Raw Carrot Cake Bites. Wer hat eigentlich behauptet, dass Naschen ungesund sein muss? Die Raw Carrot Cake Bites stecken nicht nur voller Geschmack und Energie, sie kommen dabei sogar ganz ohne raffinierten Zucker, Mehl oder tierische Produkte aus. Zum Rezept. Mango-Kurkuma-Cupcakes. Cupcakes mit kalorienreicher Cremehaube waren gestern – ab heute isst du gesunde Cupcakes ohne schlechtes Gewissen. Eine luftige Mango-Kokos-Creme mit Kurkuma in strahlendem gelb und frische Brombeeren krönen diese Raw-Cupcakes. Zum Rezept. Für echten Kuchengenuss. 15 vegane Kuchen. und anschließend den Download-Link. Jetzt in deinem Konto anmelden. Bist du neu bei Springlane? Hier registrieren , um folgende Vorteile zu genießen: Einfacher Bestellvorgang Lieblingsartikel merken Bestellungen im Überblick Artikel bewerten Keine Angebote verpassen.

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NEU! - BAND 11 der losen Blattsammlung vom Koch-Atlas. knapp 300 weitere Rezepte aus allen Bereichen ! Nicht nur fast 300 Rezepte (ja, es sind 100 mehr als sonst…!!) sondern auch viel Wissenswertes rund um den Thermomix®, Gästebewirtung und . und. und. Ein großes Kapitel ist die Gästebewirtung. Ich bin schon so oft gefragt worden, wie ich so entspannt mit einer großen Anzahl an Gästen „umgehen“ kann… Aber das kann man lernen. Vielleicht kann ich ein bisschen dazu beitragen?? Ansonsten nur Stichwortartig - neben dem, was Sie gewohnt sind: low fat, viele AI-Menüs und Hauptgerichte - auch vegetarisch und mit Alternativen für Fleischliebhaber, viele international beliebte Rezepte - das Beste aus den Töpfen anderer Welten…, Rezepte für „viele Personen“ - oder eben für mehrere Tage. Ich finde das als berufstätige Mami äußerst praktisch… Ich hoffe, Sie profitieren auch von „einmal Arbeit und mehrmals schlemmen“. Um nur wenige Stichworte zu nennen… Alle Bände der losen Blattsammlung zusammen passen übrigens (in Klarsichtfolien einsortiert) immer noch in 4 Ordner Inhaltsverzeichnis vom Koch-Atlas BAND 11. A Brot – mit Laib und Seele gebacken. Krustenbrot (Foto, low fat, Reste-Fest: altes Brot) +++ Walnuss-Feta-Brot (Foto) +++ Quark-Mischbrot +++ Großporiges Ciabatta (low fat) +++ Roggenbeißer (Foto) +++ Kartoffelmischbrot mit Buttermilch (Foto, low fat, Reste-Fest: gekochte Kartoffeln) +++ Zucchini-Brot (Foto, low fat) +++ Vollkorn-Mischbrot (low fat) +++ Ur-Typ (low fat) +++ Haferbrot +++ Dinkel-Kalabaza (Foto) +++ Kerniges Möhren-Zucchini-Brot vom Blech (low fat) +++ Deftiges Käse-Schinken-Fladenbrot +++ Italienische Weißbrot-Stangen (low fat) +++ Leinsamenbrot (low fat) +++ Kartoffel-Sonnenblumenkernbrot (low fat, Reste-Fest: gekochte Kartoffeln) +++ Stockbrot (Foto) Düsseldorfer Vollkörnchen (Foto, low fat) B Brötchen – schnell und knusprig auf dem Tisch. Paprika-Brötchen (low fat, Foto) +++ Käse-Sesam-Brötchen +++ Lingue di Suocera - Knabbergebäck aus Piemont (low fat) +++ Amaranth-Brötchen (Foto) +++ Indisches Naan Fladenbrot (Foto) +++ Käsebrötchen mit Buttermilch +++ Quarkbällchen mit Schokotropfen (Foto) +++ Scones für englischen „Cream Tea“ [sprich: skoons] - Original englische Teebrötchen (ohne Hefe) +++ Dinkel-Sonnenblumenbrötchen +++ Joghurtinos (Foto, low fat) +++ Erdnuss-Stangen (Reste-Fest: 1 Eigelb) +++ Landbrötchen mit Malzbier (low fat) +++ Dinkel-Kürbis-Weckle (low fat) +++ Weiße Kracher +++ Über-Nacht-Brötchen (Ruhezeit über Nacht) +++ Hot Cross Buns - Englische Gewürzbrötchen mit Korinthen. C Herzhaftes Backen – heiße Köstlichkeiten aus dem Ofen. Kappeskuchen mit Schinkenwürfeln (Foto) +++ Spargel-Käsekuchen mit Rucola Vollkorn-Brokkoli-Quiche mit Sonnenblumenkernen [sprich „kiehsch“] (Foto) +++ Überbackene Ciabatta-Brötchen (Foto, Reste-Fest: altes Brot) +++ Arabische Fleischpizza (low fat) +++ Schneller Brokkoli-Schinken-Zopf (Foto) +++ Orientalische Teigpäckchen mit würziger Füllung (Foto, Reste-Fest: 1-2 Eigelb) +++ Erbsen-Quiche [sprich: Kiiesch] +++ Spinat-Gorgonzola-Tarte mit getrockneten Tomaten +++ Porreequiche mit Fleischwurst +++ Curry-Gemüseschnecken (vegetarisch) +++ Schinken-Zwiebel-Taler +++ Spinat-Schafskäse-Pfannkuchen vom Blech (vegetarisch) +++ AI-Menü Eiweiß-Gemüsekuchen (glutenfrei, vegetarisch, low car-Gericht) +++ AI-Menü Tomaten-Kräuter-Kuchen (Foto, vegetarisch) +++ Schinken-Käse-Schmankerl (Reste-Fest: 2 Eigelb) +++ Gebackene Mett-Snack-Brötchen (Reste-Fest: altes Brot, Brötchen) +++ +++ AI-Menü Pflaumen- oder Zwetschgen-Gewürz-Crumble (Foto, Reste-Fest: 1 Eigelb) +++ Baumkuchen (Foto) +++ Mandel-Sahne-Kuchen +++ Kaffee-Rolle +++ Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Joghurt-Sahne +++ Mohn-Pudding-Kuchen +++ Himmel- und-Erde-Kuchen (Reste-Fest: 450 g gekochte Kartoffeln) +++ Apfelstrudel (Foto - das Rezept ergibt 2 Stück!) +++ Kutscherkuchen +++ Pflaumentorte mit Schoko-Cookies (Reste-Fest: Schoko-Kekse) +++ Französische Schokoladentarte +++ Gedeckter Stachelbeer-Kuchen +++ Preiselbeer-Torte mit Buchweizen (Foto) +++ Engadiner Nusstorte - prima zum Vorbereiten +++ Mascarpone-Zimt-Torte (Foto) Sauerkirsch-Streuselkuchen +++Ananas-Schokoladen-Schichttorte vom Blech (Foto) +++ Crème-brûlée-Schnittchen (Foto, Reste-Fest: 6 Eigelb + 9 Eier - über Nacht kalt stellen!) +++ Streuselkuchen vom Blech (Foto) +++ Zitronenkuchen vom Blech +++ Saftiger Schokoladenkuchen vom Blech. F Kleingebäck, Teilchen & Waffeln - leckere kleine Portionen! Echte Schokoladen-Brownies - original klebrig und innen feucht +++ Baklava (Foto) +++ Schokotropfen-Streusel-Muffins mit Joghurt (Foto) +++ Marzipan-Haselnuss-Muffins (Foto) +++ Café-con-Leche-Muffins +++ Kokos-Ananas-Muffins +++ Eisenbahnschienen. Schnelle Mandelknusperles +++ Margaretenplätzchen +++ Alpen- oder Magenbrot +++ Elisenlebkuchen +++ Knusper-Häufchen (glutenfrei) +++ Zimt-Taler (Reste-Fest: 1 Eiweiß) +++ Zucker-Brez’n +++ Möwenfutter +++ Türkisches Gebäck mit Feigen +++ Macadamia-Cookies +++ mit weißer Schokolade +++ Macarons - französische gefüllte Mandelmakronen [sprich: makaro(ng)s] H Herzhafte Brotaufstriche & Dips. Möhren-Lauch-Aufstrich Dulce de leche +++ Basilikum-Schafskäse-Crème +++ Fruchtig feuriger Paprika-Dip (Foto) +++ Schwarzkümmel-Frischkäse +++ Grünkohl-Pesto +++ Veganer Pilz-Kräuter-Dip (low fat, vegan) +++ Flammküchle-Aufstrich +++ Party-Thunfisch-Dip (Foto) +++ Geröstete Körnerbutter +++ Kräuteröl bzw. -pesto oder -mojo für Ofenkartoffeln +++ Basilikum-Pesto alla Genovese +++ Italobert +++ Würzig-süßer Datteldip +++ Paprika-Frühlingszwiebel-Dip zu Pellkartoffeln für 6-8 Personen +++ Räucherforellen-Aufstrich +++ Paprika-Schmelzkäsecrème (ohne Schmelzsalze!) +++ gedünsteter Frühlingszwiebel-Brotaufstrich +++ Feigen-Senf (für die Käseplatte) +++ Zwiebel-Marmelade (für die Käseplatte) J Knackige Salate, frische Rohkost & leckere Vorspeisen. Linsensalat mit getrockneten Tomaten +++ Rübchen-Salat (Foto, am besten einen Tag im Voraus zubereiten) +++ Feigenblümchen mit süßem Frischkäse mit Mandel-Sesam-Krokant +++ Türkischer Bulgur-Salat (Foto) +++ Mediterraner Spargelsalat (low fat) +++ Kürbissalat mit Apfel +++ Raita - indischer Gurkensalat +++ Grüner Salat mit Tomaten und Champignons +++ Antipasti-Salat +++ Ultimativer Tomatensalat mit viel extra Tomaten-Dressing +++ Fruchtig-feuriger Mozzarella-Salat +++ Leichter mediterraner Kartoffel-Salat +++ Leichter Spargel-Gemüse-Salat (low fat) +++ Brit-It-Sattmacher-Salat mit Rucola +++ Rosenkohlsalat (Reste-Fest: 1 Eigelb – hart gekocht) +++ Apulischer Reissalat +++ Herbstlicher Selleriesalat +++ Rotkohl-Senfgurken-Salat +++ Grünkohl-Walnuss-Salat +++ Lachs-Kartoffel-Salat mit Ei. Erdbeer-Vinaigrette mit grünem Pfeffer +++ Dressing für Gurkensalat +++ Vorratsdressing mit Gelee low fat +++ Frischkäse-Dressing für den Vorrat +++ Vorratsdressing Senf-Essig-Öl mit Honig. Salmorejo - Spanische kalte Tomatensuppe (Reste-Fest: 4 hart gekochte Eier, Toastbrot) +++ Cashew-Frühlingssuppe (vegan) +++ Weinsuppe +++ Indische Linsensuppe (vegan) +++ Winter-Wunder-Wärmer +++ Griechische Zitronensuppe (Foto, Reste-Fest: 2 Eigelb) +++ Crèmige vegane Zwiebelsuppe (low fat, vegan) +++ Sauerkrautsüppchen (Foto, glutenfrei) +++ Crèmige Maissuppe (low fat) +++ Feldsalat-Süppchen (glutenfrei) +++ Bauchwohl-Süppchen (low fat) +++ Curry-Kokos-Suppe mit Hähnchen +++ Thai-Tomatensuppe (Foto, vegan) +++ Pomodoro-Macchiato mit Grissini (low fat, 2-12 Stunden Ziehzeit) +++ Brunnenkresseschaumsüppchen mit Ei (Foto, glutenfrei) M Satt werden ohne Fleisch. Quinoa-Gemüse-Bratlinge (glutenfrei, Foto) +++ AI-Menü Conchiglioni mit Käsefüllung (Foto) +++ Nuss-Kräuter-Falafel (Foto) +++ Bierteig zum Frittieren von Gemüse / Tempura-Teig +++ AI-Menü Tofu - süß-scharf mit Gemüse und Reis (Foto, low fat, vegan - mind. 1 Stunde oder über Nacht marinieren) +++ Blumenkohl-Brokkoli-Bratlinge (Reste-Fest: Blumenkohl-Strunk, altes Brot) +++ Süßes French Toast +++ Feta-Spinat-Lasagne +++ Gebackene oder gebratene Polenta-Rauten (glutenfrei) +++ Blumenkohl-Flan und Kartoffeln (milchfrei, Reste-Fest: 6 Eiweiß) +++ Champignon-Gorgonzola-Lasagne für 8 Personen oder 2 Tage +++ AI-Menü Gefüllte Zucchini mit buntem Reis +++ Crespelle mit Spinatfüllung +++ Polenta-Pizza (Foto, glutenfrei) +++ AI-Menü Indischer Blumenkohl mit Reis (Foto, low fat) +++ Rosenkohl-Wirsing-Gratin mit Kartoffelhaube (Foto) +++ Möhren-Polenta (Foto) +++ Mais-Tofu-Bratlinge (Foto) +++ AI-Menü Blumenkohl-Auflauf mit Brokkoli-Sauce und Knusperkruste +++ Kartoffelauflauf mit Blumenkohl und Spinat (Foto) AI-Menü Porree-Käse-Fisch mit Reis (low fat, Foto) +++ AI-Menü Frühlings-Kabeljau mit Spargel und Kartoffeln +++ Fischauflauf mit leckerer Kruste (Reste-Fest: altbackenes Brot) +++ Thunfisch-Auflauf +++ Zwiebelfisch +++ Griechische Fisch-Suppe (low fat) +++ Brokkoli-Filets aus dem Ofen. O Hauptgerichte mit Fleisch. Hähnchenpastete - als Hauptgericht in der Hauptrolle oder als Aufschnitt +++ Gyros-Auflauf für 6 Personen (12 Stunden Marinierzeit) +++ Garam Masala-Gewürz (für den Vorrat) +++ AI-Menü Garam Masala-Hähnchen (Indisches Hähnchencurry) (low fat) +++ AI-Menü Schneller Gnocchi-Auflauf [sprich: „nnnjocki“-Auflauf] +++ AI-Menü Zucchini mit Paprika-Mett-Füllung +++ AI-Menü Hähnchen-Paprika-Auflauf mit Kartoffelkruste +++ Hähnchen-im-Schinkenmantel-Gratin +++ AI-Menü Würzige Gemüsesuppe (low fat) mit Mettendchen +++ AI-Menü Spinat-Kochschinken-Lasagne +++ Fleisch-Topf aus dem Ofen +++ AI-Menü Orientalisches Joghurthähnchen mit Reis +++ AI-Menü Scharfer Thai Hähnchen-Spargeltopf (low fat) +++ AI-Menü Fränkisches Hochzeitsessen +++ Hähnchen-Bällchen mit Reis und Currysauce (Foto) +++ AI-Menü Penne mit Chorizo (Foto) +++ Rucola-Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse +++ Schweinelendchen in Kräuter-Salz-Dampf gegart (Foto) +++ Hackbraten Grundrezept +++ Mexikanischer Hackbraten +++ Italienischer Hackbraten +++ Rustikaler Hackbraten +++ Griechischer Hackbraten +++ Orientalischer Hackbraten +++ AI-Menü Reis-Mettröllchen mit süß-saurer Sauce (Reste-Fest: gekochter Reis) +++ AI-Menü Rinderrouladen mit Pilzfüllung, Bohnen und Kartoffeln +++ Kasseler-Fladen aus dem Ofen +++ Spanische Schinken-Kroketten +++ Pilz-Frikadellen Reste-Fest: Brötchen +++ Tomaten-Schweinerl +++ Schweinebraten im Malzbier-Dampf mit Rahmsauce +++ Hähnchen-Ragout Fin mit viel Gemüse und Reis (Foto) [sprich: Raagu fän(g)] +++ AI-Menü Hähnchen „Peanuts“ mit Basmatireis +++ Fleischkäse-Nudelauflauf +++ Teriyaki-Sauce zum Marininieren von Fleisch und Fisch +++ AI-Menü Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse und Reis. P Und was zum Hauptgericht dazu gehört. Spinat-Risotto +++Basilikum-Tortelloni / Ravioli mit Tomaten-Mozzarella-Füllung (1 Stunde Stehzeit) +++ Schmand-Käse-Kartoffeln +++ Kartoffelspalten aus dem Backofen +++ Pfälzer Dampfknepp / Herzhafte Dampfnudeln „Pälzer Dampnudle“ mit salziger Kruste (Foto) +++ Erbsen & Möhren (Foto) Nudelsauce: Panna e Tonno +++ Schinken-Käse-Sahne-Sauce zu Nudeln +++ Knoblauchwürzer - mit angedünstetem Knoblauch +++ Grünkern-Bolognese (low fat) Moccaccino-Coretto-Crème +++ Kubanische Schokocrème mit Espresso-Granita (Reste-Fest: 3 Eigelb) +++ Mandarinen-Quark (Foto) +++ Orient-Crumble +++ Marzipan-Milchreis mit Erdbeeren +++ Eton Mess [sprich: ieten mäss] +++ Whiskeylikör-Pudding (Foto, Reste-Fest: 2 Eigelb, Sahne-Likör) +++ Zauber-Grieß-Crème (low fat) +++ Warme Kirschpralinen-Soufflés +++ Italienische Cookie-Crème +++ Himbeer-Mousse +++ Wein-Träuble-Dessert +++ Beerenpudding (Foto, milchfrei) +++ Makowi - Polnisches Mohndessert +++ Limettencrème +++ Joghurt-Bombe (Foto, über Nacht kalt stellen! - lässt sich also prima vorbereiten!) +++ Shrikhand - Joghurt auf indische Art +++ Berry-Cobbler (Foto) +++ Strawberry-Cheesecake-Cream +++ Bayrisch Crème (Reste-Fest: 2 Eigelb) +++ Polenta-Grießbrei (glutenfrei, low fat) +++ Himbeer-Geknusper +++ Leichte Quark-Crème (low fat) +++ Schokoladenpudding (auch bei Trennkost-geeignet) +++ Französische Crème au Café +++ Erdbeerquark mit weißer Schoki +++ Mokka-Crème brûlée +++ Bayrische Apfelmaultaschen +++ griechische Milchpastete: Galaktobóuriko (Foto, Abkühlzeit und Auftauzeit etwa 1 Stunde) +++ Orangen-Tirami sú +++ Yogu-Cotta (ohne Gelatine - lässt sich allerdings nicht stürzen) +++ Himbeer-Ricotta-Crème mit Knusper-Figur (Foto) +++ Schmand-Eierlikör-Crème +++ Löffel-Cappuccino (über Nacht kalt stellen) +++ American Banana Pudding (Reste-Fest: 4 reife Bananen) Kokosriegel-Eis +++ Marzipan-Pflaumeneis +++ Nuss-Nougat-Crème-Eis +++ Erdbeer-Cassata (Reste-Fest: 4 Eigelb - über Nacht kaltstellen) T Dessert-Saucen – Toppings, die nicht zu toppen sind. Trüffel aus Oreo-Keksen (Foto) +++ Schnelle Nougat-Pralinen +++ Bananen-Krossies +++ Mandelkugeln +++ Rocky Roads +++ Eiskonfekt +++ V Säfte, Cocktails Shakes & Smoothies ohne Alkohol. Reis-Haferdrink +++ Melonen-Himbeer-Drink +++ Frühlings-Smoothie +++ Cran-Straw-Smoothie [sprich: krähn-stroa-smuh ðie] (Foto) +++ Sommer-Smoothie +++ Herbst-Smoothie +++ Winter-Smoothie +++ Kiwi-Orangen-Smoothie +++ Alkoholfreier Caipiriña. Chai Latte +++ Heiße Orange +++ Alkoholfreier Glühwein +++ Eggnogg ohne Alkohol (Reste-Fest: 4 Eigelb) +++ Weihnachtszucker (als Drink-Topping und zum Süßen in der Weihnachtszeit) Haselnuss-Schokolikör (Foto, Reste-Fest: 4 Eigelb) +++ Beerchen-Likör (low fat) +++ Spritzig schaumiger Eierpunsch +++ Pfirsich Melba-Cocktail (Foto) +++ Amaretto-Schokolade +++ Frozen Peach Daiquiri +++ Weißer Schokoladenlikör. Kuchen: Tarte: Süße Rezepte für Genießerinnen. Tarte: Süße Rezepte für Genießerinnen. Wie wär's mit einem Stück Tarte zum Kaffee oder als Dessert? Hier kommen süße Tarte-Rezepte für jeden Geschmack - vom Klassiker Tarte Tatin bis zur raffinierten Erdbeer-Tarte mit Sauerampfer-Pesto. Erdbeer-Tarte mit Rhabarbercreme. Das Dream-Team des Frühlings wird hier in einer köstlichen Tarte vereint: Auf der herrlich frischen Rhabarbercreme sind Erdbeeren die Krönung. Ein Stück Tarte zum Kaffee oder als Dessert - einfach wunderbar! Typisch für jede Tarte ist ihr flacher, knuspriger Boden aus Mürbeteig. Den sollte man vor dem Backen mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit er nicht so klebt. In den Ofen kommt Tarte meist in einer speziellen Tarteform mit gewelltem Rand - das sorgt für das charakteristische Aussehen. Beeren-Schoko-Mousse-Tarte. Ob eckig wie hier oder rund: Diese Tarte ist Kuchen in Bestform. Zum Rezept: Beeren-Schoko-Mousse-Tarte. Erdbeertarte. Hier kommen Mürbeteig, Mascarpone-Vanille-Creme und Beeren fein zusammen. Fürs Knackige sorgen Pinienkerne, Borretschblüten fürs gewisse Frische-Extra. Zum Rezept: Erdbeertarte. Joghurt-Tarte mit Mandel-Honig-Krokant. Und für die müssen Sie nicht mal backen ? der Boden wird aus Cantuccini-Keksen und Butter gemacht. Zum Rezept: Joghurt-Tarte mit Mandel-Honig-Krokant. Erdbeer-Tarte mit Sauerampfer-Pesto. Die köstliche Tarte mit einer Creme aus weißer Schokolade und Sahne wird mit dem Pesto aus Sauerampfer, Mandeln, Pistazien und Holunderblütensirup raffiniert. Essbare Blüten vom Wiesenschaumkraut toppen das Ganze. Der Sauerampfer macht die süße Sünde auch gleich noch bekömmlicher: Schon die Römer schätzten ihn deshalb. Zum Rezept: Erdbeer-Tarte mit Sauerampfer-Pesto. Rhabarber-Tarte. Rhabarberkuchen auf die raffinierte Art: Fürs feine Aroma dünstet der Rhabarber in Maracuja-Nektar. Eine Creme aus Sahne und weißer Schokolade macht den Genuss perfekt. Zum Rezept: Rhabarber-Tarte. Zitronen-Tarte. Gute Idee für eilige Tarte-Bäckerinnen: Statt Baiser können Sie auch ganz einfach Puderzucker auf die Zitronencreme geben. Zum Rezept: Zitronen-Tarte. Apfel-Tarteletts. Zwischen Mürbeteig und mit Gelee glasierte Apfelspalten kommt hier noch eine Schicht Marzipan. Zum Rezept: Apfel-Tarteletts. Himbeer-Lavendel-Tarte. Die Creme, auf der die Beeren ruhen, wird aromatisiert mit Orangenschale und Lavendel, der leicht nach Rosmarin schmeckt - ganz feine Sache. Zum Rezept: Himbeer-Lavendel-Tarte. Schoko-Tartelettes. Die Tartelettes aus Schoko-Mürbeteig werden durch die Baiserhaube besonders lecker. Rike Dittloff zeigt Schritt für Schritt im Video, wie das Rezept gelingt. Zum Rezept: Schoko-Tartelettes. Pudding-Tarte mit Erdbeeren. Zwei Gründe, warum ausgerechnet dieser ganz schlichte Erdbeerkuchen auf einem Buffet mit lauter raffinierten Sahnetorten als erstes aufgegessen ist: Mehr Erdbeeren geht nicht - mehr Sommer auch nicht. Zum Rezept: Pudding-Tarte mit Erdbeeren. Tarte Tatin. Es bleibt französisch: Mit dem Tarte Tatin haben sich die Franzosen ein köstliches Rezept für Apfelkuchen ausgedacht. Auch dieser Apfelkuchen-Kandidat schmeckt am allerbesten, wenn er noch lauwarm ist. Umgekehrt wird ein Kuchen draus. Lecker! Zum Rezept: Tarte Tatin. Apfel-Geburtstagstarte. "Die Apfeltarte haben wir mit diesem Rezept ohne Probleme hingekriegt. Nur mit einem waren wir nicht ganz zufrieden, als wir sie aus dem Ofen geholt haben: Am Rand war sie ein bisschen dunkel geraten. 'Das muss so', hat Frauke gesagt, und dass das typisch sei für die rustikale französische Landküche. Dann kam uns die Idee mit den bunten Zuckerstreuseln: Sieht hübsch aus und lenkt von den dunklen Stellen ab!" (Insa) Zum Rezept: Apfel-Geburtstagstarte. Apfel-Heidelbeer-Tarte. So leicht kann ein Apfelkuchen sein - ein Stück der fruchtigen Tarte bringt gerade mal 130 Kalorien und ein Gramm Fett in die Kalorienbilanz ein. Zum Rezept: Apfel-Heidelbeer-Tarte. Tarte Tatin mit Stachelbeeren. Schön raffiniert: Die Tarte Tatin mit Stachelbeeren backt kopfüber - auf einem Karamell-Bett. Damit der Teig beim Ausrollen nicht klebt, gut durchkühlen lassen! Zum Rezept: Tarte Tatin mit Stachelbeeren. Erdbeer-Schoko-Tarteletts. Dass wir da nicht früher drauf gekommen sind: Den Mürbeteig mit dunkler Schokolade auszustreichen ergibt tolle Erdbeer-Schoko-Tarteletts - schön dick mit Früchten belegt und obendrauf noch ein paar knackige Stückchen. Lecker! Zum Rezept: Erdbeer-Schoko-Tarteletts. Träubles-Tarteletts. Ab in den Garten: Christina freut sich schon jetzt auf die Johannisbeer-Saison, dann kann sie ihre Träubles-Tarteletts mit frischen roten und schwarzen Beeren backen. Die Wartezeit überbrückt sie mit TK-Beeren. Zum Rezept: Träubles-Tarteletts. Zitronentarte mit Dragee-Eiern. Zitronentarte wird von allen geliebt: Sie ist einfach zu backen und schmeckt schön erfrischend. Dragee-Eier sorgen für den österlichen Look. Zum Rezept: Zitronentarte mit Dragee-Eiern. Schoko-Kokos-Tarte. Bei diesem Rezept kommen Schokoladen-Fans genauso auf ihre Kosten wie Kokos-Fans. Denn von beidem gibt es in dieser Tarte reichlich. Mehl hingegen suchen Sie in diesem Rezept vergeblich - wir konzentrieren uns eben ganz auf das Wesentliche: Schoko-Genuss pur! Zum Rezept: Schoko-Kokos-Tarte. Erdbeer-Ingwer-Tarte. Mit selbst gebackenem Boden schmeckt der Erdbeerkuchen einfach besser als mit dem labbrigen Fertig-Tortenboden. Wir treten den Beweis für diese These mit diesem Erdbeerkuchen an: knuspriger Tarte-Boden, kandierter Ingwer und ordentlich frische Erdbeeren, mehr brauchen wir nicht zum Frühlingsglück. Zum Rezept: Erdbeer-Ingwer-Tarte. Birnen-Tarte-Tatin. Damit die Birnen eine schöne Karamellschicht bekommen, wird die Tarte kopfüber gebacken - und muss hinterher wieder gedreht werden. Zum Rezept: Birnen-Tarte-Tatin. In den Mürbteig hat BRIGITTE-Kochprofi Marion Swoboda Erdnussbutter gegeben: Die sorgt für eine fein-würzige Note und passt prima zu den Aprikosen und Erdnüssen in der Füllung. Wer den Kuchen lieber auf dem Blech backen will, verdoppelt die Zutaten. Die Backzeit bleibt bei etwa 40 Minuten. Zum Rezept: Aprikosen-Tarte. Zitronentarte mit Dragee-Eiern. Zitronentarte wird von allen geliebt: Sie ist einfach zu backen und schmeckt schön erfrischend. Dragee-Eier sorgen für den österlichen Look. Zum Rezept: Zitronentarte mit Dragee-Eiern. Ein Stück Tarte zum Kaffee oder als Dessert - einfach wunderbar! Typisch für jede Tarte ist ihr flacher, knuspriger Boden aus Mürbeteig. Den sollte man vor dem Backen mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit er nicht so klebt. In den Ofen kommt Tarte meist in einer speziellen Tarteform mit gewelltem Rand - das sorgt für das charakteristische Aussehen. Erfahre mehr: Kuchen backen: Die schönsten Ideen zur Special-Übersicht. Unsere Empfehlungen. Beauty-Newsletter. Euer wöchentliches Style-Update mit den wichtigsten Modetrends, neuen Frisuren, spannenden Make-up-Looks und Inspirationen! Rezept-Newsletter. Was gibt’s heute zu essen? Leckere Rezepte, viel Gemüse, Fleisch und Fisch. Feines zum Deftigen. Partyvorbereitung ohne Zeit und "Können" Wie viele Kcal esst ihr? Alle wollen Raclette. Generalplan gegen Ungeziefer im Kleiderschrank. Wörter mit . ss. nach dem ABC. von Hillie um 08:28. Dr. Oetker - Backbuch. von Medicus um 18:31. 8 kg Pute zu Weihnachten. von Phyllis um 07:35. von Hery2017 um 09:47. Kann man verfärbten Süßstoff noch verwenden oder ist der schlecht? von schokokekse um 19:34. Was kocht Ihr heute? von Aquavenus um 17:31. von felicie um 10:08. von Hillie um 08:28. Die Wohnküche - Geschwätz über Alles und Nichts und natürlich Kochen. von Tergenna um 20:43. von Hillie um 17:34. Dr. Oetker - Backbuch. | © BRIGITTE.de 2017 | Tarte: Süße Rezepte für Genießerinnen. Diesen Inhalt per E-Mail versenden. Wie wär's mit einem Stück Tarte zum Kaffee oder als Dessert? Hier kommen süße Tarte-Rezepte für jeden Geschmack - vom Klassiker Tarte Tatin bis zur raffinierten Erdbeer-Tarte mit Sauerampfer-Pesto. Vegetarische Rezepte. GenieГџen Sie 52 Rezepte zum Thema Glutenfreie Vorspeisen. GenieГџen Sie 141 Rezepte zum Thema Glutenfreies Brot. GenieГџen Sie 149 Rezepte zum Thema Glutenfreies GebГ¤ck. GenieГџen Sie 187 Rezepte zum Thema Glutenfreie Kuchen. GenieГџen Sie 216 Rezepte zum Thema Glutenfreie Hauptspeisen. GenieГџen Sie 52 Rezepte zum Thema Glutenfreie Desserts. GenieГџen Sie 28 Rezepte zum Thema Andere glutenfreie Speisen. GenieГџen Sie 68 Rezepte zum Thema Glutenfreie Suppen & SoГџen. GenieГџen Sie 38 Rezepte zum Thema Glutenfreie Grundrezepte. GenieГџen Sie 36 Rezepte zum Thema Glutenfreie Salate. GenieГџen Sie 79 Rezepte zum Thema Glutenfreies Weihnachtsgebäck. GenieГџen Sie 33 Rezepte zum Thema Glutenfreie Pastagerichte. Kuchen-Rezepte. Leckere Kuchen zu allen Anlässen: Wer kennt das Gefühl auf einer Geburtstagsparty zu sein und sich am riesigen Kuchen-Buffet nicht für ein Stück entscheiden zu können? Unzählige Kuchen-Rezepte machen Naschkatzen das Leben schwer – vom traditionellen Apfelkuchen-Rezept der Oma bis zu cremigen Sahnetorten mit viel Raffinesse – Kuchen backen ist vielseitig und macht Spaß. Rezptvideo. Kalter Hund. Ein Absoluter Klassiker: Sehen Sie hier wie Sie schnell und einfach selbst einen Kalten Hund zubereiten. Rezptvideo. Kuchenvarianten im Glas. Kleine Kuchen aus dem Glas lassen sich wunderbar verschenken. Mit unseren Varianten ist für jeden das Passende dabei. Stöbern Sie in der Rezeptwelt von Dr. Oetker. Sie wollen weiter Stöbern? Finden Sie noch mehr Kuchen-Rezepte in unserer Rezeptsuche. Kuchenbacken leicht gemacht mit Dr. Oetker. Kuchen sind nicht nur überaus lecker sondern auch praktisch. Anders als Sahnetorten können viele Kuchen-Rezepte einen Tag vorher vorbereitet werden und dem Gastgeber viel Stress ersparen, wenn die Lieben schon am Tisch sitzen und der Kuchen noch vollendet werden muss. In der Dr. Oetker-Kuchen-Rezept-Sammlung finden Sie viele leckere Kuchen, die sehr einfach in Ihrer Zubereitung sind und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Essen Sie gerne Nüsse? Dr. Oetker empfiehlt Ihnen den Bananen-Walnuss-Kuchen (Ø 26 cm), ein saftiger Rührkuchen in Kranzform. Das Kuchen-Rezept benötigt nicht mehr als 40 Minuten Zubereitungszeit und begeistert Familie und Freunde in der Winterzeit vor allem durch die leichte Zimtnote. Stöbern Sie in den Kuchen-Rezepten von Dr. Oetker und backen Sie die Rezepte für Kuchen und Torten einfach nach. Leckere Kuchen: Rezepte für besondere Anlässe. Viele Kuchen-Rezepte sind perfekt für jeden Tag und versüßen den Nachmittag. Einige Rezepte für Kuchen und Torten werden jedoch nur zu bestimmten Anlässen gebacken. Auch in der Kuchen-Rezepte-Sammlung von Dr. Oetker finden Sie Kuchen für besondere Festlichkeiten. Möchten Sie Ihren Kindern nach 12 oder 13 Jahren Schulzeit sagen, dass Sie stolz auf sie sind, weil sie das Abitur bestanden haben? Dann backen Sie den Abitur-Kuchen. Vielleicht haben Sie auch vor Ihrem Partner zu zeigen, wie sehr Sie ihn mögen? Die von Dr. Oetker entwickelten Mini-Herz-Kuchen gelingen garantiert, so können Sie sich auf die wesentlichen Worte konzentrieren. Lassen Sie sich von den leckeren Kuchen-Rezepten von Dr. Oetker zu den unterschiedlichsten Anlässen inspirieren. Egal, ob Sie sich für einen fruchtigen oder pikanten Kuchen entscheiden – Dr. Oetker wünscht Ihnen viel Freude beim Kuchenbacken. Türkische Schafskäseschiffchen. Heute begrüße ich meinen ersten Partygast zu meinem Bloggeburtstag. Von der lieben Dilek von Food Sister durfte ich mir sogar was wünschen! Ich musste nicht lange überlegen und habe mir diese leckeren Schafkäse Schiffchen gewünscht. Probiert sie mal aus und schaut auch mal bei Dilek auf dem Blog vorbei! Hallo ihr Lieben, mein Name ist Dilek und ich bin gebürtige Düsseldorferin. Seit 2013 lebe ich im schönen Ruhrpott – genauer gesagt in Recklinghausen. In meinem Food Blog (www.foodsister.de) geht es um die alltagstaugliche Küche. Ich möchte euch das lästige nachdenken über „was koche ich heute“ abnehmen und begleite euch von Woche zu Woche mit leckeren und kinderleichten Rezepten, wofür ihr kein Sternekoch sein müsst. Zum Bloggeburtstag von Christins Ofergeflüster komme ich ebenfalls mit einem super einfachen Rezept. Und zwar gibt es heute türkische Schafskäse Schiffchen (türkisch: Pide) – Diese Variante ist vegetarisch aber ihr könnt sie natürlich auch mit einer Hackfleischfüllung zubereiten. Auf geht’s. 1 kg Mehl 500 ml warmes Wasser 100 ml Olivenöl 1 Würfel Hefe frisch 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 Eigelb 750 g Schafskäse 1 Bund Petersilie etwas Pfeffer. 1 kg Mehl 500 ml warmes Wasser 100 ml Olivenöl 1 Würfel Hefe frisch 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 Eigelb 750 g Schafskäse 1 Bund Petersilie etwas Pfeffer. Ihr mögt eure Pide lieber mit herzhafter Fleischfüllung? Dann schaut euch mal meine Hackfleisch-Brötchen-Sonne an. Backen ist meine Leidenschaft und die möchte ich mit euch teilen. 2. Bloggeburtstag & Gewinnspiel. Tater Tots mit Knoblauch-Zitronen-Dip. Das könnte dir auch gefallen. Brookies – Halb Brownie – Halb Cookie. Donauwellen. Rüblikuchen im Glas. Tauftorte mit dem Personello Fondant-Ausstecher. Gebrannte Cashewkerne mit Kokosblütenzucker. Herzhafte Windbeutel. Kaffee-Schoko-Torte. Easy Peasy Butterkuchen mit Blaubeeren. Erdbeertartelettes. 2 Kommentare. Hinterlasse ein Kommentar Antwort löschen. Ofengeflüster. Willkommen. . auf meinem Foodblog! Hier zeige ich dir meine Lieblingsrezepte, was bei uns so auf den Grill kommt, empfehle meine liebsten Koch- und Backbücher, erzähle dabei noch einen Schwank aus meinem Leben und und und!